8.調(diào)味劑的主要作用是補(bǔ)充、增強(qiáng)或增加食品的味道.食醋是一種能增強(qiáng)食品酸味的調(diào)味劑,主要成分為醋酸,與我們生活密切相聯(lián).根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答:
(1)醋酸的化學(xué)式為CH3COOH.
(2)食醋能作酸味的調(diào)味劑,是因?yàn)榇姿嵩谒芤褐心芙怆x出CH3COO-和H+(填離子符號(hào)).
(3)熱水瓶永久后.瓶膽內(nèi)壁常常附著一層水垢【主要成分是CaCO3和Mg(OH)2】,可以用醋酸來清洗.請(qǐng)寫出其與CaCO3反應(yīng)的化學(xué)方程式為2CH3COOH+CaCO3=(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑.

分析 (1)根據(jù)常見有機(jī)物化學(xué)式的書寫方法進(jìn)行書寫即可.
(2)醋酸在水溶液中能解離出CH3COO-和氫離子,寫出其離子符號(hào)即可.
(3)CaCO3與醋酸反應(yīng)生成醋酸鈣、水和二氧化碳,寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式即可.

解答 解:(1)醋酸的化學(xué)式為CH3COOH.
(2)醋酸在水溶液中能解離出CH3COO-和氫離子,其離子符號(hào)為:H+
(3)CaCO3與醋酸反應(yīng)生成醋酸鈣、水和二氧化碳,反應(yīng)的化學(xué)方程式為:2CH3COOH+CaCO3=(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑.
故答案為:(1)CH3COOH (2)H+;(3)2CH3COOH+CaCO3=(CH3COO)2Ca+H2O+CO2

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大,掌握酸的化學(xué)性質(zhì)、化學(xué)方程式的書寫方法等是正確解答本題的關(guān)鍵.

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

18.根據(jù)題意回答問題
(1)兩個(gè)集氣瓶中分別裝著空氣和氧氣,如何區(qū)分?
用燃著的木條分別伸入裝著空氣和氧氣的兩個(gè)集氣瓶中,木條燃燒無(wú)明顯變化的是空氣,燃燒變得更加劇烈的是氧氣
(2)如何區(qū)分過氧化氫溶液和水?
區(qū)分過氧化氫溶液和水:分別加入二氧化錳,觀察是否有氣泡產(chǎn)生,有氣泡產(chǎn)生的為過氧化氫溶液,反之為水
(3)做鐵絲在氧氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)時(shí),集氣瓶底留有少量水或鋪一層細(xì)沙的原因是:
防止濺落的熔化物炸裂瓶底.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

19.(1)小王同學(xué)設(shè)計(jì)了如圖的探究物質(zhì)燃燒條件的3個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn):

請(qǐng)根據(jù)各實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,幫助小王同學(xué)完成下列實(shí)驗(yàn)報(bào)告:
步驟設(shè)計(jì)意圖實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論
實(shí)驗(yàn)1燃燒與物質(zhì)的關(guān)系木條燃燒而玻璃棒不燃燒可燃物才能燃燒
實(shí)驗(yàn)2燃燒與氧氣的關(guān)系玻璃杯內(nèi)蠟燭熄滅,外面的仍燃燒說明燃燒還需要氧氣
實(shí)驗(yàn)3燃燒與溫度的關(guān)系小木條很快燃燒,小煤塊很久才燃燒燃燒還需要溫度達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)
(2)干粉滅火器中的干粉主要成分是碳酸氫鈉(NaHCO3),受熱時(shí)分解為碳酸鈉、二氧化碳和水,寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式2NaHCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na2CO3+CO2↑+H2O;在滅火過程中,水的主要作用是降低可燃物的溫度至著火點(diǎn)以下.
(3)碳是人類接觸最早、利用最多的元素之一.
①在元素周期表中,碳元素的信息如圖  所示,碳元素的核內(nèi)質(zhì)子數(shù)目為6.
②將碳粉與氧化銅混合后加強(qiáng)熱,發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為C+2CuO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Cu+CO2↑,該反應(yīng)中碳表現(xiàn)出還原(填“氧化”或“還原”)性.
③下列用途中,主要利用了物質(zhì)的物理性質(zhì)的是ABD(填序號(hào)).
A干冰用于人工降雨             B將石墨用于制作電極
C一氧化碳用作氣體燃料         D將小塊金剛石鑲在玻璃刀頭上用來裁玻璃
④液態(tài)二氧化碳滅火器可用于撲救檔案資料室發(fā)生的火災(zāi),下列說法正確的是AB.
A.液態(tài)二氧化碳汽化后不會(huì)污染檔案資料
B.二氧化碳可覆蓋在燃燒物表面,隔絕空氣
C.液態(tài)二氧化碳汽化時(shí)吸熱,降低了可燃物的著火點(diǎn)
⑤石灰石用途非常廣泛.可用來吸收火力發(fā)電廠煤燃燒時(shí)產(chǎn)生的二氧化硫廢氣,反應(yīng)的化學(xué)方程式為:2CaCO3+2SO2+O2$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2CaSO4+2Y,Y的化學(xué)式為CO2

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

16.如圖是某粒子的結(jié)構(gòu)示意圖,下列敘述錯(cuò)誤的是(  )
A.該元素的原子可直接構(gòu)成物質(zhì)B.該粒子具有穩(wěn)定結(jié)構(gòu)
C.該元素原子的核外共有3個(gè)電子層D.該粒子是陰離子

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

3.實(shí)驗(yàn)測(cè)得通電分解水所得氫氣和氧氣的體積比約為2:1,已知該實(shí)驗(yàn)條件下氫氣的密度為0.09g/L,氧氣的密度為1.44g/L.試計(jì)算水中氫元素和氧元素的質(zhì)量比約為多少?已知氧的相對(duì)原子質(zhì)量為16,氫的相對(duì)原子質(zhì)量為1,則水中氫、氧原子的個(gè)數(shù)比為多少?(寫出計(jì)算過程)

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

13.下列變化屬于化學(xué)變化的是(  )
A.糯米釀酒B.車胎爆炸C.燈泡發(fā)光D.酒精揮發(fā)

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

20.圖1為電解水的實(shí)驗(yàn)裝置圖.接通電源觀察兩電極都有氣泡產(chǎn)生.
(1)通電一段時(shí)間后,玻璃管a收集到的氣體是氫氣;a、b兩玻璃管收集的氣體體積比約為2:1.
(2)圖2為水分解的微觀過程:

①水的分解過程中,不發(fā)生變化的微粒是氫原子和氧原子;
②結(jié)合實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,寫出水通電分解的化學(xué)反應(yīng)方程式:2H2O$\frac{\underline{\;通電\;}}{\;}$2H2↑+O2↑.
(3)電解水時(shí),常在水中加入少量硫酸以增加水的導(dǎo)電性.若用溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 9%的硫酸溶液60g通直流電進(jìn)行電解水的實(shí)驗(yàn),過一段時(shí)間后,硫酸的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)變?yōu)?0%,則被電解的水的質(zhì)量為6g.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

17.鐵制品銹蝕的過程,實(shí)際上是鐵與空氣中的氧氣、水蒸氣(或O2、H2O)等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的過程,鐵銹的主要成分是Fe2O3?xH2O.某化學(xué)興趣小組在實(shí)驗(yàn)室中用足量一氧化碳還原鐵銹,裝置如圖,酒精燈b的作用是點(diǎn)燃多余的一氧化碳,防止污染空氣.

【現(xiàn)象分析】實(shí)驗(yàn)過程中,觀察到玻璃管中固體紅色粉末逐漸變黑,澄清石灰水變渾濁,證明一氧化碳還原了鐵銹.
【】提出問題一氧化碳還原鐵銹的固體產(chǎn)物是鐵嗎?
【實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)】上述反應(yīng)進(jìn)行完全后,冷卻到室溫,取少量玻璃管中的固體,加入稀鹽酸,若觀察到有氣泡產(chǎn)生,則證明有鐵生成.該小組同學(xué)按上述設(shè)計(jì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn),并未觀察到預(yù)期現(xiàn)象.
【查閱資料】一氧化碳還原氧化鐵的固體產(chǎn)物的成分與反應(yīng)溫度、反應(yīng)時(shí)間等因素有關(guān),可能生成四氧化三鐵、氧化亞鐵、鐵.
【實(shí)驗(yàn)反思】一氧化碳還原鐵銹的實(shí)驗(yàn)中,若要得到鐵可適當(dāng)提高反應(yīng)溫度和延長(zhǎng)反應(yīng)時(shí)間.上圖所示實(shí)驗(yàn)裝置中,應(yīng)作的一處修改是將酒精燈a換成酒精噴燈(或給酒精燈a加網(wǎng)罩).
【重新實(shí)驗(yàn)】該小組同學(xué)用修改后的裝置重新進(jìn)行實(shí)驗(yàn),完全反應(yīng)后,冷卻到室溫,取少量玻璃管中的固體,加入硫酸銅溶液,觀察到有紅色固體析出,證明有鐵生成.
【拓展應(yīng)用】該小組同學(xué)用修改后的裝置進(jìn)行一氧化碳還原赤鐵礦的實(shí)驗(yàn),使赤鐵礦中的氧化鐵全部轉(zhuǎn)變?yōu)殍F(已知赤鐵礦中的雜質(zhì)不與一氧化碳反應(yīng)),測(cè)得下列數(shù)據(jù):
①反應(yīng)前玻璃管和內(nèi)盛赤鐵礦粉末的總質(zhì)量70.0g(玻璃管的質(zhì)量為60.0g);
②反應(yīng)后玻璃管和內(nèi)盛固體的總質(zhì)量67.6g(冷卻到室溫稱量).
則該赤鐵礦中氧化鐵的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為80%.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

18.用化學(xué)符號(hào)表示下列物質(zhì)或粒子.
(1)一氧化碳CO;
(2)兩個(gè)氫原子2H; 
(3)3個(gè)氮?dú)夥肿?N2
(4)2個(gè)鈉離子2Na+;        
(5)地殼中含量最多的元素O;
(6)氧化鎂中鎂元素的化合價(jià)為正二價(jià)$\stackrel{+2}{Mg}$O.

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同步練習(xí)冊(cè)答案