15.草酸又名乙二酸,廣泛存在于植物源食品中.草酸有毒,對(duì)皮膚、粘膜有刺激及腐蝕作用,極易經(jīng)表皮、粘膜吸收引起中毒.
【提出問(wèn)題】草酸的成分是什么?它有什么性質(zhì)?
【查閱資料】Ⅰ.草酸是一種有機(jī)酸,又名乙二酸,化學(xué)式為H2C2O4;
Ⅱ.草酸在濃硫酸的催化作用下,隔絕空氣并加熱會(huì)發(fā)生分解反應(yīng).
【實(shí)驗(yàn)探究】
(1)向盛有草酸溶液的試管中滴加紫色石蕊試液,觀察到溶液顏色變成紅色,說(shuō)明草酸溶液顯酸性.
(2)小明同學(xué)根據(jù)草酸中含有H、O元素,推測(cè)出生成物中肯定有H2O.
(3)生成物中可能有碳的氧化物,小軍提出猜想:
①猜想Ⅰ:只有CO2CO2,猜想Ⅱ:只有COCO,猜想Ⅲ:CO和CO2
他們將草酸分解產(chǎn)生的氣體通過(guò)如圖的裝置(假設(shè)A、B裝置都是充分反應(yīng)).
②實(shí)驗(yàn)時(shí),裝置A和D中澄清石灰水均變渾濁,證明猜想成立,澄清石灰水變渾濁的化學(xué)方程式為CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O.
③實(shí)驗(yàn)時(shí)裝置B的作用是干燥(CO)氣體;
④實(shí)驗(yàn)時(shí)裝置C中的現(xiàn)象是黑色粉末變紅色;
【討論交流】從環(huán)保角度看,該裝置存在明顯的缺陷,處理方法是在D的導(dǎo)管出口點(diǎn)燃一支酒精燈或用氣球收集.
【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】草酸分解的化學(xué)方程式是:H2C2O4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CO↑+CO2↑+H2O.

分析 【實(shí)驗(yàn)探究】
(1)依據(jù)石蕊試液遇酸能變紅色分析解答;
(2)根據(jù)甲酸的化學(xué)式意義分析解答;
(3)①根據(jù)化學(xué)反應(yīng)前后元素的種類不會(huì)變化分析推測(cè)并解答;
②根據(jù)二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁解答;
③根據(jù)濃硫酸具有吸水性解答;
④根據(jù)一氧化碳能夠還原氧化銅并生成銅解答;
【討論交流】根據(jù)一氧化碳有毒解答;
【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】根據(jù)反應(yīng)原理寫出化學(xué)方程式.

解答 解:
【實(shí)驗(yàn)探究】
(1)顯酸性的溶液能使石蕊試液變紅色的溶液;
(2)根據(jù)蟻酸的化學(xué)式可以看出該物質(zhì)中含有氫、氧元素兩種元素;根據(jù)質(zhì)量守恒定律,推測(cè)出生成物中肯定有水;
(3)
①根據(jù)甲酸的元素組成,生成水后,生成的氣體是二氧化碳或一氧化碳.
②二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁,澄清石灰水變渾濁的化學(xué)方程式為:CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O;
③實(shí)驗(yàn)時(shí)裝置B的作用是干燥(CO)氣體;
④一氧化碳能夠還原氧化銅并生成銅,所以裝置B中的現(xiàn)象是黑色粉末變成紅色;
【討論交流】一氧化碳有毒,為防止污染空氣,右邊導(dǎo)管口放置點(diǎn)燃的酒精燈可以將一氧化碳燃燒掉.
【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】草酸分解的化學(xué)方程式是:H2C2O4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CO↑+CO2↑+H2O.
故答案為:
實(shí)驗(yàn)探究一:
(1)紅色;
(2)H2O;
(3)①CO和CO2
 ②CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O
 ③干燥(CO)氣體;
④黑色粉末變紅色;
【討論交流】在D的導(dǎo)管出口點(diǎn)燃一支酒精燈或用氣球收集(答案合理均可給分)
【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】H2C2O4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CO↑+CO2↑+H2O

點(diǎn)評(píng) 解答本題的關(guān)鍵是要充分理解實(shí)驗(yàn)裝置的特點(diǎn)和各種物質(zhì)的性質(zhì),只有這樣才能對(duì)問(wèn)題做出正確的判斷.

練習(xí)冊(cè)系列答案
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