題目列表(包括答案和解析)
下面是某同學(xué)所做的生啤酒釀造實(shí)驗(yàn),請(qǐng)根據(jù)其實(shí)驗(yàn)過(guò)程,回答相關(guān)的問(wèn)題:
實(shí)驗(yàn)原理:利用固定化啤酒酵母分解麥芽汁,生成啤酒。
實(shí)驗(yàn)步驟:第一步:啤酒酵母細(xì)胞活化。取一克干酵母,放入50mL的小燒杯中,加蒸餾水10mL,用玻璃棒攪拌均勻,放置一小時(shí),使其活化。
第二步:配制海藻酸鈉溶液。取0.7g海藻酸鈉,放入另一只50mI的小燒杯中,加蒸餾水10mL,并攪拌,直至溶化,用蒸餾水定容至10mL。加熱時(shí),注意火候。
第三步:海藻酸鈉與啤酒酵母細(xì)胞混合。將溶化好的海藻酸鈉溶液冷卻至室溫,加入活化的酵母細(xì)胞,充分?jǐn)嚢杈鶆颉?br />第四步:用注射器以恒定的速度將上述混合液滴加到0.05mol/LCaCl2。溶液。制成凝膠珠。
第五步:倒去CaCl2溶液,加無(wú)菌水洗滌三次后,將凝膠珠放入500mL三角瓶中,加入300mL麥芽汁溶液,置于25℃下封口,發(fā)酵五天后,倒出發(fā)酵后的麥芽汁即為啤酒,品嘗其口味。
(1)啤酒酵母細(xì)胞活化的作用是 。第二步中注意火候指的是 。第三步中為什么要等海藻酸鈉溶液冷卻至室溫,再加入活化的酵母細(xì)胞? 。
(2)凝膠珠的組成是海藻酸鈉與 。海藻酸鈉的主要作用是 。
(3)上述固定化細(xì)胞的方法稱為 ,形成的凝膠珠顏色為 色。
(4)與固定化酶相比,該方法的優(yōu)點(diǎn)是 。
(5)要想反復(fù)使用固定化啤酒酵母細(xì)胞,實(shí)驗(yàn)過(guò)程要在嚴(yán)格的 條件下進(jìn)行。
下面是某同學(xué)所做的生啤酒釀造實(shí)驗(yàn),請(qǐng)根據(jù)其實(shí)驗(yàn)過(guò)程,回答相關(guān)的問(wèn)題:
實(shí)驗(yàn)原理:利用固定化啤酒酵母分解麥芽汁,生成啤酒。
實(shí)驗(yàn)步驟:第一步:啤酒酵母細(xì)胞活化。取一克干酵母,放入50mL的小燒杯中,加蒸餾水10mL,用玻璃棒攪拌均勻,放置一小時(shí),使其活化。
第二步:配制海藻酸鈉溶液。取0.7g海藻酸鈉,放入另一只50mI的小燒杯中,加蒸餾水10mL,并攪拌,直至溶化,用蒸餾水定容至10mL。加熱時(shí),注意火候。
第三步:海藻酸鈉與啤酒酵母細(xì)胞混合。將溶化好的海藻酸鈉溶液冷卻至室溫,加入活化的酵母細(xì)胞,充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
第四步:用注射器以恒定的速度將上述混合液滴加到0.05mol/LCaCl2。溶液。制成凝膠珠。
第五步:倒去CaCl2溶液,加無(wú)菌水洗滌三次后,將凝膠珠放入500mL三角瓶中,加入300mL麥芽汁溶液,置于25℃下封口,發(fā)酵五天后,倒出發(fā)酵后的麥芽汁即為啤酒,品嘗其口味。
(1)啤酒酵母細(xì)胞活化的作用是 。第二步中注意火候指的是 。第三步中為什么要等海藻酸鈉溶液冷卻至室溫,再加入活化的酵母細(xì)胞? 。
(2)凝膠珠的組成是海藻酸鈉與 。海藻酸鈉的主要作用是 。
(3)上述固定化細(xì)胞的方法稱為 ,形成的凝膠珠顏色為 色。
(4)與固定化酶相比,該方法的優(yōu)點(diǎn)是 。
(5)要想反復(fù)使用固定化啤酒酵母細(xì)胞,實(shí)驗(yàn)過(guò)程要在嚴(yán)格的 條件下進(jìn)行。
下面是某同學(xué)所做的生啤酒釀造實(shí)驗(yàn),請(qǐng)根據(jù)其實(shí)驗(yàn)過(guò)程,回答相關(guān)的問(wèn)題:
實(shí)驗(yàn)原理:利用固定化啤酒酵母分解麥芽汁,生成啤酒。
實(shí)驗(yàn)步驟:第一步:啤酒酵母細(xì)胞活化。取一克干酵母,放入50mL的小燒杯中,加蒸餾水10mL,用玻璃棒攪拌均勻,放置一小時(shí),使其活化。
第二步:配制海藻酸鈉溶液。取0.7g海藻酸鈉,放入另一只50mI的小燒杯中,加蒸餾水10mL,并攪拌,直至溶化,用蒸餾水定容至10mL。加熱時(shí),注意火候。
第三步:海藻酸鈉與啤酒酵母細(xì)胞混合。將溶化好的海藻酸鈉溶液冷卻至室溫,加入活化的酵母細(xì)胞,充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
第四步:用注射器以恒定的速度將上述混合液滴加到0.05mol/LCaCl2。溶液。制成凝膠珠。
第五步:倒去CaCl2溶液,加無(wú)菌水洗滌三次后,將凝膠珠放入500mL三角瓶中,加入300mL麥芽汁溶液,置于25℃下封口,發(fā)酵五天后,倒出發(fā)酵后的麥芽汁即為啤酒,品嘗其口味。
(1)啤酒酵母細(xì)胞活化的作用是 。第二步中注意火候指的是 。第三步中為什么要等海藻酸鈉溶液冷卻至室溫,再加入活化的酵母細(xì)胞? 。
(2)凝膠珠的組成是海藻酸鈉與 。海藻酸鈉的主要作用是 。
(3)上述固定化細(xì)胞的方法稱為 ,形成的凝膠珠顏色為 色。
(4)與固定化酶相比,該方法的優(yōu)點(diǎn)是 。
(5)要想反復(fù)使用固定化啤酒酵母細(xì)胞,實(shí)驗(yàn)過(guò)程要在嚴(yán)格的 條件下進(jìn)行。
(11分)植物生命活動(dòng)受多種激素的調(diào)控,圖甲表示生長(zhǎng)素濃度對(duì)根和莖生長(zhǎng)的影響;圖乙表示種子在解除休眠過(guò)程中幾種激素的變化情況;圖丙表示有關(guān)生長(zhǎng)素的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn);表丁是不同濃度的油菜素內(nèi)酯水溶液對(duì)芹菜幼苗生長(zhǎng)影響的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。請(qǐng)回答有關(guān)問(wèn)題:
表。 不同濃度的油菜素內(nèi)酯水溶液對(duì)芹菜幼苗生長(zhǎng)影響的實(shí)驗(yàn)結(jié)果(a--e依次增大)
組 別 | 清水 | 濃度a | 濃度b | 濃度c | 濃度d | 濃度e |
平均株高(cm) | 16 | 20 | 38 | 51 | 42 | 24 |
(11分)植物生命活動(dòng)受多種激素的調(diào)控,圖甲表示生長(zhǎng)素濃度對(duì)根和莖生長(zhǎng)的影響;圖乙表示種子在解除休眠過(guò)程中幾種激素的變化情況;圖丙表示有關(guān)生長(zhǎng)素的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn);表丁是不同濃度的油菜素內(nèi)酯水溶液對(duì)芹菜幼苗生長(zhǎng)影響的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。請(qǐng)回答有關(guān)問(wèn)題:
表。 不同濃度的油菜素內(nèi)酯水溶液對(duì)芹菜幼苗生長(zhǎng)影響的實(shí)驗(yàn)結(jié)果(a--e依次增大)
組 別 |
清水 |
濃度a |
濃度b |
濃度c |
濃度d |
濃度e |
平均株高(cm) |
16 |
20 |
38 |
51 |
42 |
24 |
1)若某植物幼苗已表現(xiàn)出向光性,且測(cè)得其背光面的生長(zhǎng)素濃度為2m,則其向光面生長(zhǎng)素濃度范圍__ _。
(2)從圖乙可以看出 對(duì)種子萌發(fā)起抑制作用,該激素對(duì)葉和果實(shí)
的作用是 。
(3)據(jù)圖丙分析,此實(shí)驗(yàn)研究的課題是: 。
實(shí)驗(yàn)步驟Ⅰ中旋轉(zhuǎn)瓊脂塊和胚芽鞘尖端的目的是
。
如果不采用旋轉(zhuǎn)的方法,還可以用什么方法來(lái)研究?
。
圖丙步驟Ⅱ中經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后,甲、乙、丙、丁四個(gè)切去尖端的胚芽鞘中彎曲程度最大的是__ _ _ _ _。
(4)油菜素內(nèi)酯對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育具有多方面的促進(jìn)作用,被稱為“第六大植物內(nèi)源激素”。表丙中實(shí)驗(yàn)結(jié)果能否說(shuō)明油菜素內(nèi)酯對(duì)芹菜生長(zhǎng)具有兩重性? 理由是 。
請(qǐng)完善進(jìn)一步探究油菜素內(nèi)酯促進(jìn)芹菜生長(zhǎng)的最適濃度范圍的實(shí)驗(yàn)步驟:
① ;
②取同一批種子使其萌發(fā),從中選取株高、長(zhǎng)勢(shì)相同的芹菜幼苗,隨機(jī)均分為5組(或5組以上),每組30株,編號(hào);
③分別用等量且適量的上述系列濃度的油菜素內(nèi)酯水溶液噴灑對(duì)應(yīng)組的芹菜幼苗;
④在相同且適宜的條件下培養(yǎng)一段時(shí)間, 。
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