3．你喜歡烹飪嗎？高超的烹飪技藝不僅能改善營(yíng)養(yǎng)，而且能豐富生活情趣，如圖烹飪的菜肴中富含維生素的是（　�。�
A．
       涼拌黃瓜		B．
     紅燒肉		C．
       窩窩頭		D．
         清蒸螃蟹

分析 根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)、食物來(lái)源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷．

解答 解：A、涼拌黃瓜中富含維生素，故選項(xiàng)正確．
B、紅燒肥肉中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、窩窩頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、清蒸螃蟹中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來(lái)源等是正確解答此類(lèi)題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

16．海洛因的化學(xué)式為C21H23NO5，它由4種元素組成，每個(gè)海洛因分子中含有50個(gè)原子，其中，氫原子23個(gè)，其相對(duì)分子質(zhì)量為369．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

17．黃銅（銅鋅合金）是重要的金屬材料，常用來(lái)制造機(jī)械零件、儀表和日用品．為測(cè)定某黃銅材料中鋅的含量，化學(xué)研究小組進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)：稱(chēng)取15.0g此黃銅材料，向其中逐漸加入稀鹽酸，測(cè)定產(chǎn)生氣體的質(zhì)量和加入稀鹽酸的質(zhì)量，并根據(jù)實(shí)驗(yàn)情況繪制了產(chǎn)生氣體質(zhì)量與加入稀鹽酸質(zhì)量的關(guān)系圖．回答下列問(wèn)題：
（1）生成氫氣的質(zhì)量為0.2g；
（2）該合金中銅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為56.7%（計(jì)算結(jié)果精確到0.1%）；
（3）稀鹽酸中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（寫(xiě)出計(jì)算過(guò)程，計(jì)算結(jié)果精確到0.1%）

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

11．生活中的下列物品，主要材料屬于合成材料的是（　�。�
A．玻璃水杯B．橡膠手套C．木質(zhì)椅子D．青花瓷瓶

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

18．化學(xué)用語(yǔ)是學(xué)�；瘜W(xué)的重要工具，是國(guó)際通用的化學(xué)語(yǔ)言．
（1）用數(shù)字和化學(xué)符號(hào)填空．
①2個(gè)氮分子：2N2；
②地殼中含量最多的金屬元素：Al；
③常見(jiàn)鉀肥：KCl（任寫(xiě)一種）．
（2）元素周期表將已知元素科學(xué)有序地排列起來(lái)，便于我們研究它們的性質(zhì)和用途．下表示元素周期表的一部分，請(qǐng)回答下列問(wèn)題．

表中①②③所代表的三種元素中，③的離子符號(hào)為Mg2+．表中氮元素的化合價(jià)有多種，請(qǐng)寫(xiě)出化合價(jià)為+1價(jià)的氮的氧化物N2O（用化學(xué)式表示）．
（3）物質(zhì)由微粒構(gòu)成．甲和乙在催化劑、高溫高壓條件下生成丙，三種物質(zhì)微觀結(jié)構(gòu)示意圖如圖所示，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為CO+2H2$\frac{\underline{\;\;\;催化劑\;\;\;}}{高溫高壓}$CH3OH．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

8．秋葵是一種大眾喜愛(ài)的食材，含有蛋白質(zhì)、維生素、纖維素和豐富的鐵、鋅、鈣等元素．從營(yíng)養(yǎng)膳食的角度考慮，午餐若食用肉絲炒秋葵，應(yīng)搭配富含（　�。┑氖澄镆黄鹗秤茫�
A．蛋白質(zhì)B．維生素C．油脂D．淀粉

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

15．下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．紅磷在空氣中燃產(chǎn)生大量白煙B．木炭在氧氣中燃燒發(fā)出白光
C．鎂帶在空氣中燃燒發(fā)出耀眼的白光D．硫在氧氣中燃燒，發(fā)出淡藍(lán)色火焰

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

12．衣服上不同的污漬，需要選擇不同的洗滌方法，下列方法中主要利用了物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的是（　�。�
A．清水洗滌衣服上的食鹽漬B．酒精洗滌衣服上的碘漬
C．白醋洗滌衣服上的鐵銹漬D．用洗衣液洗去衣服上的油漬

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

13．如圖中A、B分別是某微粒的結(jié)構(gòu)示意圖，回答下列問(wèn)題：
（1）若A是地殼中含量最多的元素，則A圖表示的微粒符號(hào)為O2-．
（2）若B表示某原子的結(jié)構(gòu)示意圖，則y=7．
（3）若A中x=12，則A、B所表示的元素形成化合物的化學(xué)式為MgCl2．

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