能使腐爛的水果散發(fā)出酒味的生物是（   ）

A．細(xì)菌                   B．酵母菌                C．青霉                   D．曲霉

暑假的一個(gè)星期三，剛上小學(xué)三年級(jí)的小明買了爸爸和媽媽喜歡吃的桃子、梨等水果，并洗好裝在干凈的塑料袋里，放在廚柜里，準(zhǔn)備周末和爸爸、媽媽一起上海邊玩的時(shí)候吃，沒想到周末拿出來一看，好多水果都爛了，還散發(fā)出一股酒味．請(qǐng)分析回答：
（1）請(qǐng)你運(yùn)用所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)幫助小明分析一下造成水果腐爛的原因是什么？________
（2）圖中能使腐爛的水果散發(fā)出酒味的微生物是________

（3）小明若想使水果保存較長的時(shí)間不腐爛，比較好的方法是________
A．放入冰箱中　　　　　　　B．用保鮮膜包好并放入冰箱中
C．放在餐桌上　　　　　 　 D．用保鮮膜包好并放在餐桌上
（4）請(qǐng)你再為小明介紹兩種常用的食品保鮮方法：________、________．