法國學(xué)者巴斯德曾做過這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)：把肉湯灌進(jìn)兩個(gè)燒瓶里，第一個(gè)燒瓶瓶口豎直朝上；第二個(gè)燒瓶瓶頸彎曲成天鵝頸一樣的曲頸瓶、然后把肉湯煮沸、冷卻．兩個(gè)瓶口敞開著．三天后，第一個(gè)瓶里的肉湯變質(zhì)，第二個(gè)燒瓶卻沒有，四年后，曲頸瓶里的肉湯仍然清澈透明，沒有變質(zhì)．我們現(xiàn)在知道肉湯變質(zhì)是細(xì)菌繁殖的結(jié)果．
（1）將肉湯煮沸的目的是
殺死肉湯內(nèi)的細(xì)菌等微生物
殺死肉湯內(nèi)的細(xì)菌等微生物
．
（2）第一個(gè)燒瓶內(nèi)的肉湯三天后變質(zhì)（細(xì)菌在肉湯內(nèi)繁殖），這說明
空氣中存在細(xì)菌
空氣中存在細(xì)菌
．
（3）實(shí)驗(yàn)中的變量是
外界空氣（細(xì)菌）是否接觸肉湯
外界空氣（細(xì)菌）是否接觸肉湯
．第一個(gè)燒瓶在整個(gè)實(shí)驗(yàn)中起到
對(duì)照
對(duì)照
作用．
（4）根據(jù)上述材料，請(qǐng)你設(shè)計(jì)出一種家庭保存食物的簡易方法：
隔絕空氣，給食物加熱后保存或給食物加熱后隔絕空氣
隔絕空氣，給食物加熱后保存或給食物加熱后隔絕空氣
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