Question

3．某市場(chǎng)銷(xiāo)售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分說(shuō)明見(jiàn)表，請(qǐng)回答：

配料	含碘量	保持期	食用方法	貯藏指南
氯化鈉、碘酸鉀	20mg-40mg/kg	18個(gè)月	勿長(zhǎng)時(shí)間燉炒	避熱、避光、密封

（1）用離子符號(hào)表示配料成分的物質(zhì)中的一種陽(yáng)離子Na⁺（或K⁺）；
（2）已知碘酸鉀的化學(xué)式為KIO₃，則碘的化合價(jià)為+5；
（3）上述“含碘量”中的碘元素是人體所需的微量元素，缺乏時(shí)容易患的疾病是C（填序號(hào)）；
A．佝僂病  B．貧血  C．甲狀腺疾病  D．侏儒癥  E．白內(nèi)障
（4）由上述“文字說(shuō)明”可推測(cè)碘酸鉀的一種化學(xué)性質(zhì)是受熱易分解或受熱不穩(wěn)定．

Answer 1

分析 （1）配料成分的物質(zhì)中的陽(yáng)離子有鈉離子、鉀離子，寫(xiě)出其離子符號(hào)即可．
（2）根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零，結(jié)合碘酸鉀的化學(xué)式進(jìn)行解答．
（3）根據(jù)碘的生理功能和缺乏癥進(jìn)行分析判斷．
（4）“加碘食鹽”的儲(chǔ)存方法是避熱、避光、密封，食用方法是勿長(zhǎng)時(shí)間燉炒，據(jù)此推測(cè)碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)．

解答 解：（1）配料成分的物質(zhì)中的陽(yáng)離子有鈉離子、鉀離子，其離子符號(hào)分別是Na⁺、K⁺．
（2）鉀元素顯+1價(jià)，氧元素顯-2價(jià)，設(shè)碘元素的化合價(jià)是x，根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零，可得：（+1）+x+（-2）×3=0，則x=+5價(jià)
（3）“含碘量”中的碘元素是人體所需的微量元素，碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會(huì)患甲狀腺腫大．
（4）由加碘鹽包裝袋上的部分說(shuō)明，勿長(zhǎng)時(shí)間燉炒，避光、避熱、密封防潮，可得碘酸鉀的一種化學(xué)性質(zhì)是：受熱易分解或受熱不穩(wěn)定．
故答案為：（1）Na⁺（或K⁺）；（2）+5；（3）C；（4）受熱易分解或受熱不穩(wěn)定．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合標(biāo)簽新信息、靈活運(yùn)用離子符號(hào)的書(shū)寫(xiě)方法、化學(xué)式的有關(guān)計(jì)算、化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系等進(jìn)行分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力．