C
分析:在除法算式中,當除數大于1時,商小于被除數,當除數小于1時,商大于被除數;
在乘法法算式中一個純小數乘一個大于1的數,結果不一定大于1;
在減法算式中一個大于1的數減去一個純小數,結果也不一定大于1.據此進行判斷選擇即可.
解答:A、a÷b是一個純小數,除以一個大于1的數,當除數大于1時,商小于被除數,所以結果一定小于1;
B、a×b是一個純小數乘一個大于1的數,結果不一定大于1,例如:0.5×1.6=0.8;
C、a+b是一個大于1的數加上一個純小數,所以結果一定大于1;
D、b-a是一個大于1的數減去一個純小數,結果不一定大于1,例如:1.2-0.9=0.3.
故選:C.
點評:此題考查根據a是一個純小數,b大于1,判斷哪一個算式結果一定大于1,需要逐個算式進行分析,再進行選擇.