紫薯營養(yǎng)豐富，具有特殊的保健功能，紫薯中富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、維生素C、鐵、鋅、硒等。
（1）紫薯中維生素        （填“A”、“B”、“C”）可以預防壞血病。
（2）紫薯中還缺乏的一種能給人體提供能量的營養(yǎng)素，它是        。
（3）所含的“鐵”、“鋅”、“硒”是指          （填序號）
①分子  ②原子  ③元素

（1）C    （2）脂肪    （3）③

解析試題分析：（1）維生素的作用：調(diào)節(jié)新陳代謝、預防疾病、維持身體健康，缺少維生素C，導致壞血病
（2）能給人體提供能量的營養(yǎng)素有三種：蛋白質(zhì)、糖類、油脂，紫薯中富含淀粉（屬于糖類）、蛋白質(zhì)，所以缺乏的營養(yǎng)素是：脂肪
（3）元素廣泛分布在地殼、生物體內(nèi)等，食品、藥品，保健品等中標注的都是元素
考點：人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)，元素的分布

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：填空題

（6分）化學與生活息息相關。
（1）下列服裝所使用的材料中，屬于有機合成材料的是____________（填字母序號）;
挑選衣料時，鑒別天然纖維與合成纖維常用的化學方法是____________。
                         
A．純棉帽子             B．羊毛衫               C．滌綸運動褲
（2）膳食合理、營養(yǎng)均衡是健康的基本保證。下列食物中，富含糖類的是___________（填字母序號，下同），能提供大量油脂的是_______。




A．橄欖油
B．蔬菜
C．米飯
（3）汽車使用天然氣作燃料，排放污染較低。天然氣的主要成分為________。
（4）戶外探險缺少飲用水時，可將渾濁的河水用簡易凈水器進行凈化，其中加入的活性炭是利用它的_______性。

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

（3分）下圖是某乳業(yè)公司純牛奶包裝標簽文字說明。

純牛奶
配料：鮮牛奶
保質(zhì)朗：6個月（4℃）
凈含量：250mL/盒
營養(yǎng)成分：（每100mL）
鈣≥0.11g
脂肪≥3.3g
蛋白質(zhì)≥2.9g
 
（1）人體缺鈣容易患   ，每盒該純牛奶中含鈣至少   g。
（2）該純牛奶為人體提供的營養(yǎng)物質(zhì)有蛋白質(zhì)、無機鹽、水和
     。

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

從化學的視角認識生活中的有關問題。
（1）紫薯營養(yǎng)豐富，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、鋅、鐵、鈣、硒等。其中能給人體提供能量的是        ；“鋅、鈣、硒”是指      （填“單質(zhì)”、“元素”或“分子”）。
（2） 奶制品、豆類和蝦皮等含有豐富的鈣，是常見的補鈣食物。青少年缺鈣會導致                     。
（3）自來水廠凈水過程中常用活性炭，活性炭的主要作用是         。
（4）洗滌劑能清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有         功能。
（5）家庭生活中常見的垃圾有：①易拉罐 ②廢報紙 ③爛菜葉 ④礦泉水瓶，其中屬于可回收的垃圾是            （填序號）。

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

（3分）鈣元素是人體的必需元素。下圖是鈣元素在元素周期表中
的相關信息，請回答：

（1）鈣元素的相對原子質(zhì)量是         。
（2）鈣元素屬于          （填“常量”或“微量”）元素。
（3）青少年缺鈣易引起          （填字母序號）。
A．佝僂病       B．壞血病       C．甲狀腺腫大

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

組成人體自身的元素有50多種，其中氧、碳、氫、氮幾種元素以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素的形式存在，其余元素以無機鹽的形式存在。
(1)同質(zhì)量的油脂、蛋白質(zhì)在體內(nèi)完全氧化時，放出能量多的是       ；
(2)食物淀粉在人體內(nèi)與水發(fā)生一系列反應，最終變成葡萄糖，葡萄糖的化學式是         ；
(3)多數(shù)維生素在人體內(nèi)不能合成，需要從食物中攝取，若缺乏         會引起壞血病。

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

節(jié)能、環(huán)保、高效、新材料的使用是上海世博會的亮點。
(1)世博園區(qū)內(nèi)的“陽光谷”(如圖)頂棚膜是國內(nèi)首次采用具有自潔功能的聚四氟乙烯碳素纖維材料制成的，其使用壽命可以超過100年。聚四氟乙烯碳素纖維屬于        (填“合成材料”或“天然材料”)。

(2)下列做法能體現(xiàn)世博會“低碳、環(huán)保”理念的是         。
A.用可降解“玉米塑料”代替?zhèn)鹘y(tǒng)塑料制作餐具
B.用回收的牛奶包裝紙盒再生的材料制造休閑椅
C.多個展館充分利用了太陽能、風能、地熱能、生物質(zhì)能
(3)世博會已有千輛新能源汽車投入運行，其中部分公交車采用二甲醚(C2H6O)
做燃料。二甲醚完全燃燒生成二氧化碳和水，寫出該反應的化學方程式：                           。

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

合理飲食，葷素搭配”是我們健康的生活理念，請用學過的化學知識回答問題；

我們每餐都吃米飯（或饅頭）等主食，主要是為人體補充     營養(yǎng)素；該營養(yǎng)素的作用是      ；為了使蔬菜葉色濃綠，應施加的化肥種類是       肥，剛用熟石灰改良過的酸性土壤施加此類化肥時應注意             ．

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

兒童每日要攝取適量的鈣，才能避免

A．貧血癥B．佝僂病C．夜盲癥D．甲狀腺腫大

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