Question

16．生活離不開(kāi)化學(xué)，用所學(xué)化學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：
（1）從分子的觀(guān)點(diǎn)來(lái)看，“美酒飄香”、“花香四溢”都是因?yàn)榉肿邮遣粩噙\(yùn)動(dòng)的．
（2）人體發(fā)生重金屬鹽中毒時(shí)可以喝牛奶緩解中毒癥狀，因?yàn)榕Ｄ讨泻�蛋白質(zhì)．
（3）新型家用滅火器“火立熄”，接觸到火焰3～5s后炸開(kāi)，釋放的粉末覆蓋在可燃物上，同時(shí)放出不可燃?xì)怏w，使火焰熄滅．“火立熄”滅火的原是隔絕氧氣或隔絕空氣．
（4）餐桌上的食物有：豆腐湯、炒瘦肉、清蒸魚(yú)、白米飯，為使?fàn)I養(yǎng)均衡，你認(rèn)為應(yīng)該增 加的食物是炒白菜（或其他蔬菜）（寫(xiě)出一種）．
（5）．生鐵和鋼是世界上用量最大的金屬材料（填“金屬材料”或“合成材料”）．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)分子是不斷運(yùn)動(dòng)的特征分析回答
（2）根據(jù)牛奶中成分分析回答；
（3）根據(jù)滅火的原理分析；
（4）根據(jù)營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)分析回答；
（5）根據(jù)生鐵和鋼屬于金屬材料解答，

解答 解：（1）由于分子是不斷運(yùn)動(dòng)的，酒香、花香的微粒通過(guò)運(yùn)動(dòng)能分散到周?chē)�的空氣中，所以“美酒飄香”、“花香四溢”．
（2）人體發(fā)生重金屬鹽中毒時(shí)可以喝牛奶緩解中毒癥狀，因?yàn)榕Ｄ讨懈缓�蛋白質(zhì)．
（3）新型家用滅火器“火立熄”，接觸到火焰3～5s后炸開(kāi)，釋放的粉末覆蓋在可燃物上，同時(shí)放出不可燃?xì)怏w，能將可燃物與空氣隔開(kāi)，使火焰熄滅．“火立熄”滅火的原理是隔絕氧氣或隔絕空氣．
（4）餐桌上的食物有：豆腐湯、炒瘦肉、清蒸魚(yú)、白米飯，在營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)中還缺少維生素，為使?fàn)I養(yǎng)均衡，應(yīng)該增加的食物是炒白菜（或其他蔬菜）等．
（5）生鐵和鋼是世界上用量最大的金屬材料．
故答為：
（1）分子是不斷運(yùn)動(dòng)的；
（2）蛋白質(zhì)；
（3）隔絕氧氣或隔絕空氣；
（4）炒白菜（或其他蔬菜）；
（5）金屬材料

點(diǎn)評(píng) 本題考查了化學(xué)知識(shí)在生活中的應(yīng)用．體現(xiàn)了化學(xué)來(lái)源于生活，服務(wù)于生活的理念．與家庭生活聯(lián)系比較緊密，體現(xiàn)化學(xué)在生活的重要應(yīng)用，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣．由于化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)與運(yùn)用．