13.雞蛋被認(rèn)為是營養(yǎng)豐富的食品,其中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B和鐵、鈣、鉀等人體所需的營養(yǎng)素,雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣.
(1)雞蛋所含營養(yǎng)素中需要通過消化才能被吸收的是蛋白質(zhì)和脂肪.
(2)為了測定雞蛋殼中碳酸鈣的含量,某科學(xué)興趣小組進行如下實驗圖2(其他成分不與水也不與鹽酸反應(yīng),鹽酸足量,CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑),試計算雞蛋殼中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù).(寫出計算過程)

(3)如圖1雞蛋放在水中會沉到杯底,放在雪碧(含碳酸)里卻能漂浮起來,其原因是雞蛋殼中的碳酸鈣和雪碧中的碳酸分?jǐn)?shù)反應(yīng),產(chǎn)生大量二氧化碳,二氧化碳附在雞蛋殼表面形成氣泡增大了雞蛋排開液體的體積,從而導(dǎo)致雞蛋收到的浮力增大,當(dāng)浮力大于重力時,雞蛋變浮出液面處于漂浮狀態(tài).

分析 (1)根據(jù)雞蛋所含營養(yǎng)素中需要通過消化才能被吸收的是蛋白質(zhì)和脂肪進行分析;
(2)根據(jù)質(zhì)量守恒定律計算生成二氧化碳的質(zhì)量,然后依據(jù)化學(xué)方程式進行計算;
(3)根據(jù)浮力和重力之間的關(guān)系進行分析.

解答 解:(1)雞蛋所含營養(yǎng)素中需要通過消化才能被吸收的是蛋白質(zhì)和脂肪;
(2)設(shè)參加反應(yīng)的碳酸鈣的質(zhì)量為x
反應(yīng)生成二氧化碳的質(zhì)量為25g+160g-176.2g=8.8g
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2
 100                 44
  x                  8.8g
     $\frac{100}{x}$=$\frac{44}{8.8g}$
      x=20g
所以雞蛋殼中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是:$\frac{20g}{25g}$×100%=80%;
(3)浮力大于重力,物體在液體中漂浮,所以雞蛋放在水中會沉到杯底,放在雪碧(含碳酸)里卻能漂浮起來,其原因是:雞蛋殼中的碳酸鈣和雪碧中的碳酸分?jǐn)?shù)反應(yīng),產(chǎn)生大量二氧化碳,二氧化碳附在雞蛋殼表面形成氣泡增大了雞蛋排開液體的體積,從而導(dǎo)致雞蛋收到的浮力增大,當(dāng)浮力大于重力時,雞蛋變浮出液面處于漂浮狀態(tài).
故答案為:(1)蛋白質(zhì)和脂肪;
(2)80%;
(3)雞蛋殼中的碳酸鈣和雪碧中的碳酸分?jǐn)?shù)反應(yīng),產(chǎn)生大量二氧化碳,二氧化碳附在雞蛋殼表面形成氣泡增大了雞蛋排開液體的體積,從而導(dǎo)致雞蛋收到的浮力增大,當(dāng)浮力大于重力時,雞蛋變浮出液面處于漂浮狀態(tài).

點評 本題主要考查了化學(xué)方程式的計算,難度不大,注意解題的規(guī)范性和準(zhǔn)確性.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源:2017屆云南省業(yè)水平測試化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇填充題

下列關(guān)于分子、原子、離子的說法正確的是:( )

A. 分子、原子、離子都是構(gòu)成物質(zhì)的微粒 B. 分子比原子大

C. 分子可以再分,而原子不能再分 D. 離子就是帶電的原子

查看答案和解析>>

科目:初中化學(xué) 來源:2017屆江蘇省九年級5月學(xué)情了解(二模)化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇填充題

將一定量的鋅粉加入到硝酸亞鐵、硝酸銀的混合溶液中,溶液最終變?yōu)闊o色。下列圖像能表示對應(yīng)變化關(guān)系的是

A. B.

C. D.

查看答案和解析>>

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

1.如圖是某反應(yīng)的微觀過程示意圖,其中“”和“”表示不同元素的原子;

據(jù)此得出的結(jié)論不正確的是( 。
A.物質(zhì)X一定是化合物
B.物質(zhì)X一定只含有兩種元素
C.物質(zhì)X中原子個數(shù)比為:3:1
D.如果參加反應(yīng)的物質(zhì)的質(zhì)量是8g,則生成的X中一定含有元素的質(zhì)量是8g

查看答案和解析>>

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

8.我國藥學(xué)家屠呦呦因成功研制治療瘧疾的特效藥“青蒿素”(C15H22O5),而榮獲諾貝爾生理學(xué)獎.從物質(zhì)分類看,青蒿素屬于( 。
A.單質(zhì)B.氧化物C.有機物D.混合物

查看答案和解析>>

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

18.去年九月底,金華市博物館正式對外開放,小科同學(xué)們在參觀博物館時看到了許多礦石標(biāo)本,其中的4種礦石及其主要成分如下,其主要成分不屬于鹽類的是(  )
A.
赤鐵礦(Fe2O3
B.
孔雀石(Cu2(OH)2CO3
C.
白鎢礦(CaWO4
D.
輝銅礦(Cu2S)

查看答案和解析>>

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

5.向甲物質(zhì)中逐漸加入乙物質(zhì)至過量,若x軸表示加入乙物質(zhì)的質(zhì)量,則下列選項與圖相符合的是(  )
 選項 甲物質(zhì) 乙物質(zhì) y軸表示的含義
 A 稀硫酸NaOH溶液 混合溶液中水的質(zhì)量
 B鹽酸和稀硫酸的混合溶液氫氧化鋇溶液產(chǎn)生沉淀的質(zhì)量
 C銅鋅的混合物粉末 稀鹽酸剩余固體的質(zhì)量
 D鹽酸和氯化銅的混合溶液氫氧化鈉溶液產(chǎn)生沉淀的質(zhì)量
A.AB.BC.CD.D

查看答案和解析>>

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

2.下列“課外實驗”的結(jié)論錯誤的是(  )
ABCD
課外實驗
實驗結(jié)論模擬宇宙在不斷膨脹說明有些花的色素可做酸堿指示劑說明熱傳遞可以改變物體的內(nèi)能說明組成蛋殼的物質(zhì)里含有碳酸根離子
A.AB.BC.CD.D

查看答案和解析>>

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

3.CCTV-1:10.16晚6點半播出了一檔少兒科普節(jié)目,幾個學(xué)生先后將鐵屑、木屑、砂子、食鹽組成的混合物分離開來.這里請你選取食鹽和其中另外兩種物質(zhì)組成的混合物,設(shè)計實驗將其分離開來(寫出實驗步驟、現(xiàn)象和結(jié)論)

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案