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三聚氰胺化學(xué)式為C3H6N6)是一種化工原料,有輕微毒性,計算:
(1) 三聚氰胺相對分子質(zhì)量:
⑵三聚氰胺中碳、氫、氮元素的質(zhì)量比:
⑶三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(精確到0.1%)。
三聚氰胺化學(xué)式為C3H6N6)是一種化工原料,有輕微毒性,計算:
(1) 三聚氰胺相對分子質(zhì)量:
⑵三聚氰胺中碳、氫、氮元素的質(zhì)量比:
⑶三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(精確到0.1%)。
三聚氰胺[化學(xué)式C3H6N6 ] 是一種重要的有機化工中間產(chǎn)品。它是一種純白色單斜棱晶體,無味,熔點354℃;溶于熱水,不溶于苯和四氯化碳,可溶于甲醇、甘油等。低毒,在一般情況下較穩(wěn)定,但在高溫下可能會分解放出氰化物。三聚氰胺沒有任何營養(yǎng)價值。三聚氰胺是一種禁止用于寵物食品及動物飼料的化學(xué)物質(zhì), 動物食用后可以使動物發(fā)生腎衰竭并導(dǎo)致死亡。
⑴根據(jù)上述信息我們知道三聚氰胺的化學(xué)性質(zhì)有______________________ 。
⑵三聚氰胺中碳、氫、氮三種元素的質(zhì)量比為 ,氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
⑶某品牌牛奶的標(biāo)簽上標(biāo)有:蛋白質(zhì)含量2.8g(每100g),則喝一盒牛奶(180g)同時喝下蛋白質(zhì) g。
⑷蛋白質(zhì)種類繁多。若牛奶中含有的蛋白質(zhì)其平均含氮量為16%。則上述品牌牛奶中氮元素的含量為 g(每100g)。
⑸檢測食品中蛋白質(zhì)含量的傳統(tǒng)方法是:通過檢測食品中氮元素的含量,推算其蛋白質(zhì)含量。例如,若檢測到牛奶中的氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)≥0.46%,即為蛋白質(zhì)含量檢測合格。某種不合格牛奶中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.36%,若向1000g該牛奶中加入2g三聚氰胺,請計算此時牛奶中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù),并根據(jù)計算結(jié)果說明不法分子在牛奶中添加三聚氰胺的目的。
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