閱讀園地。
　　端午日，當(dāng)?shù)貗D女、小孩子，莫不穿了新衣，額角上用雄黃蘸酒畫了個(gè)王字。任何人家到了這天必可以吃魚(yú)吃肉。上午 11 點(diǎn)鐘左右，全茶峒人就吃了午飯。把飯吃過(guò)后，在城里住家的，莫不倒鎖了門，全家出城到河邊看劃船。河街有熟人的，可到河街吊腳樓門邊看，不然就站在稅關(guān)門口與各個(gè)碼頭上看。河中龍船以長(zhǎng)潭某處作起點(diǎn)，稅關(guān)前作終點(diǎn)，作比賽競(jìng)爭(zhēng)。因?yàn)檫@一天軍官、稅官以及當(dāng)?shù)赜猩矸值娜耍?STRONG>莫不在稅關(guān)前看熱鬧。劃船的事各人在數(shù)天以前就早有了準(zhǔn)備，分組分幫，各自選出了若干身體結(jié)實(shí)、手腳伶俐的小伙子，在潭中練習(xí)進(jìn)退。船只的形式，與平常木船大不相同，形體一律又長(zhǎng)又狹，兩頭高高翹起，船身繪著朱紅顏色長(zhǎng)線。平常時(shí)節(jié)多擱在河邊干燥洞穴里，要用它時(shí)，才拖下水去。每只船可坐12個(gè)到18個(gè)槳手，一個(gè)帶頭的，一個(gè)鼓手，一個(gè)鑼手。槳手每人持二支短槳，隨了鼓聲緩促為節(jié)拍，把船向前劃去。帶頭的坐在船頭上，頭上纏裹著紅布包頭，手上拿兩支小令旗，左右揮動(dòng)，指揮船只的進(jìn)退。擂鼓打鑼的，多坐在船只的中部，船一劃動(dòng)便即刻嘭嘭鐺鐺把鑼鼓很單純的敲打起來(lái)，為劃槳水手調(diào)理下槳節(jié)拍。一船快慢既不得不靠鼓聲，故每當(dāng)兩船競(jìng)賽到劇烈時(shí)，鼓聲如雷鳴，加上兩岸人吶喊助威，便使人想起小說(shuō)故事上梁紅玉老鸛河水戰(zhàn)時(shí)擂鼓的種種情形。凡把船劃到前面一點(diǎn)的，必可在稅關(guān)前領(lǐng)賞，一 匹紅布、一塊小銀牌，不拘纏掛到船上某上個(gè)人頭上去，都顯出這一船合作努力的光榮。好事的軍人，當(dāng)每次某一只船勝利時(shí)，必在水邊放些表示勝利慶祝500響鞭炮。
1．文中加粗的三個(gè)“莫不”的作用：從程度上渲染觀看龍舟競(jìng)賽的人之________，涉及面之________，具體寫出了“全茶峒人度端午節(jié)的________。
2．下列句中加粗的字能否換成括號(hào)里的？為什么？
（1）槳手每人持一支短槳，隨了鼓聲緩促為節(jié)拍，把船向前劃去。（撐）  
___________________________________________
（2）帶頭的坐在船頭上，頭上纏裹著紅布包頭，手上拿兩支小令旗，左右揮動(dòng)，指揮船只的進(jìn)退。（搖擺）     
___________________________________________
3．選文主要寫了哪幾個(gè)場(chǎng)面？請(qǐng)用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言概括。
___________________________________________

閱讀短文，回答問(wèn)題。