Question

18．人類的生存、發(fā)展離不開化學(xué)．請你回答下列問題．
（1）禮餅是有濃郁福州味傳統(tǒng)糕點(diǎn)，成分有：小麥粉、肥膘肉、白砂糖、花生仁、鈣、鐵等．其中能鉿人體提供能量的營養(yǎng)素是小麥粉．（填一種即可）補(bǔ)充鐵元素可有效防治的疾病是貧血．禮餅包裝袋中有一包鐵粉，是“雙吸劑”，吸收的物質(zhì)是氧氣和水．
（2）福州的茉莉花茶已有近千年歷史．“聞香識茶”利用了分子是在不斷運(yùn)動的性質(zhì)．泡茶對水質(zhì)的要求較高，通常可用肥皂水來鑒定軟水和硬水．家庭凈水器中含有活性炭，活性炭起吸附作用．
（3）硝酸鉀溶液可作為茉莉花無土栽培的營養(yǎng)液．硝酸鉀屬于C （填標(biāo)號）．
A．氮肥   B．鱗肥  C、鉀肥D．復(fù)合肥
（4）a、b、c三種固體的溶解度曲線如圖所示．
①點(diǎn)P的含義_：t₁℃時a、c的溶解度相等．
②t₂℃時，將30ga放入50g水中，充分溶解后形成的溶液質(zhì)量是75g．
③恒溫下欲將接近飽和的b溶液變成飽和溶液，可采取的方法有增加溶質(zhì)或蒸發(fā)溶劑，此過程溶液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)一定變大（“變大”、”“不變”或“變小”．
④若a固體中含有少量c，可用升高溶液溫度的方法提純a．
⑤將t₂℃時，a、b、c三種固體的飽和溶液降溫至t₁℃后，溶液中溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的大小關(guān)系是b＞a＞c．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)人體提供能量的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)、糖類、油脂進(jìn)行分析；根據(jù)鐵元素的生理功能進(jìn)行分析；根據(jù)鐵生銹的條件進(jìn)行分析．
（2）根據(jù)分子是在不斷的運(yùn)動的進(jìn)行分析；解答根據(jù)硬水與軟水的檢驗方法進(jìn)行分析解答；根據(jù)活性炭的吸附作用進(jìn)行分析．
（3）根據(jù)有氮元素的肥料稱為氮肥．含有磷元素的肥料稱為磷肥．含有鉀元素的肥料稱為鉀肥．同時含有氮、磷、鉀三種元素中的兩種或兩種以上的肥料稱為復(fù)合肥解答．
（4）由溶解度曲線圖可知，同一物質(zhì)在不同溫度下的溶解度大小，也可知同一物質(zhì)在不同溫度下的溶解度大�。�若溶解度曲線相交于一點(diǎn)時，說明在此溫度下兩物質(zhì)的溶解度相等；根據(jù)恒溫下把不飽和溶液變?yōu)轱柡腿芤旱姆椒ǚ治�；根�?jù)恒溫下物質(zhì)飽和溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)比不飽和溶液大分析；根據(jù)提純的方法分析；根據(jù)溶解度曲線及溶解度表示的意義分析．

解答 解：（1）在人體的六大營養(yǎng)素中，只有蛋白質(zhì)、油脂、糖類能氧化放出能量供生命活動需要，在小麥粉、白砂糖中主要富含糖類，肥膘肉、花生仁中富含油脂等；補(bǔ)充鐵元素可有效防治的疾病是貧血；禮餅包裝袋中有一包鐵粉，是“雙吸劑”，吸收的物質(zhì)是氧氣和水．
（2）“聞香識茶”是因為茶香中含有的分子是在不斷的運(yùn)動的，向四周擴(kuò)散，使人們聞香識茶；硬水和軟水的區(qū)別在于所含的鈣鎂離子的多少，生活中可用肥皂水來區(qū)分硬水和軟水，產(chǎn)生泡沫較多的是軟水，較少的硬水；家庭凈水器中含有活性炭，活性炭起吸附作用．
（3）硝酸鉀中含有鉀元素和氮元素，屬于復(fù)合肥．
（4）①t₁℃時，a、c兩物質(zhì)的溶解度曲線相交于一點(diǎn)，說明在此溫度下兩物質(zhì)的溶解度相等．
②t₂℃時，a物質(zhì)的溶解度為50g，所以50g水中最多溶解25ga物質(zhì)，故30ga物質(zhì)加入到50g水中不斷攪拌，充分溶解后形成溶液的質(zhì)量是75g．
③恒溫下把不飽和溶液變?yōu)轱柡腿芤旱姆椒ㄓ性黾尤苜|(zhì)、蒸發(fā)溶劑，由于是恒溫，所以物質(zhì)飽和溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)比不飽和溶液大．
④因為c的溶解度隨溫度的升高在而減少，所以可用溶解后升高的溫度的方法使c析出；
⑤由于a、b的溶解度隨溫度的升高而增加，所以t₂℃時a、b飽和溶液降到t₁℃時仍然是飽和溶液，而c物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高在減小，所以t₂℃時，c物質(zhì)飽和溶液降溫到t₁℃時，無溶質(zhì)析出，飽和溶液成為不飽和溶液，但溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)不變；a、b、c三種物質(zhì)的溶解度關(guān)系為a=c＜b．所以在此溫度時，三種物質(zhì)的飽和溶液中，溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的大小關(guān)系為a=c＜b．但由于降溫后的c溶液變?yōu)椴伙柡腿芤�，所以c溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最�。�所以降溫后三種溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的大小關(guān)系為b＞a＞c．
故答案為：
（1）小麥粉；貧血；氧氣；水；
（2）是在小斷運(yùn)動；肥皂水；吸附；
（3）C；
（4）①t₁℃時a、c的溶解度相等．
②75g
③增加溶質(zhì)或蒸發(fā)溶劑；變大；
④升高溶液溫度；
⑤b＞a＞c．

點(diǎn)評 本題考查知識點(diǎn)較多，重點(diǎn)考查食物中的營養(yǎng)素，微粒的特性，軟硬水的知識，化肥的種類及溶解度曲線的有關(guān)知識等，綜合性強(qiáng)，要熟練掌握．