Question

8．（1）下列物質放入水中，能形成溶液的是AC．（填字母序號，下同）
A．食鹽  B．面粉  C．蔗糖  D．花生油
（2）土豆絲放置一段時間后變色與空氣中的氧氣有關．
（3）油鍋起火，立即放入青菜可以將火熄滅，其利用了隔絕氧氣的滅火原理．
（4）“加碘食鹽、高鈣牛奶”中的“碘”、“鈣”指的是D．
A．分子       B．原子      C．離子         D．元素．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)溶液的定義來判斷本題，知道溶液的特點，懸濁液、乳濁液和溶液的區(qū)別；
（2）土豆絲放置一段時間后變色與空氣中的氧氣有關；
（3）根據(jù)滅火原理分析；
（4）根據(jù)日常生活中加碘食鹽、高鈣牛奶中的“碘”和“鈣”的存在形式來分析解答．

解答 解：（1）A、食鹽能溶于水形成均一穩(wěn)定的溶液；
B、面粉放入水中形成的是不均一、不穩(wěn)定的混合物，不屬于溶液；
C、蔗糖能溶于水形成的均一穩(wěn)定的液體，屬于溶液；
D、花生油直接不溶于水，不屬于溶液；
故選AC；
（2）土豆絲放置一段時間后變色與空氣中的氧氣有關；
（3）油鍋起火，立即放入青菜可以將火熄滅，其利用了隔絕氧氣的滅火原理；
（4）市場上銷售的加碘食鹽、高鈣牛奶、等，這里的碘、鈣不是以單質、分子、原子等形式存在，這里所指的“碘、鈣”是強調存在的元素，與具體形態(tài)無關．
故答案為：（1）AC；
（2）氧氣；
（3）隔絕氧氣；
（4）D．

點評 本題考查知識點較多，但難度不大．