7．為了防止食品腐壞，延長食品的保質(zhì)期，同時保持食品的營養(yǎng)和味道，我們常用的食品保鮮劑措施有添加防腐劑、充填氣體、放置干燥劑和抗氧化劑等．
（1）小虎在某熟食制品的包裝袋上看到防腐劑為苯甲酸（C6H5COOH），苯甲酸是由三種元素組成的，其中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為42：3：8
（2）小明發(fā)現(xiàn)小包裝糕點類食品常采用充氣包裝，而氮氣是常用的充填氣體．請你根據(jù)氮氣的性質(zhì)寫出選用氮氣的主要原因氮氣的化學(xué)性質(zhì)不活潑．
（3）為降低食品內(nèi)部及周圍的含氧量，阻止氧氣和食品發(fā)生氧化反應(yīng)，常在食品包裝袋內(nèi)放入抗氧化劑以吸收除去氧氣．小明發(fā)現(xiàn)新買的高級月餅盒內(nèi)有一個印有“抗氧化劑”的小包，內(nèi)盛灰黑色的鐵粉．把鐵制成粉狀是為了使鐵與氧氣、水充分接觸，能更好的除去氧氣．

分析 （1）根據(jù)苯甲酸化學(xué)式的含義，化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進行分析解答．
（2）根據(jù)氮氣的化學(xué)性質(zhì)不活潑，進行分析解答．
（3）根據(jù)鐵制成粉狀，能增大反應(yīng)物的接觸面積，進行分析解答．

解答 解：（1）苯甲酸是由碳、氫、氧三種元素組成的；其中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為（12×7）：（1×6）：（16×2）=42：3：8．
（2）小明發(fā)現(xiàn)小包裝糕點類食品常采用充氣包裝，而氮氣是常用的充填氣體，是因為氮氣的化學(xué)性質(zhì)不活潑．
（3）把鐵制成粉狀，能使鐵與氧氣、水充分接觸，能更好的除去氧氣．
故答案為：（1）三；42：3：8；（2）氮氣的化學(xué)性質(zhì)不活潑；（3）使鐵與氧氣、水充分接觸，能更好的除去氧氣．

點評 本題難度不大，體現(xiàn)了化學(xué)就在我們身邊，掌握常見氣體的性質(zhì)、鐵銹蝕的原理、化學(xué)式的有關(guān)計算是正確解答本題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

4．現(xiàn)在木炭、硫粉、紅磷、鐵絲、石蠟五種物質(zhì)，在空氣中不燃燒的是鐵絲；在氧氣中燃燒能生成一種刺激性的大氣污染物的是硫粉；在盛有氧氣的集氣瓶中燃燒，瓶壁上有水霧生成的是石蠟；產(chǎn)物中有能使澄清石灰水變渾濁的氣體是木炭和石蠟；在氧氣中燃燒時能發(fā)出白光的是木炭和石蠟．實驗中集氣瓶的底部需要加一些水的是硫粉和鐵絲．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

18．在宏觀、微觀和符號之間建立聯(lián)系是化學(xué)學(xué)科的特點．
（1）請用化學(xué)符號表示：硫酸亞鐵中的陰離子SO42-．
（2）A、B、C、D表示4種物質(zhì)，其微觀示意圖見下表．A和B在一定條件下反應(yīng)可生成C和D，請回答下列問題：
反應(yīng)前 反應(yīng)后
 A B C D
    
①上述物質(zhì)中屬于氧化物的是ABC（填字母序號）．
②若反應(yīng)后生成8.8g C，則生成D的質(zhì)量為2.8g．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實驗探究題

15．如圖是配制溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)為10%的NaCl溶液的實驗操作示意圖：

（1）圖②中用來取用NaCl的儀器是藥匙；
（2）用圖中序號表示配制溶液的正確操作順序②⑤①④③；
（3）稱量NaCl時，天平平衡后的狀態(tài)如圖⑤所示，游碼于標尺位置見圖，則稱取的NaCl質(zhì)量為18.2g；
（4）NaCl稱量完畢放回砝碼時，發(fā)現(xiàn)10g的砝碼有缺損，若其他操作步驟正確．則所配制溶液的質(zhì)量分數(shù)小于（填“大于”“小于”或“等于”）10%．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

2．國際衛(wèi)生組織已把苯定為強烈致癌物質(zhì)．苯是一種沒有顏色帶有特殊氣味的液體，密度比水小，不溶于水，苯的沸點是80.1℃，熔點是5.5℃．苯的化學(xué)式為C6H6，在一定條件下，苯分別能跟氫氣、溴、濃硫酸等物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，苯還能在空氣里燃燒生成二氧化碳和水．請回答下列問題：
（1）苯的物理性質(zhì)有：沒有顏色帶有特殊氣味的液體，密度比水小，不溶于水，苯的沸點是80.1℃，熔點是5.5℃
 （2）苯的化學(xué)性質(zhì)有：在一定條件下，苯分別能跟氫氣、溴、濃硫酸等物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，苯還能在空氣里燃燒生成二氧化碳和水．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實驗探究題

12．草酸晶體（H2C2O4•2H2O）熔點較低，加熱會熔化、氣化和分解，草酸（H2C2O4）受熱會分解，與氫氧化鈣的反應(yīng)為H2C2O4+Ca（OH）2=CaC2O4↓（白色）+2H2O．
甲、乙兩同學(xué)對草酸受熱分解的產(chǎn)物作如下探究：
（1）猜想與假設(shè)：第一種：草酸分解生成CO2和H2；
第二種：草酸分解生成CO2、CO和H2O；
第三種：草酸受熱分解若只生成CO2和H2O
（2）設(shè)計與實驗：
甲、乙兩同學(xué)分別設(shè)計了如圖所示的A、B兩套實驗裝置（圖中鐵架臺略去）．

①甲同學(xué)按A裝置實驗，觀察到澄清石灰水變渾濁，認為此現(xiàn)象是由草酸晶體受熱分解產(chǎn)生的CO2所導(dǎo)致，此判斷不嚴密（填“嚴密”或“不嚴密”）．
②乙同學(xué)的B裝置圖方框內(nèi)的儀器未畫完整，請你幫他畫完整（直接畫在圖上）．
乙同學(xué)按B裝置實驗，看到無水硫酸銅由白變藍，洗氣瓶中溶液變渾濁．在尖嘴管口點燃剩余氣體，火焰上方罩一個內(nèi)壁附有澄清石灰水燒杯，有白色固體生成，證明產(chǎn)物中有CO2；換一個干、冷燒杯罩在火焰上方，內(nèi)壁無現(xiàn)象，證明產(chǎn)物中無H2．
（3）結(jié)論與思考：
①草酸受熱分解的化學(xué)方程式為：H2C2O4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CO2↑+CO↑+H2O．
②若省略B裝置方框內(nèi)的儀器，整套裝置也能證明產(chǎn)物中有CO2（假設(shè)每步都反應(yīng)完全），方法是：稱量實驗前后盛有堿石灰的干燥管的質(zhì)量．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

19．小紅和小星在學(xué)習(xí)下列有機化合物的結(jié)構(gòu)、組成和性質(zhì)的時候摸索了一些規(guī)律和方法．請你和他們一起探討下列問題：
物質(zhì)名稱甲烷甲醇乙醇乙酸
化學(xué)式CH4CH3OHC2H5OHCH3COOH
（1）尋求這類物質(zhì)命名的基本規(guī)律．甲烷和甲醇在分子構(gòu)成上的共同點是：含有碳、氫原子數(shù)相同；乙醇和乙酸在分子構(gòu)成上的共同點是：碳原子數(shù)；由以上分析可推知，這類物質(zhì)名稱中的“甲”“乙”…是表示物質(zhì)的一個分子中含有的碳原子個數(shù)．
（2）探討物質(zhì)組成和用途的關(guān)系．甲醇和乙醇在組成上有共同的原子團（用符號表示）是OH；目前，國家推廣車用乙醇汽油是為了改進汽油的燃料性能，減少尾氣的排放．你設(shè)想在上述物質(zhì)中還可以選用哪類來改進汽油燃料性能甲醇．
（3）推斷物質(zhì)的性質(zhì)：乙醇和乙酸的元素組成相似，可以推出乙醇燃燒的產(chǎn)物是二氧化碳和水．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實驗探究題

16．燃燒條件的探究：
【查閱資料】白磷的著火點為40℃，紅磷的著火點為240℃，五氧化二磷會刺激人的呼吸道．【實驗設(shè)計】在如圖所示的裝置中，分別將盛有少量白磷和紅磷的兩支試管放入到盛熱水的燒杯中，另將少量白磷直接投入到燒杯的水中．
【實驗現(xiàn)象】①試管中的白磷燃燒，產(chǎn)生大量的白煙；②試管中的紅磷不燃燒；③燒杯中的白磷不燃燒．請寫出白磷燃燒的化學(xué)方程式4P+5O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2P2O5．
【實驗結(jié)論】
（1）寫出由現(xiàn)象①②得到的燃燒條件溫度達到著火點；
（2）寫出由現(xiàn)象①③得到的燃燒條件與空氣（或氧氣）接觸．
【交流反思】該實驗裝置設(shè)計的不足之處是什么？

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：推斷題

17．現(xiàn)有A、B、C、D四種物質(zhì)，A、B為無色氣體，C、D為黑色粉末，B跟D在一定條件下能生成A，A和D都能跟C反應(yīng)生成B和一種紅色固體E，其中B能跟澄清石灰水反應(yīng)生成一種白色沉淀F．
（1）根據(jù)上述現(xiàn)象，寫出下列物質(zhì)的化學(xué)式．
ACOBCO2CCuODC
（2）寫出實現(xiàn)下列變化的化學(xué)方程式
A+C→E+BCO+CuO $\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Cu+CO2．

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同步練習(xí)冊答案