通過(guò)一年的化學(xué)學(xué)習(xí)，同學(xué)們對(duì)身邊的常見(jiàn)物質(zhì)有所認(rèn)識(shí)，并能用所學(xué)的知識(shí)解釋一些問(wèn)題．請(qǐng)按要求回答下列問(wèn)題：
（1）家庭生活中可以用檢驗(yàn)?zāi)乘畼邮怯菜�還是軟水．
（2）食醋是常用的調(diào)味品，呈酸性，其 pH7（選填“＞”、“﹦”或“＜”）．
（3）洗潔精具有功能，容易洗去餐桌上的油污．
（4）生活中食用加碘鹽是為了預(yù)防．
（5）將油涂在鐵藝家具上防止生銹，其目的是將鐵與空氣中的隔絕．
（6）鑒別常用銨態(tài)氮肥、磷肥、鉀肥三種化肥，首先看外觀，的是磷肥，然后將另兩種化肥各取少許，分別和少量的熟石灰粉末混合、研磨，能嗅到氣味的是．

廣泛應(yīng)用于航空、航天方面的金屬鎂是從海水中提取出來(lái)的．主要生產(chǎn)流程如下圖所示．



（l）石灰乳是熟石灰和水的混合物，對(duì)______有腐蝕作用，使用時(shí)應(yīng)注意安全．
（2）步驟③的化學(xué)方程式為_(kāi)_____．
（3）小紅在實(shí)驗(yàn)室模擬該生產(chǎn)流程，為了使現(xiàn)象明顯、操作更加簡(jiǎn)便，她用（填物質(zhì)名稱(chēng)）______溶液代替石灰乳進(jìn)行實(shí)驗(yàn)．步驟①中需要加過(guò)量的該物質(zhì)，如果只使用本題中出現(xiàn)的藥品，檢驗(yàn)該物質(zhì)是否加過(guò)量的方法是______．