19．食用下列食品，通常不會(huì)對(duì)人體健康造成危害的是（　�。�
A．用小蘇打做面食B．用甲醛溶液浸泡海鮮品
C．硫酸銅點(diǎn)豆腐D．霉變的大米

分析 A、根據(jù)小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，無(wú)毒，受熱分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳進(jìn)行分析；
B、根據(jù)甲醛有毒，能使蛋白質(zhì)變性分析判斷；
C、根據(jù)硫酸銅屬于重金屬鹽，能使蛋白質(zhì)變性進(jìn)行分析判斷；
D、根據(jù)霉變的食品中含有有毒的黃曲霉素判斷．

解答 解：A、用小蘇打做面食時(shí)，分解生成的二氧化碳能使面食疏松多孔，既美觀又好吃，不會(huì)對(duì)人體健康造成危害；
B、食用甲醛浸泡的海產(chǎn)品時(shí)，甲醛能使人體中的蛋白質(zhì)變性，所以食用后會(huì)對(duì)人體健康造成危害；
C、硫酸銅屬于重金屬鹽，能使蛋白質(zhì)變性，不能用硫酸銅點(diǎn)豆腐，所以食用后會(huì)對(duì)人體健康造成危害；
D、霉變的大米中含有有毒的黃曲霉素，且通常加熱也不會(huì)使之被破壞，所以食用后會(huì)對(duì)人體健康造成危害．
故選A．

點(diǎn)評(píng) 化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)和生活，也服務(wù)于人類的生產(chǎn)和生活，因此與人類生產(chǎn)和生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)就成了中考的熱點(diǎn)之一．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

2．下列敘述屬物質(zhì)的物理性質(zhì)的是（　　）
A．沙子能夠制造出芯片和光導(dǎo)纖維B．水的密度是1g/cm3
C．鋅粒遇鹽酸能產(chǎn)生氣體D．葡萄能釀酒

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

10．氫氧化鈉是一種重要的化工原料．
（1）氫氧化鈉俗稱火堿．
（2）利用圖所示裝置（固定裝置省略）進(jìn)行NaOH與CO2氣體反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)．
若A與C連接，將分液漏斗中部分NaOH溶液注入燒瓶中，然后關(guān)閉活塞并打開止水夾，觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是B導(dǎo)管口產(chǎn)生氣泡；CO2與NaOH溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式是2NaOH+CO2═Na2CO3+H2O．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

7．善于用化學(xué)的眼光看世界，能夠提高我們的科學(xué)素養(yǎng)．你認(rèn)為下列變化事實(shí)和相應(yīng)的解釋不一致的是（　�。�
 事實(shí)解釋
A50mL水和50mL酒精混合后的體積小于100mL分子之間有間隔
B敞口放置的濃鹽酸逐漸變稀分子是在不斷地運(yùn)動(dòng)的
C水的三態(tài)變化分子之間有間隔
D溫度計(jì)中的水銀（汞）熱脹冷縮原子本身的大小發(fā)生了改變
A．AB．BC．CD．D

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：推斷題

14．A、B、C、D、E是初中化學(xué)中常見的五種物質(zhì)，它們都含有一種相同的元素，如圖表示各物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系．其中，A為食鹽的主要成分，B中含鋇元素，D為有顏色溶液，E為藍(lán)色溶液，其它物質(zhì)的溶液都為無(wú)色；反應(yīng)⑤和⑥為置換反應(yīng)，其它均為復(fù)分解反應(yīng)．
（1）寫出物質(zhì)C的化學(xué)式HCl．
（2）反應(yīng)②的現(xiàn)象為產(chǎn)生白色沉淀．
（3）反應(yīng)⑥的化學(xué)方程式為Fe+CuCl2=FeCl2+Cu．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

4．取塊狀藥品使用（　�。�
A．藥匙B．鑷子C．紙槽D．膠頭滴管

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

11．測(cè)定生活中一些物質(zhì)的pH，結(jié)果如下：

參照如圖圖示，下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A．肥皂水是中性物質(zhì)
B．草木灰與碳酸氫銨混合使用可以增強(qiáng)肥效
C．吃松花蛋一般添加食醋去除澀味
D．橘子汁能使酚酞試液變紅

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

8．2012年4月15日，央視《每周質(zhì)量報(bào)告》報(bào)道浙江省新昌縣生產(chǎn)的藥用膠囊中被查出鉻超標(biāo)后，頓時(shí)引發(fā)人們的恐慌．已知鉻原子的質(zhì)子數(shù)為24，中子數(shù)為28，則鉻原子的核外電子數(shù)為（　�。�
A．52B．28C．24D．4

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

9．請(qǐng)你根據(jù)所學(xué)知識(shí)并結(jié)合如圖所示裝置回答下列問(wèn)題．

（1）寫出圖中標(biāo)有①、②的儀器名稱：①酒精燈，②集氣瓶．
（2）用高錳酸鉀制取氧氣的化學(xué)方程式是2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑，發(fā)生裝置應(yīng)選A，若收集氧氣裝置選擇E，那么什么時(shí)候開始收集最佳？當(dāng)導(dǎo)管口有連續(xù)均勻氣泡冒出時(shí)，集滿氧氣的集氣瓶應(yīng)正（填“正”或“倒”）放在桌面上，停止制氣時(shí)應(yīng)進(jìn)行的操作是應(yīng)先移出導(dǎo)管，后熄滅酒精燈．
（3）裝置B和裝置C相比，裝置C的優(yōu)點(diǎn)是可以控制反應(yīng)的速率．
（4）曉華同學(xué)用大理石和稀鹽酸反應(yīng)制取二氧化碳?xì)怏w，他應(yīng)選擇的發(fā)生裝置是B或C，收集裝置是F．

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案