Question

2．珠江啤酒廠是湛江主要企業(yè)之一．
（1）花園式的廠區(qū)里飄溢著陣陣麥芽香味．能聞到香味說明C．
     A．分子很小  B．分子間有間隔   C．分子在不斷運動  D．分子可以分成原子
（2）啤酒釀造過程中，酵母是“魔術師”，能將麥芽汁轉化為酒精和二氧化碳．該變化屬于化學變化（選填“物理”或“化學”），酵母的作用是催化劑．
（3）啤酒貯存和運輸時要防止陽光暴曬，原因是溫度升高時，微觀粒子之間的間隔變大，容易導致儲存啤酒的容器炸裂．

Answer 1

分析 微觀粒子的質(zhì)量和體積都很小，微粒之間有一定間隔，總是不斷運動的；
有新物質(zhì)生成的變化屬于化學變化．

解答 解：（1）花園式的廠區(qū)里飄溢著陣陣麥芽香味，能聞到香味說明分子在不斷運動．
故填：C．
（2）啤酒釀造過程中，酵母是“魔術師”，能將麥芽汁轉化為酒精和二氧化碳．該變化屬于化學變化，酵母的作用是催化劑．
故填：化學；催化劑．
（3）啤酒貯存和運輸時要防止陽光暴曬，原因是：溫度升高時，微觀粒子之間的間隔變大，容易導致儲存啤酒的容器炸裂．
故填：溫度升高時，微觀粒子之間的間隔變大，容易導致儲存啤酒的容器炸裂．

點評 微觀粒子是不斷運動的，溫度越高，運動的越快，溫度越低，運動的越慢，要注意理解．