廚房里的下列變化，屬于物理變化的是


  1. A.
    煤氣燃燒
  2. B.
    菜刀生銹
  3. C.
    酒精揮發(fā)
  4. D.
    雞蛋變質(zhì)
C
分析：化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化，化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成；據(jù)此分析判斷．
解答：A、煤氣燃燒的過程中，煤氣的主要成分一氧化碳燃燒有新物質(zhì)二氧化碳等生成，屬于化學(xué)變化．
B、菜刀生銹的過程中有新物質(zhì)鐵銹生成，屬于化學(xué)變化．
C、酒精揮發(fā)的過程中只是酒精的狀態(tài)發(fā)生改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
D、雞蛋變質(zhì)的過程中有對人體有害的新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化．
故選C．
點評：本題難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，若沒有新物質(zhì)生成就屬于物理變化，若有新物質(zhì)生成就屬于化學(xué)變化．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

生活中處處有化學(xué)，化學(xué)與生活密切相關(guān)，在廚房里蘊藏著許多化學(xué)知識．
（1）下列食物中，能提供大量維生素的是
A
A
（填字母序號）；
（2）廚房中的下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是
C
C
（填字母序號）；
（3）廚房中常用加碘鹽作為調(diào)味品使用，加碘食鹽中含有NaCl和KIO3，據(jù)此判斷加碘食鹽是
混合物
混合物
（填“純凈物”或“混合物”），KIO3中碘元素化合價為
+5
+5
；
（4）廚房中能用來除去水壺中水垢的物質(zhì)是
醋酸
醋酸
；
（5）煤曾經(jīng)是廚房中的主要燃料，家庭用煤經(jīng)過了從“煤球”到“蜂窩煤”的變化，以前我們把煤粉加工成略大于乒乓的球體，后來人們把煤粉加工成圓柱體，并在圓柱體內(nèi)打上一些孔．請你分析這種變化的優(yōu)點是
增大煤與空氣的接觸面積
增大煤與空氣的接觸面積
．
（6）小明家現(xiàn)在廚房用的燃料是天然氣，天然氣是主要成分是CH4，天然氣在空氣中完全燃燒的化學(xué)方程式為
CH4+2O2
 點燃 
.
 
CO2+2H2O
CH4+2O2
 點燃 
.
 
CO2+2H2O
．
（7）炒菜時油鍋中的油不慎著火，可迅速用鍋蓋蓋滅，滅火的原理是
隔絕氧氣
隔絕氧氣
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

（2013?榮成市模擬）物質(zhì)是變化的，通過研究物質(zhì)的變化規(guī)律，實現(xiàn)化學(xué)為人類社會服務(wù)的目的，是化學(xué)科學(xué)的核心任務(wù)．現(xiàn)有以下6個變化：
①100g液態(tài)水加熱完全蒸發(fā)后得到100g水蒸氣
②用鋅與稀硫酸反應(yīng)制取氫氣
③用熟石灰中和廢水中的鹽酸
④用石灰石制取生石灰
⑤分離液態(tài)空氣制取氧氣
⑥廚房里燒煤（主要成分是碳）做飯
請回答下列問題：
（1）寫出上述化學(xué)變化的化學(xué)反應(yīng)方程式，并注明所屬基本反應(yīng)類型：
Zn+H2SO4═ZnSO4+H2↑，置換反應(yīng)；Ca（OH）2+2HCl═CaCl2+2H2O，復(fù)分解反應(yīng)；CaCO3
 高溫 
.
 
CaO+CO2↑，分解反應(yīng)；C+O2
 點燃 
.
 
CO2，化合反應(yīng)
Zn+H2SO4═ZnSO4+H2↑，置換反應(yīng)；Ca（OH）2+2HCl═CaCl2+2H2O，復(fù)分解反應(yīng)；CaCO3
 高溫 
.
 
CaO+CO2↑，分解反應(yīng)；C+O2
 點燃 
.
 
CO2，化合反應(yīng)
．
（2）物質(zhì)之所以發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從微觀的角度看，是因為反應(yīng)物的微粒之間在一定條件下發(fā)生有效的相互作用，使微粒的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，或微粒重新排列組合，宏觀上表現(xiàn)為生成了新的物質(zhì)．
反應(yīng)③中相互作用的粒子是（用符號表示）
H+和OH-
H+和OH-
．
化學(xué)變化過程中，原子
不變
不變
（變，不變），所以化學(xué)變化遵循質(zhì)量守恒定律．但變化①不能用質(zhì)量守恒定律來分析，理由是（從微觀角度加以解釋）
質(zhì)量守恒定律是對于化學(xué)變化來說的，①反應(yīng)屬于物理變化，只是水分子之間的間隔變大了
質(zhì)量守恒定律是對于化學(xué)變化來說的，①反應(yīng)屬于物理變化，只是水分子之間的間隔變大了
．
（3）變化⑥如果在純氧中進(jìn)行，要比在空氣中要劇烈的多，從微觀的角度分析原因是
在純氧中進(jìn)行時碳原子與氧分子接觸面積大了，反應(yīng)的速度快
在純氧中進(jìn)行時碳原子與氧分子接觸面積大了，反應(yīng)的速度快
．
（4）從應(yīng)用的角度看，上述變化中利用化學(xué)變化獲取有用物質(zhì)的是（填序號）
②④
②④
；消除有害物質(zhì)的是
③
③
，⑥是將
化學(xué)
化學(xué)
能轉(zhuǎn)化為
熱
熱
能．
（5）許多物質(zhì)是通過物理變化提純的，物理提純一般有兩個思路，一是從混合物中取出雜質(zhì)，另一種是從混合物中取出所需要物質(zhì)，上述6個變化中，是通過物理提純的方法獲取所需物質(zhì)的是（填序號）
①⑤
①⑤
，提純思路是
①是從混合物中取出所需要物質(zhì)，⑤是從混合物中取出雜質(zhì)
①是從混合物中取出所需要物質(zhì)，⑤是從混合物中取出雜質(zhì)
，分離提純利用了所需物質(zhì)和雜質(zhì)之間（寫具體的性質(zhì)）
沸點
沸點
不同．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

生活中處處有化學(xué)，化學(xué)與生活密切相關(guān)，在廚房里蘊藏著許多化學(xué)知識．
（1）下列食物中，能提供大量維生素的是________（填字母序號）；
（2）廚房中的下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是________（填字母序號）；
（3）廚房中常用加碘鹽作為調(diào)味品使用，加碘食鹽中含有NaCl和KIO3，據(jù)此判斷加碘食鹽是________（填“純凈物”或“混合物”），KIO3中碘元素化合價為________；
（4）廚房中能用來除去水壺中水垢的物質(zhì)是________；
（5）煤曾經(jīng)是廚房中的主要燃料，家庭用煤經(jīng)過了從“煤球”到“蜂窩煤”的變化，以前我們把煤粉加工成略大于乒乓的球體，后來人們把煤粉加工成圓柱體，并在圓柱體內(nèi)打上一些孔．請你分析這種變化的優(yōu)點是________．
（6）小明家現(xiàn)在廚房用的燃料是天然氣，天然氣是主要成分是CH4，天然氣在空氣中完全燃燒的化學(xué)方程式為________．
（7）炒菜時油鍋中的油不慎著火，可迅速用鍋蓋蓋滅，滅火的原理是________．

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科目：初中化學(xué) 來源：2012年江蘇省淮安市中考化學(xué)模擬試卷（五）（解析版） 題型：填空題

生活中處處有化學(xué)，化學(xué)與生活密切相關(guān)，在廚房里蘊藏著許多化學(xué)知識．
（1）下列食物中，能提供大量維生素的是    （填字母序號）；
（2）廚房中的下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是    （填字母序號）；
（3）廚房中常用加碘鹽作為調(diào)味品使用，加碘食鹽中含有NaCl和KIO3，據(jù)此判斷加碘食鹽是    （填“純凈物”或“混合物”），KIO3中碘元素化合價為    ；
（4）廚房中能用來除去水壺中水垢的物質(zhì)是    ；
（5）煤曾經(jīng)是廚房中的主要燃料，家庭用煤經(jīng)過了從“煤球”到“蜂窩煤”的變化，以前我們把煤粉加工成略大于乒乓的球體，后來人們把煤粉加工成圓柱體，并在圓柱體內(nèi)打上一些孔．請你分析這種變化的優(yōu)點是    ．
（6）小明家現(xiàn)在廚房用的燃料是天然氣，天然氣是主要成分是CH4，天然氣在空氣中完全燃燒的化學(xué)方程式為    ．
（7）炒菜時油鍋中的油不慎著火，可迅速用鍋蓋蓋滅，滅火的原理是    ．

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