將下列物質加入蛋白質試液中，不會使蛋白質失去原有生理功能的是

（2012?廣陵區(qū)二模）珍珠粉由珍珠經(jīng)加工制成的白色粉末，是重要的藥品、化妝品原料．市場上出現(xiàn)的假珍珠粉外觀上與真珍珠粉差不多，肉眼無法辨別它們．但假珍珠使用過多會帶來健康問題．
【提出問題1】珍珠粉的主要成分是什么？真假珍珠粉的差別在哪里？
【做出猜想】小明：含有碳酸鈣；小華：含有蛋白質； 小芳：含有碳酸鈣和蛋白質
【實驗一】為了確認珍珠粉的組成，他們進行了下列實驗（表格如下）：

操作	現(xiàn)象	結論與化學反應方程式
分別取真假珍珠粉個稍許置于兩只試管中，加一定量的稀鹽酸后迅速塞緊橡皮塞，將導管的另一端放入石灰水中，觀察	試管a中均有氣泡產生 試管b中實驗現(xiàn)象 石灰水變渾濁 石灰水變渾濁 ；	都含有碳酸鹽 a中的化學反應方程式 CaCO3+2HCl═CaCl2+CO2↑+H2O CaCO3+2HCl═CaCl2+CO2↑+H2O ， b中化學反應方程式 Ca（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2O Ca（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2O ；
分別取真假珍珠粉稍許置于兩只試管c、d中，滴加一定量的濃硝酸，靜置后觀察	C試管內部 有 有 （填“有”、“沒有”）少量黃色固體出現(xiàn)； d試管中 沒有 沒有 （填“有”、“沒有”）氣泡，無黃色固體出現(xiàn)．	真珍珠粉中含有少量的蛋白 質 假珍珠粉中不含蛋白質

【結論】小芳的猜想成立．
【提出問題2】假珍珠粉當中可能含有淀粉？
【設計方案2】將珍珠粉加足量的水溶解以后，滴加碘酒，觀察變色情況
【實驗2】取少量的真假珍珠粉各稍許，滴加碘酒，沒有顏色改變．由此你推斷真假珍珠粉中均不含有．碘酒中的溶劑是（填化學式）
【提出問題3】真假珍珠粉中碳酸鈣的含量有差別嗎？
【實驗3】各取5g真假珍珠粉各稍許，置于下列實驗裝置中（稀鹽酸足量）．測定生成氣體體積數(shù)據(jù)如下：

樣品種類	第一次	第二次	第三次
假珍珠粉樣品（ml）	110.50	110.28	110.05
真珍珠粉樣品（ml）	103.82	103.16	102.82

回答相關問題：
（1）實驗前如何檢查該裝置的氣密性；
（2）如何實現(xiàn)稀鹽酸與珍珠樣品接觸，說出操作的過程；
（3）量氣管點上端加一層植物油的目的是；
（4）如果量氣管的上部有少量的空氣柱，對測定生成的氣體的體積（填“有”、“沒有”）影響，該裝置的優(yōu)點在于；
（5）每種樣品都進行三次實驗測定的意義在于；
（6）由實驗數(shù)據(jù)可知：真珍珠粉中碳酸鈣的含量假珍珠粉（填“＞”、“＜”、“=”）．
（7）【反思】
測定真珍珠粉樣品中碳酸鈣的含量，小華建議采用“灼燒法”，稱量樣品灼燒前后的質量，進而計算出碳酸鈣的含量，你認為可行否？理由是什么？
【應用】
根據(jù)以上實驗結論，請你設計一個區(qū)別真假珍珠粉樣品的實驗方案．

16、通過一年的化學學習，同學們對身邊的常見物質有所認識，并能用所學的知識解釋一些問題．請按要求回答下列問題：
（1）把冷的白瓷碟子從上方移近蠟燭火焰，過一會兒，在碟子上出現(xiàn)了炭黑．說明蠟燭中一定含有元素．蠟燭燃燒將能轉化為熱能和光能．
（2）蔬菜、大米、禽蛋和植物油等是人們生活的必需品．上述食品中，主要為人體提供糖類營養(yǎng)的是．蔬菜富含維生素C（化學式為C₆H₈O₆），維生素C屬于（選填“無機物”或“有機物”）．
（3）靜置、沉淀、吸附、過濾、消毒等都是常用的凈水方法．判斷凈化后的水是硬水或軟水，可加入進行檢驗．檢測水的酸酸度應選用（選填序號）：
①無色酚酞試液     ②pH試紙         ③紫色石蕊試液
（4）山霞青山灣是人們現(xiàn)想的休閑旅游之地．在沙灘上燒烤時，遠處能聞到一股香味，這是因為．為使木炭燃燒更旺，需將木炭架空，其原因是．
（5）服用含Al（OH）₃的藥物來治療胃酸（含HCl）過多，有關反應的化學方程式為．

化學與生活密切相關，請用化學知識完成下列題目：
（1）在汽油中加入適量乙醇就得到乙醇汽油，乙醇（C₂H₅OH）在空氣中充分燃燒的化學方程式為．
（2）汽車尾氣中含有CO、NO，一種新型催化劑能使二者發(fā)生反應，生成物中一種是光合作用的原料之一，另一種是空氣中含量最多的氣體，反應的化學方程式為．
（3）2006年諾貝爾化學獎授予美國科學家羅杰?科恩伯格，他揭示了真核生物體內細胞如何利用基因內存儲的信息合成蛋白質．現(xiàn)有①黃瓜 ②大豆 ③淀粉 ④雞蛋，其中富含蛋白質的物質是（填序號）；蛋白質是組成細胞的基礎物質，沒有蛋白質就沒有生命．動物的肌肉、毛、皮等都是由蛋白質構成的，蛋清、鮮牛奶中含有豐富的蛋白質．一些可溶性的重金屬鹽（如Cu²⁺、Pb²⁺、Ag⁺、Ba²⁺等可溶性鹽）會使蛋白質喪失生理功能，因此可溶性的重金屬鹽為有毒物質，請回答問題：
①下列物質中，不會引起人體中毒的是（填字母）．
A．Ba（NO₃）₂   B．Pb（NO₃）₂    C．CuSO₄     D．BaSO₄
②醫(yī)療上用X射線檢查腸胃病時，病人服用的“鋇餐”中不能含有BaCO₃，其原因是BaCO₃與人胃液中含有的鹽酸反應產生有毒的BaCl₂，該反應的化學方程式為．
（4）將一根锃亮的鐵絲放入硫酸銅溶液中，過一會兒，發(fā)現(xiàn)鐵絲表面出現(xiàn)了紅色物質．
①寫出發(fā)生反應的化學方程式：．
②由此判斷，金屬的活動性：FeCu．（用“＞”、“＜”填空）
③在化學反應中，元素化合價升高的反應物是還原劑，元素化合價降低的反應物是氧化劑．試判斷上述反應中，氧化劑是．