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【題目】泡菜是我國的傳統(tǒng)食品之一,但制作過程中產(chǎn)生的亞硝酸鹽對人體健康有潛在危害,某興趣小組準(zhǔn)備參加“科技創(chuàng)新大賽”,查閱資料得到下圖。

(1)制作泡菜時(shí),泡菜壇一般用水密封,目的是_______________________。

(2)據(jù)題圖,與第3天相比,第8天后的泡菜更適于食用,因?yàn)楹笳?/span>____________，PH下降的原因是_________________________________________。

(3)該小組同學(xué)用新鮮的泡菜濾液為實(shí)驗(yàn)材料分離純化乳酸菌。分離純化乳酸菌時(shí),首先需要用無菌水對泡菜濾液進(jìn)行_________________,目的是____________________________。分離純化所用固體培養(yǎng)基中因含有碳酸鈣而不透明,乳酸菌產(chǎn)生的乳酸能溶解培養(yǎng)基中的碳酸鈣。推測在分離純化所用的培養(yǎng)基中加入碳酸鈣的作用，除了中和產(chǎn)生的乳酸外還能______。分離純化時(shí)應(yīng)挑選出______（選填“具有透明圈”或“沒有透明圈”）的菌落作為候選菌。

(4)乳酸菌在-20℃長期保存時(shí),菌液中常需要加入一定量的_______________(填“蒸餾水”“甘油”或“碳酸鈣”)。

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【題目】某研究小組以紫葡萄為原料制作葡萄酒的基本流程和裝置示意圖如下。

請回答:

(1)制作葡萄漿前,對葡萄進(jìn)行_________和用紅色的高錳酸鉀溶液浸泡。制作酵母懸液時(shí),在干酵母中加入少量溫水和極少蔗糖,待酵母懸液中出現(xiàn)_______即可。

(2)裝瓶后開始一段時(shí)間,發(fā)酵瓶中溶解氧的含量變化是______。發(fā)酵過程中,發(fā)酵瓶中酒精的含量變化是________。

(3)下列關(guān)于裝置中有水彎管作用是_____________和__________________。

(4)實(shí)驗(yàn)中,判斷發(fā)酵完畢的依據(jù)是______。

A.發(fā)酵瓶中pH開始下降

B.發(fā)酵瓶中停止出現(xiàn)氣泡

C.發(fā)酵瓶中酒精濃度達(dá)到30%

D.發(fā)酵瓶中酵母菌數(shù)量急劇減少

(5)欲利用葡萄酒制作果醋,發(fā)酵瓶中應(yīng)加入的菌種是______,該菌種在________條件下能將乙醇氧化為醋酸，發(fā)酵溫度為_________。

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【題目】圖丙為酶催化反應(yīng)效率關(guān)系圖，A→B代表酶催化效率坐標(biāo)：0到100%，A→C代表溫度坐標(biāo)：0到70℃，C→B代表溶液酸堿度坐標(biāo)：PH=0.1到PH=14的范圍。圖丁為神經(jīng)調(diào)節(jié)示意圖，對下列圖形的相關(guān)描述正確的是 （ ）

A. 丙圖中GK和HK所代表的某酶的催化效率差異，其關(guān)鍵影響因素是溫度

B. KG線段所代表的酶，其最適溫度在EF范圍內(nèi)

C. 丁圖中，感受器和效應(yīng)器是同一組織

D. 丁圖中，在①處施加一適宜刺激，肌肉收縮，該過程屬于反射活動(dòng)

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【題目】某同學(xué)得到葉綠體色素溶液后，取一圓形濾紙，在濾紙中央滴一滴色素提取液，再滴一滴層析液，色素隨層析液擴(kuò)散得到如圖結(jié)果，則1、2、3、4四條色素帶依次表示

A.胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b

B.葉黃素、胡蘿卜素、葉綠素a、葉綠素b

C.葉綠素a、葉綠素b、胡蘿卜素、葉黃素

D.葉綠素b、葉綠素a、胡蘿卜素、葉黃素

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【題目】下列對甲、丙兩個(gè)與DNA分子有關(guān)的圖的說法不正確的是（ ）

A. 某動(dòng)物的精原細(xì)胞（染色體數(shù)為2N）中全部的DNA分子都為圖甲所示，置于含15N的培養(yǎng)基中培養(yǎng)，經(jīng)減數(shù)分裂后產(chǎn)生4個(gè)子細(xì)胞，則含有14N的子細(xì)胞可能占50%

B. 甲圖②處的堿基對缺失導(dǎo)致基因突變，限制性內(nèi)切酶可作用于①部位，解旋酶作用于③部位

C. 甲圖（A+C）/（T+G）比例不能表現(xiàn)DNA分子的特異性，將此DNA放在含15N培養(yǎng)液中復(fù)制2代，子代含15N的DNA單鏈占總鏈的7/8

D. 丙圖的過程可發(fā)生在擬核中，還可發(fā)生在小麥細(xì)胞的細(xì)胞核、葉綠體、線粒體中

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【題目】圖1表示某運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前血糖濃度的變化，圖2表示信號分子A對靶細(xì)胞發(fā)揮作用的過程。圖3為巨噬細(xì)胞避免過度炎癥反應(yīng)的機(jī)制，下列相關(guān)敘述正確的是（ ）

A. 圖1中cd段血糖升高是肝糖原和肌糖原水解成葡萄糖所致，圖3中VEGFR-3的化學(xué)本質(zhì)最可能是糖蛋白

B. 若圖2所示細(xì)胞為垂體細(xì)胞，則信號分子A可能是抗利尿激素或甲狀腺激素等

C. 若圖2中信號分子A為淋巴因子，則圖2所示細(xì)胞可能是漿細(xì)胞

D. 圖3中抑制TLR4-NF-KB介導(dǎo)的炎癥反應(yīng)是通過抑制NF-KB 的作用來實(shí)現(xiàn)

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【題目】如圖甲為適宜溫度條件下綠藻光合速率與光照強(qiáng)度的關(guān)系，圖乙為25℃條件下，將綠藻置于密閉玻璃容器中，每2h測一次CO2濃度變化情況（假設(shè)細(xì)胞呼吸強(qiáng)度恒定）．下列敘述中，正確的是（　�。�

A. 圖甲中光照強(qiáng)度相對值大于7時(shí)，限制光合作用的主要環(huán)境因素是CO2濃度和溫度

B. 圖甲實(shí)驗(yàn)?zāi)艽_定葉綠體產(chǎn)生O2的最大速率相對值，其最大速率為8

C. 圖乙所示實(shí)驗(yàn)中在24h間可能沒有光照，實(shí)驗(yàn)經(jīng)過12小時(shí)后綠藻干重基本不變

D. 圖乙實(shí)驗(yàn)過程中46h平均光照強(qiáng)度等于810h平均光照強(qiáng)度

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【題目】下列各類激素中，具有促進(jìn)幼年個(gè)體中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育功能的是（ ）

A.性激素B.生長素C.甲狀腺激素D.生長激素

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【題目】下圖是人體細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的某個(gè)化學(xué)反應(yīng)示意圖，圖中X代表某種二糖，則催化該反應(yīng)的酶Y及其產(chǎn)物分別是

A.淀粉酶；麥芽糖和葡萄糖B.蔗糖酶；葡萄糖和果糖

C.麥芽糖酶；葡萄糖和葡萄糖D.乳糖酶；葡萄糖和半乳糖

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【題目】某哺乳動(dòng)物的基因型為AABbEe，如圖是該動(dòng)物一個(gè)精原細(xì)胞在產(chǎn)生精子過程中某時(shí)期的示意圖，以下有關(guān)說法錯(cuò)誤的是（ ）

A. 圖示細(xì)胞中，a基因應(yīng)該來源于基因突變

B. 圖示細(xì)胞為次級精母細(xì)胞，該細(xì)胞中含2個(gè)染色體組

C. 基因A/a、B/b與E/e之間的遺傳遵循自由組合定律

D. 該精原細(xì)胞產(chǎn)生的精子細(xì)胞基因型有ABe、aBe、AbE

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