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形形色色的水按水在地球上存在的部位,可將水分為大氣水、地表水、土壤水、植物水、地下水等5種類(lèi)型.
按水的純凈程度,可將水分為純凈水和礦泉水.
純凈水,也稱(chēng)純水,是人們利用蒸餾、逆滲透、電滲析等方法對(duì)各種地表水,如江河湖泊水及自來(lái)水進(jìn)行處理,將水中的重金屬、微生物、有機(jī)鹽和微量元素一并去除后所得到的水.
礦泉水是深埋在地層深處的地下水資源,可能是山澗泉水,也可能是地下水.依據(jù)泉水的溫度,可將礦泉水分為4種類(lèi)型:冷泉(溫度低于25℃)、溫泉(25~37℃)、熱泉(38~42℃)、高熱泉(42℃以上).
礦泉水除了純凈、溫度低、水質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)外,更含有人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的各種礦物質(zhì)和微量元素,如Ca、Mg、K、Na、Sr、Ge等,是人體元素平衡的重要補(bǔ)充.
我國(guó)對(duì)礦泉水有其嚴(yán)格的界定:必須來(lái)自地下深層(至少60m)的特殊巖層中,經(jīng)過(guò)天然巖層的自然過(guò)濾和礦化,攝取了多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和微量元素.因此礦泉水對(duì)產(chǎn)地和水源的要求非常嚴(yán)格,無(wú)法異地生產(chǎn)且限量開(kāi)采.
按水的硬度,可將水分為硬水和軟水.
水的硬度是指溶解在水中的鹽類(lèi)物質(zhì)的含量,即鈣鹽與鎂鹽含量的多少.Ca2+和Mg2+的總和相當(dāng)于10mg,CaCl2,稱(chēng)之為1度.通常根據(jù)硬度的大小,把水分成硬水與軟水.8度以下的為軟水,8~16度的為中水,16度以上的為硬水,30度以上的為極硬水.
我國(guó)地域遼闊,各地水質(zhì)軟硬度也程度不一,但總的來(lái)說(shuō),高原山區(qū)水質(zhì)一般硬度偏高,平原與沿海地區(qū)的水質(zhì)硬度偏低,地下水的硬度一般高于地面水.一般飲用水的適宜硬度以10~20度為宜.我國(guó)《生活用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定,飲用水的總硬度不得超過(guò)25度.此外在自然界中還有一些特異的水,如磁化水.它是指在一定的流速下通過(guò)強(qiáng)磁場(chǎng)的水.這種水可用來(lái)清除水垢,對(duì)人體循環(huán)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)有益處,如果用來(lái)灌溉農(nóng)作物可加快作物生長(zhǎng).
(1)我們平時(shí)所喝的水是純水嗎?
(2)根據(jù)硬度的大小,水可以分為極硬水、硬水、中水和軟水,根據(jù)資料可知其中最適合飲用的水是哪種?
(3)你知道如何將極硬水轉(zhuǎn)化為可以飲用的水嗎?
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