新鮮的雞蛋是有生命的（通過氣孔進(jìn)行生命活動，同時細(xì)菌也易從氣孔進(jìn)入），用石灰水浸后可以較長時間內(nèi)保鮮，試解釋原因　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ，寫出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

新鮮的雞蛋是有生命的（通過氣孔進(jìn)行生命活動，同時細(xì)菌也易從氣孔進(jìn)入）。用石灰水浸泡后，可在較長時間內(nèi)保鮮，試用化學(xué)方程式表示其原理：                     。