題目列表(包括答案和解析)
油脂是油與脂肪的總稱,它是多種高級(jí)脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要的食物,又是重要的化工原料。油脂的以下性質(zhì)和用途與其含有的不飽和鍵有關(guān)的是
A.適量攝入油脂,有助于人體吸收多種脂溶性維生素和胡蘿卜素
B.利用油脂在堿性條件下的水解,可以生產(chǎn)甘油和肥皂
C.植物油通過氫化可制造植物奶油(人造奶油)
D.脂肪是有機(jī)體組織里儲(chǔ)存能量的重要物質(zhì)
油脂是油與脂肪的總稱,它是多種高級(jí)脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要的食物,又是重要的化工原料。油脂的以下性質(zhì)和用途與其含有的不飽和鍵有關(guān)的是
A.適量攝入油脂,有助于人體吸收多種脂溶性維生素和胡蘿卜素
B.利用油脂在堿性條件下的水解,可以生產(chǎn)甘油和肥皂
C.植物油通過氫化可制造植物奶油(人造奶油)
D.脂肪是有機(jī)體組織里儲(chǔ)存能量的重要物質(zhì)
A、7個(gè) | B、9個(gè) | C、19個(gè) | D、不能確定 |
硫化四磷分子的結(jié)構(gòu)研究表明,該分子中沒有不飽和鍵,且各原子的最外層均已達(dá)到了8個(gè)電子的結(jié)構(gòu)。在一個(gè)三硫化四磷分子中含有的共價(jià)鍵個(gè)數(shù)是( )
A.7個(gè) B.9個(gè)
C.19個(gè) D.不能確定
A.7個(gè) B.9個(gè)
C.19個(gè) D.不能確定
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