(1)根據(jù)乙基香草醛的結(jié)構(gòu)，該物質(zhì)可以看成是__________。

①醛 ②酯 ③羧酸 ④酚 ⑤醇

(2)乙基香草醛的同分異構(gòu)體A是一種有機(jī)酸，A可發(fā)生以下變化：

提示：①RCH₂OHRCHO

②R—OH+HBrR—Br+H₂O

③與苯環(huán)直接相連的碳原子上有氫時(shí)，此碳原子才可被酸性KMnO₄溶液氧化為羧基

a.上述各轉(zhuǎn)化關(guān)系中，下列反應(yīng)類(lèi)型沒(méi)有涉及的有_________(填寫(xiě)序號(hào))。

①還原反應(yīng) ②氧化反應(yīng) ③加成反應(yīng) ④取代反應(yīng)

b.寫(xiě)出B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式_____________________。

(3)乙基香草醛的一種同分異構(gòu)體D()是一種醫(yī)藥中間體。請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)合理方案用茴香醛()合成D，其他原料自選，用反應(yīng)流程圖表示，并注明必要的反應(yīng)條件。

例如：)。

____________________________________________________________________。

(08上海嘉定一中期末)300多年前，著名化學(xué)家波義耳發(fā)現(xiàn)了鐵鹽與沒(méi)食子酸的顯色反應(yīng)，并由此發(fā)明了藍(lán)黑墨水。沒(méi)食子酸的結(jié)構(gòu)式為：

⑴ 用沒(méi)食子酸制造墨水主要利用了_____________類(lèi)化合物的性質(zhì)(填代號(hào))。

A．醇         B．酚         C．油脂          D．羧酸

⑵ 沒(méi)食子酸丙酯具有抗氧化作用，是目前廣泛應(yīng)用的食品添加劑，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)________。

⑶ 尼泊金酯是對(duì)羥基苯甲酸與醇形成的酯類(lèi)化合物，是國(guó)家允許使用的食品添加劑。尼泊金丁酯的分子式為_(kāi)________________，其苯環(huán)只與―OH和―COOR兩類(lèi)取代基直接相連的同分異構(gòu)體有__________種。

⑷ 寫(xiě)出尼泊金乙酯與氫氧化鈉溶液加熱反應(yīng)的化學(xué)方程式：

____________________________________________________________。

（5）美國(guó)研究人員最近發(fā)現(xiàn)，綠茶中含有EGCG（沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯）物質(zhì)具有抗癌作用，能使白血病中癌細(xì)胞自殺性死亡，已知EGCG的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下圖所示：

有關(guān)EGCG的說(shuō)法正確的是（     ）

A. EGCG能與碳酸鈉溶液反應(yīng)放出二氧化碳

B. EGCG與FeCl₃溶液能發(fā)生顯色反應(yīng)

C. 1 mol EGCG最多可與含10 mol氫氧化鈉的溶液完全作用

D. EGCG在空氣中易被氧化