2．研究物質(zhì)的組成是化學(xué)領(lǐng)域的重要內(nèi)容．蔗糖是我們經(jīng)常接觸的一種食品，你是否想過蔗糖是由哪些元素組成的呢？
猜想：生活中，我們偶爾會看見蔗糖在鍋里加熱時間過長，會變成褐色．因此，你猜想蔗糖中含碳元素，或許還有其他元素．
【收集資料】
蔗糖屬于化合物，含有多種元素，所以蔗糖是純凈物（填“純凈物”或“混合物”）．
【進(jìn)行實驗】
結(jié)合相關(guān)學(xué)習(xí)內(nèi)容，王同學(xué)進(jìn)行了如下實驗：
步驟1：將蔗糖在氧氣中點燃
步驟2：用干冷的玻璃片放置于火焰上方，觀察到有水霧產(chǎn)生，說明蔗糖中含有元素
步驟3：用內(nèi)部蘸有澄清石灰水的小燒杯罩在火焰上方，觀察到石灰水變渾濁說明蔗糖中含有碳元素．
【實驗思考】
①王同學(xué)的上述實驗?zāi)芊裾f明蔗糖中含有氧元素，為什么？否，空氣中的氧氣參加了反應(yīng)．
此外，張同學(xué)還發(fā)現(xiàn)蔗糖隔絕空氣加熱時發(fā)生了分解，并產(chǎn)生了一種無色氣體．張同學(xué)認(rèn)為，該氣體不可能是二氧化碳．理由是蔗糖是碳水化合物，把蔗糖隔絕空氣加熱時，能生成碳和水．

分析 【收集資料】根據(jù)純凈物和混合物的定義解答；
【進(jìn)行實驗】根據(jù)質(zhì)量守恒定律可知，化學(xué)反應(yīng)前后元素種類不變進(jìn)行分析；
【實驗思考】根據(jù)空氣中的氧氣可以提供氧元素進(jìn)行分析；

解答 解：【收集資料】蔗糖屬于化合物，含有多種元素，所以蔗糖是純凈物；
【進(jìn)行實驗】氫元素會轉(zhuǎn)化成水，碳元素會轉(zhuǎn)化成二氧化碳，所以將蔗糖在空氣點燃，分別用干冷玻璃片和蘸有澄清石灰水的玻璃片置于火焰上方，觀察到玻璃片上有水霧出現(xiàn)，證明一定有氫元素；觀到石灰水變渾濁，證明一定含有碳元素；
【實驗思考】空氣中的氧氣可以提供氧元素，所以月月認(rèn)為該方案不能確定否含有氧元素，理由空氣中的氧氣參加了反應(yīng)；
蔗糖是碳水化合物，把蔗糖隔絕空氣加熱時，能生成碳和水，該氣體不可能是二氧化碳．
故答案為：
【收集資料】純凈物；
【進(jìn)行實驗】氫；石灰水變渾濁；
【實驗思考】否；空氣中的氧氣參加了反應(yīng)；蔗糖是碳水化合物，把蔗糖隔絕空氣加熱時，能生成碳和水．

點評 本題主要考查物質(zhì)的性質(zhì)和元素組成等方面的知識，解答時要理解如何設(shè)計實驗、分析實驗，并且能夠?qū)嶒灲Y(jié)論有一個正確的理解．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

14．用“”和“”分別代表兩種不同單質(zhì)A2和B2的分子，A2和B2在一定條件下發(fā)生反應(yīng)生成新物質(zhì)X，微觀過程如下圖所示．下列說法正確的是（　　）
A．該反應(yīng)不符合質(zhì)量守恒定律
B．在化學(xué)反應(yīng)過程中 A2 和 B2 分子保持不變
C．物質(zhì) X 含 4 種元素
D．參加反應(yīng)的A2與 B2 分子數(shù)之比為 3：l

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．如圖為某品牌礦泉水商標(biāo)的一部分，下列說法正確的是（　�。�
A．此表中的“鈣、鎂”指單質(zhì)B．此表中的“鉀、鈉”指元素
C．偏硅酸（H2SiO3）是一種氧化物D．該礦泉水屬于化合物

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

10．對有關(guān)概念的說法正確的是（　　）
A．18gH2O含有l(wèi)mol氧原子B．1molN2約含1個氮原子
C．一個碳原子的質(zhì)量為12gD．CO2的式量是44g

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

17．小明將未經(jīng)砂布打磨的鋁條放入盛有稀鹽酸的密閉容器中，用壓強傳感器測得容器內(nèi)氣體壓強和反應(yīng)時間的變化曲線如圖所示，下列分析中不正確的是（　�。�
A．AB段的化學(xué)反應(yīng)是：Al2O3+6HCl═2AlCl3+3H2O
B．C點生成的氫氣質(zhì)量大于D點
C．CD段壓強變化的主要影響因素是氣體溫度
D．D、E兩點處的氣體壓強相等

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

7．化學(xué)與生活息息相關(guān)，請用學(xué)過的化學(xué)知識解決下列問題．
（1）2016年11月份起我國多地被霧霾籠罩，成都市達(dá)到重度污染，其中主要污染物PM2.5．PM2.5是指大氣中直徑小于或等于2.5μm的顆粒物．霧霾天氣導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)病人增多，因為霧霾使空氣中增加大量的可吸入顆粒物．
（2）為減少污染、治理霧霾．提高煤的利用率，可將煤轉(zhuǎn)化為可燃性氣體，其主要反應(yīng)有：
①2C+O2$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2CO　　②C+H2O$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$CO+H2   ③CO+H2O$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$H2+CO2
反應(yīng)①的基本反應(yīng)類型是化合反應(yīng)；反應(yīng)②和反應(yīng)③中，C和CO均表現(xiàn)出具有還原性；此外，反應(yīng)②和反應(yīng)③還有的相同點是BD（填序號）．
A．都屬于置換反應(yīng)　　
B．水都發(fā)生了還原反應(yīng)
C．生成物都是可燃性氣體  
D．反應(yīng)后碳元素的化合價都升高
（3）燃料在使用的過程中的碳循環(huán)示意圖如圖：

①除了燃料燃燒釋放大量CO2外，常見釋放CO2的途徑還有動植物呼吸，空氣中的CO2含量增多導(dǎo)致的后果是引起溫室效應(yīng)；
②利用海水進(jìn)行碳儲存，可以緩解空氣中CO2過多的問題，寫出海水吸收CO2時發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式：CO2+H2O=H2CO3；
③科學(xué)家采取“組合轉(zhuǎn)化”技術(shù)，將CO2轉(zhuǎn)化為化工原料，其反應(yīng)的化學(xué)方程式：
2CO2+6X$\frac{\underline{催化劑}}{△}$C2H4+4H2O，則X的化學(xué)式為H2；
④生物燃料（如酒精）可來源于植物體，寫出酒精燃燒的化學(xué)方程式：C2H5OH+3O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2CO2+3H2O；結(jié)合如圖信息，從碳循環(huán)角度說出生物燃料的優(yōu)點有節(jié)約石油，減少空氣污染．（寫出一條即可）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

14．為測定一瓶久置的燒堿樣品中氫氧化鈉和碳酸鈉的質(zhì)量，取一定質(zhì)量的該樣品充分地溶解于水中，加入足量的氫氧化鈣溶液至完全反應(yīng)，生成10g碳酸鈣沉淀．（Ca（OH）2+Na2CO3═2NaOH+CaCO3↓）
（1）計算樣品中碳酸鈉的質(zhì)量；
（2）已知樣品中鈉元素的質(zhì)量為27.5g，計算樣品中氫氧化鈉的質(zhì)量．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

11．下列說法中，不正確的是（　�。�
A．乳化能夠增強乳濁液的穩(wěn)定性
B．化學(xué)反應(yīng)都伴隨著能量的變化
C．加熟石灰混合研磨聞到刺激性氣味的是鉀肥
D．催化劑能改變其他物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)速率

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．某可燃物2.3g 在足量氧氣中充分燃燒，生成4.4g 二氧化碳和2.7g 水，則該可燃物的組成為（　�。�
A．一定含碳、氫、氧三種元素B．一定含碳、氫元素，可能含氧元素
C．一定含碳、氫元素，不含氧元素D．所含元素多于三種

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