題目列表(包括答案和解析)
A、大量食用高脂肪、高糖類(lèi)的食物不會(huì)使人發(fā)胖 | B、處于生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年對(duì)蛋白質(zhì)的需求比成年人少 | C、骨質(zhì)疏松的中老年人飲食中應(yīng)增加含鐵量豐富的食物 | D、人體內(nèi)的各種代謝和生理活動(dòng)都離不開(kāi)水,炎熱的夏天更要及時(shí)補(bǔ)充水分 |
化學(xué)與人體健康密切相關(guān)。食糖中的主要營(yíng)養(yǎng)成分如:糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)、維生素等,對(duì)人類(lèi)的生命活動(dòng)具有重要意義。作為處在身體生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期的中學(xué)生,不能偏食、挑食,每天都要攝入足夠、均衡的營(yíng)養(yǎng)。
(1)某向?qū)W平時(shí)不吃飯,只吃菜,結(jié)果出現(xiàn)乏力、疲倦甚至昏迷等癥狀,他缺少的營(yíng)養(yǎng)成分是 ;
(2)某同學(xué)在畢業(yè)體檢時(shí),檢查出蛋白質(zhì)攝入量不足。假如你是一名醫(yī)生,你會(huì)建議他在平時(shí)的飲食中應(yīng)該多吃的食物是 ;(任填一種)
(3)根據(jù)你所學(xué)過(guò)的知識(shí),利用家庭生活用品也可以對(duì)食品中的主要營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行檢驗(yàn)。下列實(shí)驗(yàn)?zāi)芡瓿傻氖?u> 。
A、葡萄中是否含有葡萄糖
B、檢驗(yàn)豆油中是否摻有少量花生油
C、檢驗(yàn)土豆中是否含有淀粉
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