Question

10．地溝油中含有一種強(qiáng)烈致癌物黃曲霉素B₂，化學(xué)式為C₁₇H₁₄O₆，長期食用會引起消化道癌變，請回答：
（1）黃曲霉素B₂的相對分子質(zhì)量為314；
（2）黃曲霉素B₂中碳、氫、氧三種元素的原子個數(shù)比為17：14：6；
（3）黃曲霉素B₂中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為102：7：48；
（4）黃曲霉素B₂中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為65.0%（結(jié)果保留一位小數(shù)）；
（5）15.7g黃曲霉素B₂中含有氧元素的質(zhì)量是多少？（要有計算過程）

Answer 1

分析 （1）根據(jù)黃曲霉毒素的化學(xué)式C₁₇H₁₄O₆，利用各元素的相對原子質(zhì)量進(jìn)行計算；
（2）根據(jù)1個黃曲霉素分子的構(gòu)成進(jìn)行分析解答；
（3）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進(jìn)行分析解答；
（4）根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=$\frac{相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)}{相對分子質(zhì)量}$×100%，進(jìn)行分析解答；

（5）根據(jù)化合物中某元素的質(zhì)量=該化合物的質(zhì)量×該元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，進(jìn)行分析解答；

解答 解：（1）黃曲霉素B₂的相對分子質(zhì)量為12×17+1×14+16×6=314；
（2）每個黃曲霉素分子是由17個碳原子、14個氫原子和6個氧原子構(gòu)成的，則黃曲霉素中碳、氫、氧三種元素的原子個數(shù)比為17：14：6；
（3）黃曲霉素中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比是（12×17）：（1×14）：（16×6）=102：7：48；
（4）黃曲霉素B₂中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為$\frac{12×17}{314}$×100%≈65.0%
（5）15.7g黃曲霉素中含有氧元素的質(zhì)量為15.7g×$\frac{16×6}{314}$×100%=4.8g．
故答案為：（1）314；（2）17：14：6；（3）102：7：48；（4）65.0%；（5）4.8；

點(diǎn)評 本題難度不大，考查同學(xué)們靈活運(yùn)用化學(xué)式的有關(guān)計算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．