Question

6．生活離不開化學(xué)，用所學(xué)的知識回答下列問題：
①從分子的觀點來看，“美酒飄香”、“花香四溢”都是因為分子是不斷運動的．
②人體發(fā)生重金屬鹽中毒時可以喝牛奶緩解中毒癥狀，因為牛奶中富含蛋白質(zhì)．
③新型家用滅火用品“火立熄”，接觸到火焰3～5s后炸開，釋放的粉末覆蓋在可燃物上，同時釋放出不可燃氣體，使火焰熄滅．“火立熄”滅火的原理是隔絕氧氣或隔絕空氣．
④NH₄Cl是常用的氮肥，不能和堿性物質(zhì)混合使用，否則會降低肥效．
⑤海水“曬鹽”主要發(fā)生物理（選填“物理”和“化學(xué)”）變化，析出晶體后的“母液”一定為氯化鈉的飽和（選填“飽和”或“不飽和”）溶液．

Answer 1

分析 ①根據(jù)分子是不斷運動的特性分析回答；
②根據(jù)常見的食品中含有的營養(yǎng)素分析解答；
③根據(jù)滅火的原理分析解答；
④根據(jù)銨鹽的性質(zhì)分析回答；
⑤根據(jù)海水“曬鹽”變化的特征，析出晶體后的溶液為飽和溶液分析回答．

解答 解：①由于分子是不斷運動的，酒精、花香的分子通過運動分散到周圍的空氣中，所以有“美酒飄香”、“花香四溢”的現(xiàn)象．
②人體發(fā)生重金屬鹽中毒時可以喝牛奶緩解中毒癥狀，因為牛奶中富含蛋白質(zhì)．
③新型家用滅火器“火立熄”，接觸到火焰3～5s后炸開，釋放的粉末覆蓋在可燃物上，同時放出不可燃氣體，能將可燃物與空氣隔開，使火焰熄滅，“火立熄”滅火的原理是隔絕氧氣或隔絕空氣；
④由于銨鹽遇堿能放出氨氣，所以，NH₄Cl是常用的氮肥，不能和堿性物質(zhì)混合施用，否則會降低肥效．
⑤海水“曬鹽”主要是將水和食鹽分開，沒有新物質(zhì)生成，發(fā)生物理變化，析出晶體后的“母液”一定為氯化鈉的飽和溶液．
故答為：（1）①分子是不斷運動的；②蛋白質(zhì)；③隔絕氧氣或隔絕空氣；④堿；⑤物理，飽和．

點評 本題考查了化學(xué)知識在生活中的應(yīng)用．體現(xiàn)了化學(xué)來源于生活，服務(wù)于生活的理念．