Question

17．“家”是一個(gè)化學(xué)小世界，蘊(yùn)含豐富的化學(xué)知識(shí)．
（1）分析下列與食品有關(guān)的物質(zhì)，回答問(wèn)題：
①碳酸飲料中常加入防腐劑--苯甲酸（C₆H₅COOH）．其中氫元素與氧元素的質(zhì)量比為3：16（結(jié)果用最簡(jiǎn)整數(shù)比表示）．該防腐劑屬于有機(jī)物（填“有機(jī)物”或“無(wú)機(jī)物”）．
②米飯、饅頭能提供的營(yíng)養(yǎng)素主要是糖類(lèi)；天然氣是家用燃料之一，其主要成分是CH₄（寫(xiě)化學(xué)式）．
（2）表1為幾種家用清潔劑的功能及有效成分：

名  稱(chēng)	潔廁靈	活氧彩漂	漂白精
功  能	有效清除污垢與異味	漂洗使衣物色彩鮮艷	快速漂除衣物污漬
有效成分	HCl	H2O2	NaClO

①不宜用“潔廁靈”清洗大理石地面的原因是CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑（用方程式表示）．欲測(cè)定“潔廁靈”的酸堿度，可選用A（填序號(hào)）．
A．pH試紙    B．酚酞溶液    C．石蕊溶液
②往“活氧彩漂”液體中加入少量二氧化錳，反應(yīng)的化學(xué)方程式為2H₂O₂$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H₂O+O₂↑．
③“漂白精”的NaClO中氯元素的化合價(jià)+1；“潔廁靈”與“漂白精”混合易產(chǎn)生一種有毒氣體X．反應(yīng)為：NaClO+2HCl═NaCl+X↑+H₂O，則X的化學(xué)式為Cl₂．

Answer 1

分析 （1）①根據(jù)化合物中元素質(zhì)量比的計(jì)算方法和有機(jī)物、無(wú)機(jī)物的概念來(lái)分析；
②根據(jù)食物中富含的營(yíng)養(yǎng)素以及天然氣的主要成分來(lái)分析；
（2）①運(yùn)用碳酸鈣和稀鹽酸反應(yīng)生成氯化鈣、水和二氧化碳解答；溶液的酸堿度用pH表示，常用的測(cè)定方法是使用pH試紙；
②由表格可知“彩漂液”主要成分為雙氧水，加入二氧化錳作催化劑，可以快速產(chǎn)生氣泡；
③依據(jù)化合價(jià)的規(guī)定以及質(zhì)量守恒定律的元素守恒、原子的個(gè)數(shù)和種類(lèi)不變，即可求解．

解答 解：（1）①苯甲酸C₆H₅COOH中，氫元素與氧元素的質(zhì)量比為：（1×6）：（16×2）=3：16；苯甲酸是一種含碳元素的化合物，屬于有機(jī)物．故填：3：16；有機(jī)物；
②米飯、饅頭中富含糖類(lèi)，天然氣的主要成分是甲烷；故填：糖類(lèi)；CH₄；
（2）①“潔廁靈”其有效成分為鹽酸，大理石的主要成分為碳酸鈣，而碳酸鈣和稀鹽酸反應(yīng)生成氯化鈣、水和二氧化碳，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CaCO₃+2HCl═CaCl₂ +H₂O+CO₂ ↑；溶液的酸堿度一般用pH表示，pH＜7時(shí)，溶液顯酸性，pH＞7時(shí)，溶液顯堿性，pH=7時(shí)，溶液顯中性；，常用的測(cè)定方法是使用pH試紙，測(cè)量時(shí)用玻璃棒蘸取被測(cè)液滴到pH試紙上將試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較所得的數(shù)值就是溶液的pH，故A可測(cè)定“潔廁靈”的酸堿度；B、C只能從顏色變化中辨別酸堿，但不能測(cè)定酸堿度，故選A；故填：CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑； A；
②因?yàn)椤安势�液”主要成分為雙氧水，故在盛有少量“彩漂液”的試管中，加少量二氧化錳，雙氧水分解會(huì)有氧氣放出，觀察到的現(xiàn)象是有氣泡產(chǎn)生；其反應(yīng)的化學(xué)方程式為因?yàn)椤安势�液”主要成分為雙氧水，故在盛有少量“彩漂液”的試管中，加少量二氧化錳，雙氧水分解會(huì)有氧氣放出，觀察到的現(xiàn)象是有氣泡產(chǎn)生；其反應(yīng)的化學(xué)方程式為2H₂O₂$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H₂O+O₂↑；故填：2H₂O₂$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H₂O+O₂↑；
③在NaClO中氧元素為-2價(jià)，鈉元素為+1價(jià)；
設(shè)氯元素的化合價(jià)為x，則由化合物中正負(fù)化合價(jià)的代數(shù)和為0，得
+1+x+（-2）=0，
解得x=+1；
在根據(jù)質(zhì)量守恒定律可知，反應(yīng)式NaClO+2HCl═NaCl+X↑+H₂O可知：
反應(yīng)物中：Na原子為1個(gè)，Cl原子為3個(gè)，O原子為1個(gè)，H原子為2個(gè)；
生成物中：Na原子為1個(gè)，Cl原子為1個(gè)，O原子為1個(gè)，H原子為2個(gè)；還缺少兩個(gè)氯原子．
故X是Cl₂．故填：+1；Cl₂．

點(diǎn)評(píng) 生活中處處有化學(xué)，學(xué)好了化學(xué)知識(shí)，可以更好地指導(dǎo)我們的生活．