Question

20．學(xué)會(huì)生存．
（1）野炊活動(dòng)．下列食材富含糖類的是b（填序號(hào)）．

（2）同學(xué)們?cè)跔I(yíng)地被蚊蟲叮咬，皮膚因蚊蟲分泌出的蟻酸而痛癢．查閱資料發(fā)現(xiàn)以下幾種常見物質(zhì)的pH，其中可以幫助減輕痛癢的物質(zhì)是牙膏（答一種即可）．

常見物質(zhì)	廁所清潔劑	蘋果汁	牙膏	草木灰水
pH	1.5	3.0	9.0	11.0

Answer 1

分析 （1）根據(jù)食材中富含的營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行分析；
（2）根據(jù)pH小于7的溶液呈酸性，pH大于7的溶液呈堿性，且pH越大，堿性越強(qiáng)，酸和堿能發(fā)生中和反應(yīng)，據(jù)此解答．

解答 （1）牛肉中富含蛋白質(zhì)，蔬菜中富含維生素，大米主要含有淀粉，淀粉屬于糖類；
（2）蚊蟲叮咬后，皮膚因蚊蟲分泌出的蟻酸而痛癢，可幫助減輕痛癢的物質(zhì)需呈堿性，牙膏、草木灰水都可用于涂抹；
故答案為：（1）b；（2）牙膏或草木灰水．

點(diǎn)評(píng) 本題考查的了食物中的營(yíng)養(yǎng)素以及溶液的酸堿性與pH的關(guān)系，完成此題，可以依據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行．