9．今年在亞洲地區(qū)肆虐的禽流感又稱為真性雞瘟.亞洲的一些國(guó)家和地區(qū)現(xiàn)發(fā)生了人類因重視高溫殺毒.在56℃時(shí)加熱30分鐘.60℃時(shí)加熱10分鐘.70℃時(shí)加熱數(shù)分鐘.陽(yáng)光直射40到48小時(shí)均可殺死禽流感病毒.專家的上述建議是利用了蛋白質(zhì)性質(zhì)中的 A 鹽析 B 變性 C 水解 D 顏色反應(yīng) 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

今年在亞洲地區(qū)肆虐的禽流感又稱真性雞瘟，該病毒中有70％—75％的化學(xué)成分為蛋白質(zhì)，在70℃時(shí)加熱數(shù)分鐘，或陽(yáng)光直射40—48小時(shí)均可殺死禽流感病毒。上述方法是利用了蛋白質(zhì)性質(zhì)中的(    )

A.鹽析                                     B.變性

C.水解                                     D.顏色反應(yīng)

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