下面是2種常見(jiàn)的食品保鮮方法。

（1）做成真空包裝或填充氮?dú)庾霰Ｗo(hù)氣，這兩種方法保鮮的原因是       。

（2）放置高效能保鮮劑，如活性鐵粉，鐵粉能保鮮的原因是　　　 。


（1）隔絕氧氣  （2）吸收氧氣和水分


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列物質(zhì)可用于區(qū)別軟水和硬水的是

A．肥皂水       B．氯化鈉           C．氯化鈣       D．稀鹽酸  

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


粗鹽中含可溶性雜質(zhì)(氯化鎂、氯化鈣等)和不溶性雜質(zhì)。以下是教材中我們?cè)鲞^(guò)的“粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除”實(shí)驗(yàn)。

（1）該實(shí)驗(yàn)有如下步驟：①計(jì)算產(chǎn)率�、谶^(guò)濾　③溶解�、苷舭l(fā)

正確的操作順序是______________(填編號(hào))，操作過(guò)程中使用次數(shù)最多的儀器是__________(填字母)�！�

A．漏斗        B．蒸發(fā)皿       C．玻璃棒       D．酒精燈

（2）該實(shí)驗(yàn)至少要進(jìn)行     次稱量。最后得到的精鹽屬于______(填“混合物”或“純凈物”)。

（3）下列操作操作會(huì)造成計(jì)算出的精鹽產(chǎn)率偏低的是_________。

A．燒杯里的食鹽未溶解完就開(kāi)始過(guò)濾   B．沒(méi)有蒸發(fā)干，精鹽中仍然有水分

C．濾液渾濁就開(kāi)始蒸發(fā)               D．稱量精鹽時(shí)只有右盤墊了紙

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列物質(zhì)由原子直接構(gòu)成的是

A．氯化鈉

B．二氧化碳

C．氧氣

D．銅

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


解釋下列生活中的問(wèn)題。

（1）“自熱盒飯”的外包裝層里有兩包物質(zhì)，分別是生石灰和水，使用時(shí)拉動(dòng)預(yù)留在外的拉線，使這兩種物質(zhì)反應(yīng)即可，反應(yīng)的化學(xué)方程式為       。

（2）當(dāng)身體某些部位發(fā)生磕碰或出現(xiàn)傷口時(shí)，可以先用冷敷袋進(jìn)行處理。冷敷袋中有一層很薄的膜將水與一種固體分開(kāi)，使用時(shí)擠壓包裝袋即可將兩種物質(zhì)混合。下列物質(zhì)適合做冷敷袋中固體物質(zhì)的是       （填字母序號(hào)）。

      A．NaHCO3         B．NH4NO3           C．NaOH

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


根據(jù)下圖回答問(wèn)題。

 



        A             B             C            D              E

（1）實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的化學(xué)方程式為_(kāi)_____；制備時(shí)選取的發(fā)生裝置是______（填字母序號(hào)，下同）。

（2）實(shí)驗(yàn)室用高錳酸鉀制取氧氣的化學(xué)方程式為_(kāi)_____；因?yàn)檠鯕獠灰兹苡谒�，可以用______裝置收集。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


青少年處于生長(zhǎng)發(fā)育期，需要攝取較多的蛋白質(zhì)。下列食物中蛋白質(zhì)含量最高的是(    )

     A．蘋果           B．大豆           C．青椒             D．小麥

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


化學(xué)與生活息息相關(guān)，請(qǐng)你用化學(xué)知識(shí)回答下列生活中的問(wèn)題。

(1)吃菠菜可以補(bǔ)鐵，這里的“鐵”指的是              (填“原子”、“元素”或“離子”)；

    (2)餐具洗滌劑能夠洗去餐具上的油污，這種現(xiàn)象稱為              現(xiàn)象。

    (3)斯達(dá)舒(主要成分為氫氧化鋁)可以治療胃酸過(guò)多，原因是                           

                            (用化學(xué)方程式表示)

    (4)若家中發(fā)生燃?xì)庑孤�，為保證安全，下列處理措施合理的是             

    A．打開(kāi)排氣扇                                  B．馬上用手機(jī)撥打ll9

    C．用火柴點(diǎn)燃查找漏氣部位                      D．馬上開(kāi)門窗

 

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列最適宜實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的方法是(    )

  A．粉末狀碳酸鈉和稀鹽酸反應(yīng)               B．高溫灼燒塊狀石灰石

    C．塊狀大理石和稀鹽酸反應(yīng)                 D．粉末狀碳酸氫鈉和稀硫酸反應(yīng)

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