下列食物中富含維生素的是（　　）
           

A．魚 B．蘋果 C．饅頭 D．雞蛋 

B

解析試題分析：根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷．
A、魚中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、蘋果中富含維生素，故選項(xiàng)正確．
C、饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選B．
考點(diǎn)：食品、藥品與健康食品中的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下面幾位同學(xué)的觀點(diǎn)正確的是（  ）

A．

B．

C．

D．

 

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

我國(guó)正在推行中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)中餐計(jì)劃，營(yíng)養(yǎng)中餐必須含有六大營(yíng)養(yǎng)素，其中蛋白質(zhì)的量必須要達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)．下列物質(zhì)不富含蛋白質(zhì)的是（　　）

A．蛋類 B．魚 C．瘦肉 D．薯類

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

化學(xué)與生活、生產(chǎn)、科技密不可分，下列敘述正確的是（　�。�

A．合金、塑料、玻璃鋼屬于合成材料
B．用甲醛浸泡過的水產(chǎn)品，可放心食用
C．研制新材料、新能源替代傳統(tǒng)能源，減少污染
D．化肥硝酸銨可與堿性物質(zhì)混合使用，增大肥效

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

食品安全與健康密切相關(guān)．下列做法不會(huì) 危及人體健康的是（　�。�

A．用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品延長(zhǎng)保存期
B．在醬油中加入鐵強(qiáng)化劑以補(bǔ)充鐵元素
C．用著色劑將過期饅頭加工成“染色饅頭”
D．將瘦肉精添加于飼料中增加動(dòng)物的瘦肉量

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

（1）家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界，“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽”中包含著許多化學(xué)知識(shí)，下列廚房用品的主要材料中，屬于有機(jī)合成材料的是   

A．紫砂鍋 B．陶瓷碗 C．不銹鋼水瓢 D．塑料盆
（2）現(xiàn)有燒杯、試管、量筒、鐵架臺(tái)、酒精燈、集氣瓶、玻璃片、水槽、帶導(dǎo)管的橡皮塞等儀器，不能用   來完成下列    （填序號(hào)）實(shí)驗(yàn)。
①制取氫氣   ②粗鹽提純  ③配制100g10%的NaCl溶液
（3）向硝酸亞鐵和硝酸銀的混合溶液中加入一定量的鋅粉和銅粉，充分反應(yīng)后過濾，濾液呈藍(lán)色，則濾液中一定含有的金屬離子有 （填離子符號(hào)）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列說法錯(cuò)誤的是

A．食品添加劑是用于改善食物品質(zhì)、口感的可食用物質(zhì)，添加越多越好
B．為防止骨質(zhì)疏松，應(yīng)多食用奶制品、豆類、蝦皮等食物
C．回收廢棄塑料不僅減少白色污染，而且節(jié)約資源
D．基本營(yíng)養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水六大類

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

實(shí)施“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”后，某校課間為每個(gè)學(xué)生提供一包餅干。餅干主要為人體補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是

A．糖類 B．蛋白質(zhì) C．維生素 D．油脂

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

化學(xué)使生活更美好，下列做法不可行的是（  ）

A．用活性炭檢驗(yàn)軟、硬水 B．用食醋除鐵銹
C．用小蘇打片治療胃酸過多 D．用生石灰作食品干燥劑

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同步練習(xí)冊(cè)答案