下列說(shuō)法不正確的是( ) A.天然油脂一般都是純凈物 B.油脂是不溶于水.比水輕的酯類(lèi)物質(zhì) C.油脂的硬化反應(yīng)與碳碳雙鍵官能團(tuán)有關(guān) D.油脂的皂化反應(yīng)是酯基在堿性條件下的水解反應(yīng) 解析:天然油脂都屬于混合物.因此A選項(xiàng)不正確.油脂不溶于水.密度比水小.屬于酯類(lèi).因此B選項(xiàng)正確.油脂的硬化反應(yīng)是烴基中碳碳雙鍵與氫氣在催化劑加熱加壓條件下發(fā)生的加成反應(yīng).因此C選項(xiàng)正確.油脂的皂化是酯基在堿性條件下的水解生成高級(jí)脂肪酸鈉和甘油的反應(yīng).因此D選項(xiàng)正確. 答案:A 查看更多

 

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下列說(shuō)法不正確的是
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A.天然油脂一般都是純凈物
B.油脂是不溶于水、比水輕的酯類(lèi)物質(zhì)
C.油脂的硬化反應(yīng)與碳碳雙鍵官能團(tuán)有關(guān)
D.油脂的皂化反應(yīng)是酯基在堿性條件下的水解反應(yīng)

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下列說(shuō)法不正確的是(      )

A.天然油脂一般都是純凈物                  

B.油脂是不溶于水、比水輕的酯類(lèi)物質(zhì)

C.油脂的硬化反應(yīng)與碳碳雙鍵官能團(tuán)有關(guān)      

D.油脂的皂化反應(yīng)是酯基在堿性條件下的水解反應(yīng)

 

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A.天然油脂一般都是純凈物
B.油脂是不溶于水、比水輕的酯類(lèi)物質(zhì)
C.油脂的硬化反應(yīng)與碳碳雙鍵官能團(tuán)有關(guān)
D.油脂的皂化反應(yīng)是酯基在堿性條件下的水解反應(yīng)

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A.天然油脂一般都是純凈物
B.油脂是不溶于水、比水輕的酯類(lèi)物質(zhì)
C.油脂的硬化反應(yīng)與碳碳雙鍵官能團(tuán)有關(guān)
D.油脂的皂化反應(yīng)是酯基在堿性條件下的水解反應(yīng)

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A.天然油脂一般都是純凈物                  

B.油脂是不溶于水、比水輕的酯類(lèi)物質(zhì)

C.油脂的硬化反應(yīng)與碳碳雙鍵官能團(tuán)有關(guān)      

D.油脂的皂化反應(yīng)是酯基在堿性條件下的水解反應(yīng)

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