扁鵲見蔡桓公

《韓非子》

扁鵲見蔡桓公，立有間，扁鵲曰：“君有疾在腠理，不知將恐深�！被负钤唬骸肮讶藷o疾�！北怡o出，桓侯曰：“醫(yī)之好治不病以為功�！本邮�日，扁鵲復(fù)見，曰：“君之病在肌膚，不治將益深�！被负畈粦�(yīng)。扁鵲出，桓侯又不悅。居十日，扁鵲復(fù)見，曰：“君之病在腸胃，不治將益深。”桓侯又不應(yīng)。扁鵲出，桓侯又不悅。居十日，扁鵲望桓侯而還走�；负罟适谷藛栔�。扁鵲曰：“疾在腠理，湯熨之所及也；在肌膚，針石之所及也；在腸胃，火齊之所及也；在骨髓，司命之所屬，無奈何也。今在骨髓，臣是以無請(qǐng)也�！本游迦�，桓侯體痛，使人索扁鵲，已逃秦矣。桓侯遂死。

6.下列各句中，加點(diǎn)詞語的理解不正確的一項(xiàng)是

A.不治將恐深      深：加重                       B.桓侯不應(yīng)      應(yīng)：理睬

C.火齊之所及也    齊：現(xiàn)寫作“劑”，湯藥        D.使人索扁鵲      索：捆綁

7.下列各句中，加點(diǎn)詞語的用法和含義完全相同的一組是

A.不治將益深                       B.桓侯故使人問之

香遠(yuǎn)益清                           去使契丹

C.司命之所屬                       D. 臣是以無請(qǐng)也

屬予作文以記之                      戰(zhàn)則請(qǐng)從

8.下面有關(guān)選文的理解與分析，不正確的一項(xiàng)是

A.戰(zhàn)國末期法家代表韓非子的這篇寓言，按時(shí)間順序敘述了扁鵲見蔡桓公，主動(dòng)為蔡桓公診病，蔡桓公因不信任他而最終造成身亡的故事。

B.扁鵲醫(yī)術(shù)高明，責(zé)任心強(qiáng)。第一次見桓侯，“立有間”，就做出了“君有疾在腠理”的準(zhǔn)確診斷，并給予了桓侯“不治將益深”的嚴(yán)重警告。

C.文章雖然篇幅短小，但故事情節(jié)的發(fā)展卻起伏有致；作者通過對(duì)人物語言、神態(tài)、動(dòng)作等的描寫，刻畫出了栩栩如生的人物形象。

D.本文表現(xiàn)了有病需及早醫(yī)治，切勿諱疾忌醫(yī)的中心意思；同時(shí)告誡人們應(yīng)正視自己的缺點(diǎn)或錯(cuò)誤，不要拒絕別人的批評(píng)和幫助。

9.請(qǐng)將第二頁文言文閱讀材料中劃橫線的句子翻譯成現(xiàn)代漢語。（4分）

（1）醫(yī)之好治不病以為功。

（2）居十日，扁鵲望桓侯而還走。

巧克力往事

①就在今年諾貝爾獎(jiǎng)陸續(xù)揭曉之時(shí)，《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》發(fā)表了一項(xiàng)頗為有趣的相關(guān)研究，研究顯示一個(gè)國家的人均巧克力消費(fèi)量越高，出現(xiàn)諾貝爾獎(jiǎng)獲得者的比例越大。先前不少研究顯示，適量食用黑巧克力可能對(duì)大腦和心臟有益，甚至還能幫助減肥。巧克力對(duì)健康和諾貝爾獎(jiǎng)的影響還有待進(jìn)一步研究，但關(guān)于它的悠長往事我們不妨一探究竟。

②制作巧克力的原料，源于可可樹結(jié)的可可果。美洲是可可樹的發(fā)源地，關(guān)于它的起源與歷史已經(jīng)融入到瑪雅人與阿茲特克人的神話中了。在剛開始傳入歐洲的時(shí)候，巧克力被認(rèn)為是一種奇異的食物，因此只在上層社會(huì)中享用。到了19世紀(jì)，則擴(kuò)散到所有社會(huì)階層，如今它已經(jīng)是一種廣受大眾喜愛的食品了。

③什么是可可樹呢?可可樹是一種熱帶樹木，原產(chǎn)地是南美洲亞馬孫河地區(qū)。它一般有4—6米高，生長地最高海拔可達(dá)到600米。它需要潮濕的環(huán)境已及維持在23—28攝氏度的溫度。第4年就會(huì)達(dá)到結(jié)果期，并且可一直維持40年�？煽晒�形狀像甜瓜，重量在250克至500克之間，每顆可可果里面一般有20—50枚外包果肉的2厘米長的可可豆。18世紀(jì)，瑞典博物學(xué)家林耐在其命名法中把可可命名為“神的食品”。

④可可豆是如何加工的呢?首先，要進(jìn)行發(fā)酵。用香蕉樹的葉子把可可豆包起來，溫度達(dá)到50度，進(jìn)行發(fā)酵，這就避免了可可豆在運(yùn)輸和儲(chǔ)藏的過程中發(fā)芽。果肉就拋棄掉了，可可豆變硬并浸出一些油，這些油能去除可可的苦味。經(jīng)過一段時(shí)間，可可豆棕色的外觀開始出現(xiàn)，并且形成了它獨(dú)特的味道。接下來是干燥，可可豆內(nèi)部的發(fā)酵仍在繼續(xù)，這會(huì)進(jìn)一步去除苦味并增加芳香。干燥的方式可以是日曬，也可以人工風(fēng)干。最后，可可豆經(jīng)過清洗、挑選、分類后，經(jīng)過打包就可以遠(yuǎn)銷國外了。當(dāng)可可豆到達(dá)工廠后，它們被放入儲(chǔ)藏室中，這里環(huán)境干燥 (最大濕度為8％)，并且要避免污染。

⑤巧克力的生產(chǎn)有如下幾個(gè)步驟：烘烤，可可豆在烘烤的過程中，外殼會(huì)膨脹與爆裂這樣有利于去除外殼。然后冷卻使其保持其味道。粉碎，去掉可可豆的外殼后，把豆粒切碎成許多小塊。研磨，在研磨可可豆的同時(shí)，溫度上升，隨之會(huì)釋放出脂肪類物質(zhì)——可可油，這就形成了可可醬。把可可醬、糖、香精、桂皮香料、牛奶或者干果混合，以形成不同種類的巧克力。當(dāng)各種原料混合的時(shí)候，可可醬要維持在29度，然后就可以放到各種模子里形成塊狀了。如果把可可醬干燥并研磨將會(huì)成為可可粉，可可粉可以用來制作糕點(diǎn)、冰淇淋和餅干。

⑥世界上第一座巧克力機(jī)械生產(chǎn)車間誕生在1777年的巴塞羅那。從那時(shí)起一直到19世紀(jì)末，巧克力的生產(chǎn)一直是手工與機(jī)械相結(jié)合的技藝。19世紀(jì)末，巧克力的工業(yè)化生產(chǎn)才開始，特別是在法國和瑞士。工業(yè)化生產(chǎn)可以更好地把粉狀的可可與牛奶，黑巧克力塊同牛奶或干果相混合，使巧克力成了兒童早餐和零食的常見物，并在成人中流行起來。在19世紀(jì)末，適合收藏的用巧克力制成的禮品卡出現(xiàn)了。圖像和內(nèi)容會(huì)因時(shí)而變，有歷史、電影或者運(yùn)動(dòng)等主題。少年兒童是巧克力的主要消費(fèi)者，他們還會(huì)與好友交換可以收藏的巧克力卡。

⑦從16世紀(jì)開始，巧克力就成了藝術(shù)家靈感的源泉，比如西班牙畫家蘇巴朗的作品《巧克力早餐》，還有戈雅的作品《馬德里集市》，畫中描繪了集市上待售的巧克力鍋。一些當(dāng)代畫家甚至使用巧克力為原料進(jìn)行創(chuàng)作。19世紀(jì)末，隨著巧克力大規(guī)模的生產(chǎn)，促進(jìn)了巧克力的商業(yè)廣告。所有牌子的巧克力都雇用最好的設(shè)計(jì)師和藝術(shù)家為其宣傳產(chǎn)品、完成名作。在20世紀(jì)，收音機(jī)、電視和電影都成了巧克力廣告宣傳的工具。

⑧時(shí)至今日，關(guān)于巧克力的生產(chǎn)、包裝、食譜已經(jīng)出版了大量讀物，巧克力文化從歐洲傳到了更遠(yuǎn)的東方。但歐洲依然是巧克力文化的中心，在歐洲日常的習(xí)語中還存有大量與巧克力有關(guān)的句子，詩歌、小說和戲劇也會(huì)用巧克力作為象征，比如刻畫巧克力與愛情的關(guān)系。西班牙劇作家莫拉挺和卡爾德隆等人的作品中都不乏巧克力的“芳蹤”。

⑨可可從其最初起源地亞馬孫平原到如今遍及世界，經(jīng)歷了很長的路。其最終產(chǎn)品——巧克力從一種宗教飲品到一種國王和貴族喜好的飲料和食品，并最終被所有的社會(huì)階層所接受。各種形狀、各種口味的巧克力已經(jīng)成了我們生活的一部分，全世界都愛上了這種歷史悠久、充滿傳奇的浪漫美食。

13.請(qǐng)將文章按一定的說明順序劃分層次，并概括說明內(nèi)容。（3分）

                   ▲                        

14.第一段畫線句中的加點(diǎn)詞能否刪去？為什么？（2分）

先前不少研究顯示，適量食用黑巧克力可能對(duì)大腦和心臟有益，甚至還能幫助減肥。

　　　　　　　　　　　　　　 　　▲　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

15.下列說法符合文意的一項(xiàng)是（　　▲　　）（3分）

A.文章主要運(yùn)用舉例子和列數(shù)字的說明方法，說明了可可豆加工的要求。

B.去除可可苦味的方法是通過發(fā)酵使可可變硬并浸出油。

C.生產(chǎn)巧克力對(duì)溫度的要求很高。如可可豆的發(fā)酵溫度要至少50度，混合原料時(shí)溫度要達(dá)到并維持在29度。

 D.巧克力工業(yè)化生產(chǎn)開始，巧克力成為藝術(shù)家靈感的源泉。

16.請(qǐng)仔細(xì)閱讀下面兩則材料，并結(jié)合本文內(nèi)容，回答問題。（4分）

材料一：據(jù)“中央社”報(bào)道，英國科學(xué)家針對(duì)逾17000名1970年代出生的兒童追蹤調(diào)查40年后的結(jié)果指出，10歲以前每天都吃甜食或巧克力的兒童，到了34歲左右，69%都曾因犯暴力罪行被捕。

材料二：

芬蘭研究人員對(duì)300名孕婦在妊娠期間食用巧克力的情況，及其懷孕后的心理壓力情況進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查和分析結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與那些在妊娠期間很少吃巧克力的孕婦所生的寶寶相比，在妊娠期間愛吃巧克力的孕婦所生的寶寶在出生6個(gè)月后更喜歡微笑或表現(xiàn)出開心的樣子。該項(xiàng)研究還顯示，那些容易緊張的孕婦，如果在妊娠期間能經(jīng)常食用巧克力，其所生的孩子不怕生人。

①請(qǐng)說說你閱讀以上材料后的兩點(diǎn)發(fā)現(xiàn)。（2分）

　　　　　　　　　　　　　　　　　▲　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

②如果本文將這兩則材料的內(nèi)容添加進(jìn)來，你覺得合不合適？為什么？（2分）

　　　　　　　　　　　　　　　　　▲　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

閱讀選文，回答問題。（15分）

均衡營養(yǎng)更健康

①我國5歲兒童體重不足者比率為10%-20%，生長遲緩者比率為35%，個(gè)別貧困地區(qū)高達(dá)50%以上。這是第三次全國營養(yǎng)調(diào)查為我們提供的一組驚人數(shù)據(jù)。專家指出，維生素和礦物質(zhì)攝入不足或不均衡是導(dǎo)致中國人特別是青少年兒童體質(zhì)普遍下降的根本原因。因此，在追求食品安全的前提下，建立科學(xué)補(bǔ)充營養(yǎng)元素的觀念，已經(jīng)成為改善中國人營養(yǎng)狀況的當(dāng)務(wù)之急。

②中國人究竟缺少哪些營養(yǎng)元素呢？

③鈣、維生素B₂和維生素A是中國人嚴(yán)重缺乏的營養(yǎng)元素。其中鈣缺乏的嚴(yán)重程度排名第一。科學(xué)顯示，人體每天對(duì)鈣質(zhì)的需求量為800毫克，而我國人均每天攝入量為405毫克，僅達(dá)需求的50.6%。缺鈣會(huì)導(dǎo)致腳抽筋、盜汗、腰酸及骨質(zhì)疏松等癥狀。維生素B₂和維生素A的每天攝入量也只達(dá)到人體需求的61.5%和59.5%。

④維生素C、鋅、鐵也是中國人缺乏的營養(yǎng)元素。據(jù)調(diào)查，全國人均每天攝入維生素C量為100.2毫克，已達(dá)到100毫克的標(biāo)準(zhǔn)。但是，維生素C主要來源于蔬菜中，中國居民飲食上習(xí)慣食用煮熟的蔬菜，致使其中大多數(shù)維生素C被破壞。有文章分析中國居民維生素C的實(shí)際攝入量僅達(dá)50毫克。另外，我國人均每天攝入鋅12毫克，比需求量少20%。青少年兒童缺鋅比較嚴(yán)重，已影響部分青少年兒童智力和身高的正常發(fā)育。中國居民食用的鐵，主要來自于大米、堅(jiān)果、果葉蔬菜等植物中的非原血紅素鐵，其利用率較低，吸收率也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于動(dòng)物性食物中所含的鐵。此外，中國人食用量最大的谷物中，含有濃度較高的植物酸。植物酸會(huì)明顯抑制鐵的吸收。所以，盡管攝入了一定量的鐵元素，但真正被人體吸收的并不多，因此仍然有許多貧血病人。

⑤人體補(bǔ)充營養(yǎng)元素的基本原則是：把所缺的全部補(bǔ)齊，補(bǔ)缺的不能再補(bǔ)，使人體內(nèi)各種營養(yǎng)元素達(dá)到均衡。維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，彼此關(guān)系密切，只有達(dá)到它們之間的均衡，其作用才能充分發(fā)揮，人體才可能健康。比如：鈣、磷、鋅、銅要成一定的比例，磷過量，鈣會(huì)被耗損，通過量，鋅會(huì)損失；鐵促進(jìn)維生素B族的代謝；鋅要與維生素B₁一起增加攝入量為宜。

⑥補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)時(shí)，有些人認(rèn)為西方國家的配方比中國的好。實(shí)際上，中西方飲食結(jié)構(gòu)不同，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)的要求也不相同；另外，黃種人與白種人在體質(zhì)上也存在著差異。例如，磷、銅、鎂、維生素E、維生素B₁₂等就屬于中國人不缺的營養(yǎng)元素。以銅為例，全國人均每天攝入銅元素的量為2.4毫克，推薦量為2毫克。攝入過量的銅元素有明顯的毒副作用，且會(huì)導(dǎo)致鋅的損失。所以中國人不要盲目補(bǔ)充。

⑦現(xiàn)行補(bǔ)充的誤區(qū)是缺什么補(bǔ)什么，沒有科學(xué)配比，人體內(nèi)營養(yǎng)仍然達(dá)不到均衡。補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)一定要有統(tǒng)籌思想，在醫(yī)生指導(dǎo)下，總體判斷自己缺什么維生素和礦物質(zhì)，尋找一個(gè)適合自己的方案。

1.理清選文的寫作思路，用簡潔的語言填空。（4分）

指出中國人營養(yǎng)元素?cái)z入現(xiàn)狀→           →          →分析現(xiàn)行補(bǔ)充的誤區(qū)并提出建議

2.第③段畫橫線句子運(yùn)用了哪兩種說明方法？有什么作用？（3分）

3.下面句子中劃線詞語可否去掉？為什么？（3分）

維生素C主要來源于蔬菜中，中國居民飲食上習(xí)慣食用煮熟的蔬菜，致使其中大多數(shù)維生素C被破壞。

4.下列說法與選文內(nèi)容不符的一項(xiàng)是（）（2分）

5.中國人應(yīng)該如何科學(xué)地補(bǔ)充營養(yǎng)元素？請(qǐng)結(jié)合⑤⑥⑦段內(nèi)容回答。（3分）

閱讀選文，回答問題。（15分）

均衡營養(yǎng)更健康

①我國5歲兒童體重不足者比率為10%-20%，生長遲緩者比率為35%，個(gè)別貧困地區(qū)高達(dá)50%以上。這是第三次全國營養(yǎng)調(diào)查為我們提供的一組驚人數(shù)據(jù)。專家指出，維生素和礦物質(zhì)攝入不足或不均衡是導(dǎo)致中國人特別是青少年兒童體質(zhì)普遍下降的根本原因。因此，在追求食品安全的前提下，建立科學(xué)補(bǔ)充營養(yǎng)元素的觀念，已經(jīng)成為改善中國人營養(yǎng)狀況的當(dāng)務(wù)之急。

②中國人究竟缺少哪些營養(yǎng)元素呢？

③鈣、維生素B₂和維生素A是中國人嚴(yán)重缺乏的營養(yǎng)元素。其中鈣缺乏的嚴(yán)重程度排名第一。科學(xué)顯示，人體每天對(duì)鈣質(zhì)的需求量為800毫克，而我國人均每天攝入量為405毫克，僅達(dá)需求的50.6%。缺鈣會(huì)導(dǎo)致腳抽筋、盜汗、腰酸及骨質(zhì)疏松等癥狀。維生素B₂和維生素A的每天攝入量也只達(dá)到人體需求的61.5%和59.5%。

④維生素C、鋅、鐵也是中國人缺乏的營養(yǎng)元素。據(jù)調(diào)查，全國人均每天攝入維生素C量為100.2毫克，已達(dá)到100毫克的標(biāo)準(zhǔn)。但是，維生素C主要來源于蔬菜中，中國居民飲食上習(xí)慣食用煮熟的蔬菜，致使其中大多數(shù)維生素C被破壞。有文章分析中國居民維生素C的實(shí)際攝入量僅達(dá)50毫克。另外，我國人均每天攝入鋅12毫克，比需求量少20%。青少年兒童缺鋅比較嚴(yán)重，已影響部分青少年兒童智力和身高的正常發(fā)育。中國居民食用的鐵，主要來自于大米、堅(jiān)果、果葉蔬菜等植物中的非原血紅素鐵，其利用率較低，吸收率也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于動(dòng)物性食物中所含的鐵。此外，中國人食用量最大的谷物中，含有濃度較高的植物酸。植物酸會(huì)明顯抑制鐵的吸收。所以，盡管攝入了一定量的鐵元素，但真正被人體吸收的并不多，因此仍然有許多貧血病人。

⑤人體補(bǔ)充營養(yǎng)元素的基本原則是：把所缺的全部補(bǔ)齊，補(bǔ)缺的不能再補(bǔ)，使人體內(nèi)各種營養(yǎng)元素達(dá)到均衡。維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，彼此關(guān)系密切，只有達(dá)到它們之間的均衡，其作用才能充分發(fā)揮，人體才可能健康。比如：鈣、磷、鋅、銅要成一定的比例，磷過量，鈣會(huì)被耗損，通過量，鋅會(huì)損失；鐵促進(jìn)維生素B族的代謝；鋅要與維生素B₁一起增加攝入量為宜。

⑥補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)時(shí)，有些人認(rèn)為西方國家的配方比中國的好。實(shí)際上，中西方飲食結(jié)構(gòu)不同，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)的要求也不相同；另外，黃種人與白種人在體質(zhì)上也存在著差異。例如，磷、銅、鎂、維生素E、維生素B₁₂等就屬于中國人不缺的營養(yǎng)元素。以銅為例，全國人均每天攝入銅元素的量為2.4毫克，推薦量為2毫克。攝入過量的銅元素有明顯的毒副作用，且會(huì)導(dǎo)致鋅的損失。所以中國人不要盲目補(bǔ)充。

⑦現(xiàn)行補(bǔ)充的誤區(qū)是缺什么補(bǔ)什么，沒有科學(xué)配比，人體內(nèi)營養(yǎng)仍然達(dá)不到均衡。補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)一定要有統(tǒng)籌思想，在醫(yī)生指導(dǎo)下，總體判斷自己缺什么維生素和礦物質(zhì)，尋找一個(gè)適合自己的方案。

1.理清選文的寫作思路，用簡潔的語言填空。（4分）

指出中國人營養(yǎng)元素?cái)z入現(xiàn)狀→           →          →分析現(xiàn)行補(bǔ)充的誤區(qū)并提出建議

2.第③段畫橫線句子運(yùn)用了哪兩種說明方法？有什么作用？（3分）

3.下面句子中劃線詞語可否去掉？為什么？（3分）

維生素C主要來源于蔬菜中，中國居民飲食上習(xí)慣食用煮熟的蔬菜，致使其中大多數(shù)維生素C被破壞。

4.下列說法與選文內(nèi)容不符的一項(xiàng)是（）（2分）

5.中國人應(yīng)該如何科學(xué)地補(bǔ)充營養(yǎng)元素？請(qǐng)結(jié)合⑤⑥⑦段內(nèi)容回答。（3分）

閱讀選文，回答問題。（15分）

均衡營養(yǎng)更健康

①我國5歲兒童體重不足者比率為10%-20%，生長遲緩者比率為35%，個(gè)別貧困地區(qū)高達(dá)50%以上。這是第三次全國營養(yǎng)調(diào)查為我們提供的一組驚人數(shù)據(jù)。專家指出，維生素和礦物質(zhì)攝入不足或不均衡是導(dǎo)致中國人特別是青少年兒童體質(zhì)普遍下降的根本原因。因此，在追求食品安全的前提下，建立科學(xué)補(bǔ)充營養(yǎng)元素的觀念，已經(jīng)成為改善中國人營養(yǎng)狀況的當(dāng)務(wù)之急。

②中國人究竟缺少哪些營養(yǎng)元素呢？

③鈣、維生素B₂和維生素A是中國人嚴(yán)重缺乏的營養(yǎng)元素。其中鈣缺乏的嚴(yán)重程度排名第一。科學(xué)顯示，人體每天對(duì)鈣質(zhì)的需求量為800毫克，而我國人均每天攝入量為405毫克，僅達(dá)需求的50.6%。缺鈣會(huì)導(dǎo)致腳抽筋、盜汗、腰酸及骨質(zhì)疏松等癥狀。維生素B₂和維生素A的每天攝入量也只達(dá)到人體需求的61.5%和59.5%。

④維生素C、鋅、鐵也是中國人缺乏的營養(yǎng)元素。據(jù)調(diào)查，全國人均每天攝入維生素C量為100.2毫克，已達(dá)到100毫克的標(biāo)準(zhǔn)。但是，維生素C主要來源于蔬菜中，中國居民飲食上習(xí)慣食用煮熟的蔬菜，致使其中大多數(shù)維生素C被破壞。有文章分析中國居民維生素C的實(shí)際攝入量僅達(dá)50毫克。另外，我國人均每天攝入鋅12毫克，比需求量少20%。青少年兒童缺鋅比較嚴(yán)重，已影響部分青少年兒童智力和身高的正常發(fā)育。中國居民食用的鐵，主要來自于大米、堅(jiān)果、果葉蔬菜等植物中的非原血紅素鐵，其利用率較低，吸收率也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于動(dòng)物性食物中所含的鐵。此外，中國人食用量最大的谷物中，含有濃度較高的植物酸。植物酸會(huì)明顯抑制鐵的吸收。所以，盡管攝入了一定量的鐵元素，但真正被人體吸收的并不多，因此仍然有許多貧血病人。

⑤人體補(bǔ)充營養(yǎng)元素的基本原則是：把所缺的全部補(bǔ)齊，補(bǔ)缺的不能再補(bǔ)，使人體內(nèi)各種營養(yǎng)元素達(dá)到均衡。維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，彼此關(guān)系密切，只有達(dá)到它們之間的均衡，其作用才能充分發(fā)揮，人體才可能健康。比如：鈣、磷、鋅、銅要成一定的比例，磷過量，鈣會(huì)被耗損，通過量，鋅會(huì)損失；鐵促進(jìn)維生素B族的代謝；鋅要與維生素B₁一起增加攝入量為宜。

⑥補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)時(shí)，有些人認(rèn)為西方國家的配方比中國的好。實(shí)際上，中西方飲食結(jié)構(gòu)不同，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)的要求也不相同；另外，黃種人與白種人在體質(zhì)上也存在著差異。例如，磷、銅、鎂、維生素E、維生素B₁₂等就屬于中國人不缺的營養(yǎng)元素。以銅為例，全國人均每天攝入銅元素的量為2.4毫克，推薦量為2毫克。攝入過量的銅元素有明顯的毒副作用，且會(huì)導(dǎo)致鋅的損失。所以中國人不要盲目補(bǔ)充。

⑦現(xiàn)行補(bǔ)充的誤區(qū)是缺什么補(bǔ)什么，沒有科學(xué)配比，人體內(nèi)營養(yǎng)仍然達(dá)不到均衡。補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)一定要有統(tǒng)籌思想，在醫(yī)生指導(dǎo)下，總體判斷自己缺什么維生素和礦物質(zhì)，尋找一個(gè)適合自己的方案。

1.理清選文的寫作思路，用簡潔的語言填空。（4分）

指出中國人營養(yǎng)元素?cái)z入現(xiàn)狀→           →          →分析現(xiàn)行補(bǔ)充的誤區(qū)并提出建議

2.第③段畫橫線句子運(yùn)用了哪兩種說明方法？有什么作用？（3分）

3.下面句子中劃線詞語可否去掉？為什么？（3分）

維生素C主要來源于蔬菜中，中國居民飲食上習(xí)慣食用煮熟的蔬菜，致使其中大多數(shù)維生素C被破壞。

4.下列說法與選文內(nèi)容不符的一項(xiàng)是（ ）（2分）

5.中國人應(yīng)該如何科學(xué)地補(bǔ)充營養(yǎng)元素？請(qǐng)結(jié)合⑤⑥⑦段內(nèi)容回答。（3分）