第一章  化學(xué)基本概念和原理

 

從化學(xué)的角度認(rèn)識物質(zhì)，就必須了解和掌握一些重要的化學(xué)基本概念和原理，這是學(xué)好化學(xué)的基礎(chǔ)。它有助于我們用微觀的、定量的觀點認(rèn)識形態(tài)各異的物質(zhì)的組成、分類、變化；有助于我們從結(jié)構(gòu)上認(rèn)識物質(zhì)的性質(zhì)、用途，并對物質(zhì)作出鑒定；有助于我們逐步建立“世界是物質(zhì)組成的”、“物質(zhì)是變化的”、“物質(zhì)是多樣性的”等觀點。根據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，本章將從物質(zhì)的組成、分類、變化與性質(zhì)、溶液四個方面復(fù)習(xí)初中階段重要的基本概念和原理。

 

第一節(jié)  物質(zhì)的組成

 

[考點說明]

    1.記住一些常見元素的名稱和符號，認(rèn)識碳、氫、氧、氮等與人類的關(guān)系，從組成上識別氧化物，區(qū)分純凈物和混合物、單質(zhì)和化合物、有機(jī)物和無機(jī)物，并形成在化學(xué)變化過程中元素種類不變的觀念。

2.認(rèn)識物質(zhì)的微粒性，認(rèn)識分子、原子、離子等都可以構(gòu)成物質(zhì)，知道原子由原子核和核外電子構(gòu)成，初步認(rèn)識核外電子在化學(xué)變化中的作用，知道原子可以結(jié)合成分子，同一元素的原子和離子可以互相轉(zhuǎn)化。


3.記住常用元素的化合價，書寫物質(zhì)正確的化學(xué)式，純凈物有固定組成，一種物質(zhì)只能有一個化學(xué)式，利用相對原子質(zhì)量、相對分子質(zhì)量進(jìn)行物質(zhì)組成的簡單計算，讀懂相關(guān)商品標(biāo)簽上標(biāo)示的物質(zhì)成份及其含量。

[知識整理]

[經(jīng)典例題]

例1，2005年10月12日，我國成功發(fā)射了“神舟六號”載人飛船，實現(xiàn)了多人多天的太空飛行，標(biāo)志著我國在航天領(lǐng)域中又有重大突破，發(fā)射神舟號的火箭中的燃料是偏二甲基肼[(CH3)2N-NH2]]，氧化劑N2O4，發(fā)射時反應(yīng)可寫為(CH3)2N-(NH)2+2N2O43N2↑+2CO2↑+4H2O↑，下列說法不正確的是：

A、偏二甲基肼中原子個數(shù)比為C:H:N=1:4:1

B、參加反應(yīng)的物質(zhì)中只含有C、H、N、O四種元素

C、在宇宙中（失重條件下）比地球還難做過濾實驗

D、該反應(yīng)中只有氫元素的比合價沒有發(fā)生改變

【分析】該題考查三個基本問題，其一是物質(zhì)由元素組成，參加反應(yīng)的兩種物質(zhì)中只含有C、H、O、N四種元素，且每個偏二甲基肼分子中含有2個碳原子、8個氫原子、2個氮原子，個數(shù)比為1:4:1；其二考查一個非常正式的科普知識，太空中物質(zhì)沒有質(zhì)量，故過濾操作無法進(jìn)行；其三考查在化學(xué)反應(yīng)中元素比合價的變化，除氮元素從存在化合物中全部轉(zhuǎn)變?yōu)閱钨|(zhì)中氮元素外（單質(zhì)中比合價為零），其它碳、氫、氧元素均還存在于化合物中，故D答案有錯。

【答案】D

例2，如圖所示，把充滿紅棕色二氧化氮氣體和無色氫氣的集氣瓶中間玻璃片抽走，使兩瓶口密合在一起（不要振蕩），可觀察到A中兩瓶氣體的顏色很快趨于一致（兩者不反應(yīng)），而B中需要長時間才能達(dá)到同樣的效果。觀察對比實驗現(xiàn)象，由此可得到那些結(jié)論？

【分析】本題要求從宏觀和微觀角度分析判斷實驗結(jié)論，A瓶中由于NO2的密度大于H2，下沉速度大于B瓶，加上分子在不斷運動，而B瓶中僅僅依靠分子的不斷運動，故A瓶兩種氣體易均勻混合，而B瓶速度較慢。

【答案】⑴NO2的密度大于H2的密度；⑵分子在不斷運動，增大分子間的間隔。

例3，用數(shù)字和符號表示：

⑴2個氮原子______；⑵2個氫分子______；⑶2個鈉離子______；

⑷2個硫酸根離子______；⑸氯化鎂中鎂元素為正二價______。

【分析】原子、分子、離子的符號和元素比合價是最基本的化學(xué)用語。在使用過程中要注意它們各自的表示方式，特別要注意離子符號應(yīng)在元素符號的右上角表示，用n+或n-表示（n=1時，不寫出來），化合價應(yīng)寫在元素或原子團(tuán)的正上方，用+n或-n表示。

【答案】⑴2N；⑵2H2；⑶2Na+；⑷2SO42-；⑸

[自主檢測]

一、選擇題：（每題只有一個選項符合題意）

 1.某嬰兒配方奶粉的說明書上有下表所示，表中的“鈣、磷、鐵、鋅”應(yīng)理解為…………………………………………………………………………（     ）

營養(yǎng)成分

鈣

磷

鐵

鋅

含量mg/(100g)

600

520

6-11

3-7

A、金屬    B、非金屬    C、元素    D、分子

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 2.下列符號中，既能表示一個原子，又能表示一種元素，還能表示一種物質(zhì)的是…………………………………………………………………………（     ）

    A、C60    B、O2    C、H    D、Cu

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 3.下列現(xiàn)象不能用分子觀點解釋的是……………………………………（     ）

    A、金塊和鉛塊緊壓在一起，過幾年后發(fā)現(xiàn)鉛中有金，金中有鉛

    B、酒香不怕巷子深    C、沙塵暴起，塵土滿天

    D、衣櫥里的樟腦丸會逐漸變小

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 4.下列方框中，符合2N2的意義的示意圖是……………………………（     ）

         A                B              C              D

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 5.下列是表示氣體分子的示意圖，圖中“●”、“○”分別表示兩種不同質(zhì)子數(shù)的原子，其中表示化合物的是………………………………………………（     ）

            A                  B                C                  D

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 6.紐約大學(xué)的科學(xué)家最近研制出有“雙腿”、能在盤子里“散步”的分子機(jī)器人，它是由26個氨基酸結(jié)合而成的多肽分子，下列說法正確的是……（     ）

    A、這種分子機(jī)器人是一種新型分子

    B、我們可以用肉眼直接看到這個分子“散步”

    C、分子本身是不會運動的，其“散步”是在人的推動下進(jìn)行的

    D、這種分子組成物質(zhì)是一種單質(zhì)

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 7.維生素C（化學(xué)式為C6H8O6）主要存在于蔬菜和水果中，它能促進(jìn)人體生長發(fā)育，增強(qiáng)人體對疾病的抵抗力，下列說法不正確的是……………………（     ）

    A、維生素C不屬于氧化物

    B、維生素C中碳、氫、氧三種元素質(zhì)量比為6:1:12

    C、每個維生素C分子中由6個碳原子、8個氫原子、6個氧原子構(gòu)成

    D、青少年要多吃蔬菜和水果補(bǔ)維生素C，切忌偏食

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二、填空題：

 8.描述下列符號的意義：

    2H+_____________    SO42-_____________    3NH3_____________

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    _____________    Al3+_____________    3Cl_____________

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 9.目前我國某些水域中的“水華”現(xiàn)象，其原因是水中某些營養(yǎng)元素含量過高，導(dǎo)致藻類瘋狂生長：

    ⑴某種藻類的主要化學(xué)成份為C106H263O110N16P成分中C、N原子個數(shù)比為__________，你認(rèn)為導(dǎo)致藻類瘋長的營養(yǎng)元素有___________。

⑵從控制源頭的角度考慮，請你提出防止“水華”現(xiàn)象的兩個舉措：_________ ____________________________________________________________________。

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10.取氣密性良好的兩只注射器，將栓塞向外拉，分別吸入等體積的空氣和水，用手指堵住針筒末端的小孔，將栓塞慢慢推入。針筒內(nèi)的物質(zhì)易被壓縮的是________，原因是（用分子的觀點解釋）___________________________________。

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11.科研證明，物質(zhì)由微粒構(gòu)成，請你填寫構(gòu)成下列物質(zhì)的具體微粒名稱：

    ⑴體溫計中汞是由_____________構(gòu)成的；

⑵用于人工降雨的干冰是由_____________構(gòu)成的；

⑶用于配制生理鹽水的氯化鈉液體由_____________構(gòu)成的。

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12.下列是某學(xué)生2005年10月9日購買的口香糖標(biāo)簽，請根據(jù)這些信息，回答下列問題：

    ⑴這種口香糖是否存在問題？說明理由？

⑵食品中加入抗氧化劑，防止食品腐敗，BHT（化學(xué)式C13H30O）是一種抗氧化劑，關(guān)于NHT的說法正確的是（    ）

A、BHT是一種氧化物    B、BHT由13個碳元素、30個氫元素、1個氧元素組成

C、BHT中C、H、O三種元素質(zhì)量比為78:15:8

⑶口香糖可保護(hù)牙齒，活動面部肌肉，但也含造成環(huán)境問題，吃完后剩余膠基的正確處理方法是________________________________。

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答案：1、C    2、D    3、C    4、D    5、D    6、A    7、B

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8、2個氫離子、硫酸根離子、3個氨分子、硫酸鈉中硫元素為+6價、鋁離子、3個氯離子

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9、53:8、P、N、防止化肥等氮肥流入水域、禁止使用含磷洗衣粉

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10、空氣、氣體分子之隔較大

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11、汞原子、二氧化碳分子、鈉離子和氯離子

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12、⑴已超過保質(zhì)期；⑵C；⑶不要任意丟棄在地面，應(yīng)放回垃圾桶內(nèi)。

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同步練習(xí)冊答案