5．山梨酸鉀（C6H7O2K）能有效地抑制霉菌及好氧性細菌的活性，從而有效地延長食品的保存時間，并保持原有食品的風(fēng)味，對山梨酸鉀的說法不正確的是（　�。�
A．山梨酸鉀可作食品防腐劑
B．山梨酸鉀由四種元素組成
C．山梨酸鉀是一種有機物
D．山梨酸鉀中碳元素與氧元素質(zhì)量比為3：1

分析 A．根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)與用途來分析；
B．根據(jù)物質(zhì)的組成來分析；
C．根據(jù)有機物的概念來分析；
D．根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量比來分析．

解答 解：A．山梨酸鉀（C6H7O2K）能有效地抑制霉菌及好氧性細菌的活性，從而有效地延長食品的保存時間，并保持原有食品的風(fēng)味，所以可以做防腐劑，故正確；
B．由化學(xué)式可知，山梨酸鉀是由碳、氫、氧、鉀四種元素組成的，故正確；
C．由化學(xué)式可知，山梨酸鉀是一種含碳元素的化合物，屬于有機物，故正確；
D．山梨酸中碳、氧元素的質(zhì)量比為（12×6）：（16×2）═9：4≠3：1，故錯誤．
故選D．

點評 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運用化學(xué)式的含義與有關(guān)計算進行分析問題、解決問題的能力．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實驗探究題

15．某校化學(xué)興趣小組的同學(xué)開展了測定Na2CO3和NaCl的固體混合物中Na2CO3質(zhì)量分數(shù)的探究實驗．他們設(shè)計了如下方案：

方案一：氣體分析法．
（1）如圖1所示（鐵夾夾持的儀器是注射器），把該混合物與足量稀硫酸反應(yīng)后，測定產(chǎn)生CO2的體積，檢查該裝置的氣密性的方法是將注射器活塞拉出一定距離，一段時間后松開活塞，活塞能回到原位則不漏氣．
（2）有同學(xué)提出以圖2代替圖1中的收集裝置，則所測CO2氣體的體積偏�。ㄌ睢捌蟆薄ⅰ捌　被颉安蛔儭保�，理由是CO2能溶于水且與水反應(yīng)，廣口瓶內(nèi)原有的空氣對實驗結(jié)果沒有（填“有”或“沒有”）影響．
（3）有同學(xué)用圖3裝置進行測定CO2的質(zhì)量（堿石灰的成分是CaO和NaOH的混合物）．
該裝置導(dǎo)致實驗結(jié)果偏大的可能原因是CD
A、裝置內(nèi)殘留的CO2氣體不能全部排出．
B、產(chǎn)生的CO2氣體中混有氯化氫氣體，同時被堿石灰吸收．
C、產(chǎn)生的CO2氣體中混有水蒸氣，同時被堿石灰吸收．
D、球形干燥管與空氣相通，也會吸收空氣中的CO2和H2O．
[方案二]沉淀分析法 （如圖4所示）．則：
（1）確定CaCl2溶液是否過量的方法是靜置，向上層清液中繼續(xù)滴加CaCl2溶液，若無沉淀說明CaCl2溶液已過量．
（2）該方法發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為Na2CO3+CaCl2=CaCO3↓+2NaCl．
[方案三]鹽酸滴定法（如圖5所示）
（1）用已知濃度鹽酸滴加到一定質(zhì)量的混合物，根據(jù)消耗鹽酸溶液的體積來測定碳酸鈉的含量，在實驗過程中判斷斥所滴加的稀鹽酸恰好與碳酸鈉反應(yīng)的方法是直到不再生成氣泡為止．
（2）曉紅同學(xué)通過實驗測定了一些數(shù)據(jù)，試根據(jù)下面的實驗數(shù)據(jù)計算Na2CO3的質(zhì)量分數(shù)．稱取Na2CO3和NaaCl固體混合物10g，與足量稀鹽酸反應(yīng)后蒸發(fā)干燥得到10.55g固體．該
固體混合物中Na2CO3質(zhì)量分數(shù)為53%．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實驗探究題

16．濃硫酸與木炭共熱，生成CO2、SO2和H2O，已知SO2也可使澄清石灰水變渾濁；SO2能使品紅溶液褪色，而CO2不具有這種性質(zhì)；SO2能被酸性KMnO4溶液吸收而除去，而CO2不能被酸性KMnO4溶液吸收．白色的無水硫酸銅很容易與水反應(yīng)生成藍色的五水硫酸銅晶體[CuSO4（白色）+5H2O=CuSO4•5H2O（藍色）]，此物質(zhì)常用來檢驗其他物質(zhì)中是否有水．現(xiàn)用下圖中所列各裝置，設(shè)計一套實驗裝置來驗證濃硫酸與木炭反應(yīng)所得到的各種產(chǎn)物，其中B裝置中的：①瓶中是品紅溶液；②瓶中是酸性KMnO4溶液；③瓶中也是品紅溶液．

（1）按產(chǎn)生氣流從左到右的方向，用A、B、C、D表示這些裝置的連接順序C→A→B→D．
（2）請寫出濃硫酸與木炭反應(yīng)的化學(xué)方程式：C+2H2SO4（濃）$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CO2+2SO2+2H2O．
（3）裝置A中所加固體藥品是無水硫酸銅，可以驗證的產(chǎn)物是水．
（4）實驗時，可觀察到裝置B ①中的品紅溶液褪色，③中品紅溶液不褪色，則：
①的作用是驗證二氧化硫，②的作用是除去二氧化硫，③的作用是檢驗二氧化硫是否被高錳酸鉀溶液完全吸收．
（5）裝置D中盛放溶液的作用是可以驗證產(chǎn)物二氧化碳．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．下列圖象能正確反映對應(yīng)變化關(guān)系的是（　�。�
A．
向NaOH溶液中加入稀硫酸至過量，加入稀硫酸質(zhì)量與反應(yīng)后溶液pH
B．
加熱KMnO4時反應(yīng)時間與剩余固體中鉀元素質(zhì)量
C．
20℃時，恒溫蒸發(fā)飽和氯化鈉溶液，蒸發(fā)時間與溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)
D．
向一定質(zhì)量稀鹽酸中加入鐵粉，反應(yīng)時間與溶液質(zhì)量

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

20．經(jīng)過幾年的打造，銅梁已經(jīng)成為小有名氣的短線旅游城市，在打造過程中的下列做法屬于化學(xué)變化的是（　�。�
A．“七彩夢園”修剪花枝
B．“大廟桑葚園”釀造桑葚酒
C．“安居古城”打磨石雕
D．“侶伴三色園”人工噴霧增加植物科技館中的濕度

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

10．下列各項中，前者一定大于后者的是（　　）
A．1g H2與9g O2完全燃燒生成水的質(zhì)量、1g H2與8g O2完全燃燒生成水的質(zhì)量
B．甲的飽和溶液的質(zhì)量分數(shù)、甲的不飽和溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)
C．50g NaOH溶液吸收少量CO2后溶液的質(zhì)量、50g Ca（OH）2溶液吸收少量CO2后溶液的質(zhì)量
D．10%的鹽酸的pH、10%的燒堿溶液的pH

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

17．化工廠化驗員用鐵粉處理硫酸亞鐵和硫酸銅混合溶液，回收銅粉和硫酸亞鐵溶液，數(shù)據(jù)記錄如下：
  鐵 銅 硫酸銅 硫酸亞鐵
 反應(yīng)前 10g0g 混合溶液90g 
 反應(yīng)后 4.4g未測 溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)為20%
求：（1）反應(yīng)中消耗鐵的質(zhì)量是5.6g；
（2）反應(yīng)后得到銅的質(zhì)量；
（3）原溶液中硫酸亞鐵的質(zhì)量為2.64g．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：推斷題

14．A、B、C、D是初中化學(xué)中常見的四種不同類別的物質(zhì)，其中A、B、C中均含有同一種元素，D是胃酸的主要成分，它可與B發(fā)生中和反應(yīng)，B常用于改良酸性土壤，它們之間的關(guān)系如圖所示．（“→”表示兩種物質(zhì)的轉(zhuǎn)換關(guān)系，“-”表示相鄰的物質(zhì)可以發(fā)生反應(yīng)，反應(yīng)條件部分已省略）
（1）A物質(zhì)的俗稱為生石灰，D的化學(xué)式為Ca（OH）2；
（2）完成反應(yīng)①的化學(xué)方程式為CaO+H2O═Ca（OH）2；
（3）從B到C的轉(zhuǎn)化中，屬于復(fù)分解反應(yīng)的化學(xué)方程式Ca（OH）2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH．
（4）上述化學(xué)反應(yīng)中，沒有出現(xiàn)的基本反應(yīng)類型為置換反應(yīng)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

15．按要求用化學(xué)符號填空：
（1）西氣東輸主要輸送的是天然氣，其主要成分是CH4；
（2）地殼中含量最多的金屬元素是Al，其與氧元素形成化合物為Al2O3．
（3）硬水與軟水相比，硬水中含有較多的Ca2+和Mg2+（填金屬離子符號）
（4）相對分子質(zhì)量最小的氧化物H2O；最清潔的燃料H2．

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同步練習(xí)冊答案