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酒的生產過程中,在發(fā)酵時常用適量硫酸來控制物料的酸度,物料發(fā)酵完畢,通過蒸餾得到白酒。能否用鹽酸代替硫酸?為什么?
酒的生產過程中,在發(fā)酵時常用適量硫酸來控制物料的酸度,物料發(fā)酵完畢,通過蒸餾得到白酒。能否用鹽酸代替硫酸?為什么?
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