Question

4．小科同學對研究物質的酸堿性產生了濃厚的興趣，他測得家中某些物質近似的pH如表：

物質	潔廁靈	蘋果汁	護發(fā)素	玉米粥	洗發(fā)水	肥皂液	廚房清潔劑
pH	1	3	6	7～8	8	10	12

小科將自制的紫菜薹汁滴入上述7種物質中，發(fā)現(xiàn)紫菜薹汁與紫色石蕊試液的變化相似，將紫菜薹汁滴入肥皂液中，液體變成綠色．
（1）若將紫菜薹汁滴入護發(fā)素中，你認為液體的顏色變紅色（填“不變”、“變紅色”或“變綠色”）．
（2）查閱資料：人體胃液pH在0.5-1.5之間，小科同學懂得了患胃酸過多的病人不能空腹食用上述食物中的蘋果汁．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)紫色石蕊遇酸變紅的性質判斷；
（2）根據(jù)酸堿中和的原理分析判斷；

解答 解：（1）紫色石蕊遇酸變紅，紫菜薹汁與紫色石蕊試液的變化相似，若將紫菜薹汁滴入護發(fā)素中，護發(fā)素顯酸性，故液體的顏色會變紅色；
（2）根據(jù)酸堿中和的原理，患胃酸過多的病人不能空腹食用呈酸性的物質，故不能食用蘋果汁，食用蘋果汁會加重病情，應食用弱堿性的食物．
故答案為：（1）變紅色；（2）蘋果汁．

點評 解答本題要掌握酸堿性溶液與酸堿指示劑相互作用顯色方面的知識，并且理解酸堿中和反應的實質，然后進行分析、判斷，從而得出正確的結論．