Question

10．新華社貴陽(yáng)4月4日專電（記者李黔渝）：貴州省食品藥品監(jiān)督管理局近日公布酒類生產(chǎn)環(huán)節(jié)專項(xiàng)督查抽檢結(jié)果，在全省范圍內(nèi)抽檢的48批次酒類產(chǎn)品中，47批次不合格．結(jié)果顯示，16批次酒存在違規(guī)添加甜蜜素、糖精鈉等現(xiàn)象．專家介紹，甜蜜素是一種無(wú)營(yíng)養(yǎng)甜味劑，攝入過(guò)量會(huì)對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成損害，國(guó)家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)明確要求禁止在蒸餾酒中使用．根據(jù)以上信息回答下列問(wèn)題：
（1）在甜蜜素【C₆H₁₂O₃NS₃Na】中，含有的元素有6種，屬于有機(jī)物（填“氧化物”、“混合物”、“無(wú)機(jī)物”、“有機(jī)物”中合適的項(xiàng)）．
（2）在糖精鈉【C₇H₄SO₃NNa•2H₂O）】中，所含元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的元素是碳．
（3）關(guān)注食品安全，關(guān)愛(ài)身體健康已經(jīng)成為社會(huì)共識(shí)．下列觀點(diǎn)中，錯(cuò)誤的是③（填序號(hào)）．
①大青少年自覺(jué)抵制飲酒、吸煙等不良習(xí)氣，有利于身心健康發(fā)展　　　　
②在食品中加入適量的防腐劑，可延長(zhǎng)食品的保存時(shí)間，防止有毒微生物的危害
③很多食品安全事件的發(fā)生大都由防腐劑的過(guò)量添加有關(guān)，應(yīng)當(dāng)立法禁止食品中添加防腐劑．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)甜蜜素的化學(xué)式 C₆H₁₂O₃NSNa 進(jìn)行分析其元素構(gòu)成；根據(jù)含碳元素的化合物叫有機(jī)化合物進(jìn)行分析；
（2）根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)公式進(jìn)行分析；
（3）根據(jù)食品安全，關(guān)愛(ài)身體健康的社會(huì)常識(shí)進(jìn)行分析．

解答 解：（1）根據(jù)甜蜜素的化學(xué)式 C₆H₁₂O₃NSNa 可知它是由C、H、O、N、S、Na六種元素構(gòu)成；屬于有機(jī)物；
（2）糖精鈉的相對(duì)分子質(zhì)量是一定的，其中碳元素質(zhì)量為：12×7=84；氫元素質(zhì)量為：1×5=5；氧元素質(zhì)量為：16×3=48，氮元素質(zhì)量為：14×1=14，鈉元素質(zhì)量為：23×1=23；
（3）①大青少年自覺(jué)抵制飲酒、吸煙等不良習(xí)氣，有利于身心健康發(fā)展，故說(shuō)法正確；
②在食品中加入適量的防腐劑，可延長(zhǎng)食品的保存時(shí)間，防止有毒微生物的危害，故說(shuō)法正確
③合理使用食品添加劑，對(duì)豐富食品生產(chǎn)和促進(jìn)人體健康有好處，可以食用，但不能過(guò)量，故說(shuō)法錯(cuò)誤．
故答案為：（1）6；有機(jī)物；（2）碳；（3）③．

點(diǎn)評(píng) 隨著人民生活水平的提高，食品安全與健康飲食成了現(xiàn)代入愈來(lái)愈重視的問(wèn)題之一，這種社會(huì)熱點(diǎn)也必是中考熱點(diǎn)．