16．100kg花生榨出40kg油．求出油率．

分析 理解出油率的意義，出油率是指榨出花生油的數(shù)量占花生數(shù)量的百分之幾，計(jì)算方法是：$\frac{花生油的數(shù)量}{花生的數(shù)量}$×100%=出油率，由此列式解答即可．

解答 解：$\frac{40}{100}$×100%
=0.4×100%
=40%
答：出油率是40%．

點(diǎn)評(píng) 此題屬于百分率問題，計(jì)算的結(jié)果最大值為100%，都是用一部分?jǐn)?shù)量（或全部數(shù)量）除以全部數(shù)量乘以百分之百．

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