題目列表(包括答案和解析)
2008年9月曝光的引起國人共憤的“結(jié)石寶寶”事件,與嬰兒服用含三聚氰胺的奶粉有關(guān)。三聚氰胺俗稱“蛋白精”,化學(xué)式為C3H6N6,將它用作食品添加劑中可提高食品中含氮量的檢測值。請你計(jì)算:
(1)三聚氰胺中碳元素與氫元素的質(zhì)量比為 。
(2)126g三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量為 。
2008年9月曝光的引起國人共憤的“結(jié)石寶寶”事件,與嬰幼兒服用含有三聚氰胺的奶粉有關(guān).已知三聚氰胺為白色晶體,將它用作食品添加劑可提高食品中蛋白質(zhì)的檢測值,俗稱“蛋白精”,化學(xué)式為C3H6N6.據(jù)此請回答下列問題:
(1)三聚氰胺中各元素的質(zhì)量比為________.
(2)三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為________.(寫出具體的計(jì)算過程,結(jié)果精確到0.01%)
(3)某品牌合格奶粉蛋白質(zhì)含量為18%,含氮量為2.88%(假設(shè)奶粉中的含氮量全部來自蛋白質(zhì)).每100 g奶粉中添加0.1 g三聚氰胺,理論上能增加________g蛋白質(zhì).(寫出具體的計(jì)算過程,結(jié)果精確到0.01 g)
碘 鹽 配料:氯化鈉、碘酸鉀(KIO3) 含碘量:(20~30)mg/kg 保質(zhì)期:18個(gè)月 食用方法:勿長時(shí)間燉炒 貯藏指南:避光、避熱、密封防潮上圖是某地市場銷售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分說明,請回答下列問題: A、食用“碘鹽”屬于 混合物 混合物 ;(純凈物或混合物)B、碘酸鉀(KIO3)中鉀元素、碘元素的質(zhì)量比是 39:127 39:127 .C、碘酸鉀(KIO3)中碘元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是 59.3% 59.3% .(計(jì)算結(jié)果精確到0.1%)
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