下圖實(shí)驗(yàn)裝置用于研究溫度對(duì)凝乳酶催化乳汁凝固的影響。先將酶和乳汁分別放入2個(gè)試管，然后將2試管放入同一水�。�溫度用T℃表示）環(huán)境中持續(xù)15 min，再將酶和乳汁倒入同一試管中混合，保溫并記錄凝乳所需要的時(shí)間。

通過(guò)多次實(shí)驗(yàn)，并記錄在不同溫度下凝乳所需要的時(shí)間，結(jié)果如下表：

（1）比較并解釋裝置B和D的結(jié)果。

（2）解釋以下兩種處理對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。為什么？

①將裝置A內(nèi)混合物加溫至40℃。

②將裝置F內(nèi)混合物冷卻至40℃。

（3）為了使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更準(zhǔn)確，指出調(diào)控實(shí)驗(yàn)過(guò)程中溶液內(nèi)pH的原則。

（4）為什么酶和乳汁混合之前在同一水浴環(huán)境中保溫15 min實(shí)驗(yàn)結(jié)果更準(zhǔn)確？

（5）若將酶和乳汁直接放入同一試管內(nèi)混合并保溫，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有何影響？

下圖實(shí)驗(yàn)裝置用于研究溫度對(duì)凝乳酶催化乳汁凝固的影響．先將酶和乳汁分別放入兩個(gè)試管，然后將兩個(gè)試管放入同一水浴（溫度用T℃表示）環(huán)境中持續(xù)15min，再將酶和乳汁倒入同一試管中混合，保溫并記錄凝乳所需的時(shí)間．

通過(guò)多次實(shí)驗(yàn)，并記錄在不同溫度條件下凝乳所需要的時(shí)間，結(jié)果如下表：

（1）比較并解釋裝置B和D的結(jié)果．

___________________________________________________________．

（2）解釋以下兩種處理對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響．為什么?

①將裝置A內(nèi)的混合物加熱到40℃；②將裝置F內(nèi)的混合物冷卻至40℃．

___________________________________________________________．

（3）為了使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更精確，指出調(diào)控實(shí)驗(yàn)過(guò)程中溶液pH的原則．

___________________________________________________________．

（4）為什么酶和乳汁混合之前在同一水浴環(huán)境中保溫15min實(shí)驗(yàn)更準(zhǔn)確?

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下圖實(shí)驗(yàn)裝置用于研究溫度對(duì)凝乳酶催化乳汁凝固的影響．先將酶和乳汁分別放入兩個(gè)試管，然后將兩個(gè)試管放入同一水�。�溫度用T℃表示）環(huán)境中持續(xù)15min，再將酶和乳汁倒入同一試管中混合，保溫并記錄凝乳所需的時(shí)間．

通過(guò)多次實(shí)驗(yàn)，并記錄在不同溫度條件下凝乳所需要的時(shí)間，結(jié)果如下表：

（1）比較并解釋裝置B和D的結(jié)果．

___________________________________________________________．

（2）解釋以下兩種處理對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響．為什么?

①將裝置A內(nèi)的混合物加熱到40℃；②將裝置F內(nèi)的混合物冷卻至40℃．

___________________________________________________________．

（3）為了使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更精確，指出調(diào)控實(shí)驗(yàn)過(guò)程中溶液pH的原則．

___________________________________________________________．

（4）為什么酶和乳汁混合之前在同一水浴環(huán)境中保溫15min實(shí)驗(yàn)更準(zhǔn)確?

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如圖實(shí)驗(yàn)裝置用于研究溫度對(duì)凝乳酶催化乳汁凝固的影響。先將酶和乳汁分別放入兩個(gè)試管中，然后將兩試管放入同一水浴(溫度用T ℃表示)中持續(xù)15 min，再將酶和乳汁倒入同一試管中混合，保溫并記錄凝乳所需要的時(shí)間。

通過(guò)多次實(shí)驗(yàn)，并記錄在不同溫度下凝乳所需要的時(shí)間，結(jié)果如下表：

(1)比較并解釋裝置B和D的結(jié)果。裝置B的凝乳時(shí)間長(zhǎng)而裝置D短，說(shuō)明________________________________________________________________________

(2)解釋以下兩種處理對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。

①將裝置A內(nèi)混合物加熱到40 ℃發(fā)生凝乳，是因?yàn)開_______________________________________________________________________

②將裝置F內(nèi)混合物冷卻至40 ℃不發(fā)生凝乳，是因?yàn)開__________________________________________________________

(3)為了使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更準(zhǔn)確，指出調(diào)控實(shí)驗(yàn)過(guò)程中溶液內(nèi)pH的原則。

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(4)為什么酶和乳汁混合之前在同一水浴環(huán)境中保溫15 min實(shí)驗(yàn)結(jié)果更準(zhǔn)確？

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(5)若將酶和乳汁直接放入同一試管內(nèi)混合并保溫，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有何影響？________________________________________________________________________。