15．為改善中小學生營養(yǎng)狀況，我縣農(nóng)村學校實施了“蛋奶工程”和“營養(yǎng)午餐”．某校的“營養(yǎng)午餐”含有下列食品，其中含蛋白質(zhì)豐富的是B
A．小炒青菜         B．肉釀豆腐       C．紅燒豬肉      D．水煮鮮魚．

分析 人體需要的營養(yǎng)素包括糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽，只有均衡地攝取各種營養(yǎng)素，才能促進人體健康．

解答 解：A、炒青菜中含有豐富的維生素，含有的蛋白質(zhì)很少；
B、肉釀豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)；
C、紅燒肉中含有蛋白質(zhì)．
故選：B 水煮鮮魚等

點評 要了解各種食物的成分，只有這樣才能合理搭配膳食，促進身體健康．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：解答題

5．某化學小組同學利用圖示裝置進行實驗（圖中固定裝置省略），其中裝置甲的試管中盛有固體粉末A，分液漏斗中盛有足量溶液B．
（1）如圖1所示：若裝置乙中水下有少量白磷，實驗時將B滴加到A中后，關閉分液漏斗活塞，打開止水夾，則乙中有氣泡冒出，白磷不燃燒；關閉止水夾，則乙中的現(xiàn)象是液面上升，且白磷燃燒．關閉止水夾前后，白磷產(chǎn)生現(xiàn)象差異的原因是液體被壓入乙中，過氧化氫分解反應放熱，使乙中溫度升高，達到白磷著火點．
（2）如圖2所示：若裝置甲中加入大理石和過量的稀鹽酸，裝置乙中加入滴有無色酚酞的氫氧化鈉溶液．打開a，關閉b，Ⅱ中發(fā)生的反應方程式為CO2+2NaOH═Na2CO3+H2O．一段時間后，關閉a，打開b，裝置Ⅱ中最終得到無色溶液且產(chǎn)生白色混濁，則Ⅱ中無色溶液的溶質(zhì)可能為NaCl、酚酞或NaCl、CaCl2、酚酞（寫出所有可能情況）．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

6．下列實驗操作不正確的是（　�。�
A．
鐵絲在氧氣中燃燒		B．
讀取液體的體積
C．
測溶液的PH		D．
制取蒸餾水

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

3．廣州市食品監(jiān)督管理局貢布里餐飲環(huán)節(jié)一季度食品抽檢數(shù)據(jù)，在抽檢的18批次米及米制品中，有8批次產(chǎn)品鎘超標．鎘是銀白色有金屬光澤的金屬，鎘在潮濕空氣中緩慢氧化并失去金屬光澤，加熱時表面形成氧化物層，氧化鎘和強氧化鎘的溶解度都很小，它們?nèi)苡谒�，但不溶于堿，認真閱讀以上材料回答一下問題：
（1）如圖鎘（Cd）原子結(jié)構示意圖，鎘元素位于5周期．
（2）鎘是人體當中屬有害（填“非必要”或“有害”）元素．鎘原子在化學變化中易形成Cd2+．（填離子符號）．鎘元素最高正化合價的氯化物的化學式是CdCl2．（寫化學式）請寫出鎘元素化學性質(zhì)相似的一種元素Mg．（填元素符號）
（3）硫化鎘能與硝酸反應，反應方程式如下：3CdS+8HNO3=3Cd（NO3）2+2NO↑+3S+4．該化學式方程式中“”內(nèi)對應的化學式為H2O．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

10．甲醛常用于制造油漆、膠合板、化纖地毯．但甲醛是一種對人體有毒害的物質(zhì)．甲醛的化學式是CH2O，請回答：
（1）甲醛是有機物（填“有機物”或“無機物”）
（2）甲醛的相對分子質(zhì)量為30；
（3）講20g溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)為15%的甲醛溶液，稀釋為5%的甲醛溶液，需要添加的水的質(zhì)量為40g．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

20．某教師設計的創(chuàng)新實驗裝置圖如圖，請完成下列探究：
【實驗內(nèi)容】在500mL的燒杯中放一金屬圓柱體，注入400mL熱水，在圓柱體上放一小塊白磷．在燒杯上蓋一薄銅片，銅片的一端放一小堆紅磷，另一端放一小塊用濾紙吸干水后的白磷，觀察．
【實驗現(xiàn)象】銅片上的白磷燃燒，紅磷不燃燒，能說明的燃燒條件是燃燒需要達到著火點；銅片上的白磷燃燒后，用一小燒杯罩在白磷上方，燃燒就停止，說明滅火的可以采用隔絕氧氣 原理；取下銅片后，用一支空試管向下罩住水中的金屬圓柱體，水中白磷燃燒，其化學方程式是4P+5O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2P2O5；
【分析討論】（1）銅片上放一小塊白磷時，用濾紙將其表面的水吸干，原因是減少水分吸熱是白磷難以達到著火點．
（2）銅片上的白磷燃燒后，用一小燒杯罩在白磷上方，最好在燒杯內(nèi)壁沾一些水，其原因是吸收P2O5，防止空氣污染．
【教師反思】教材P124[實驗7-1]是一個對照鮮明，現(xiàn)象明顯的探究實驗．但是，該實驗也存在不足．為了克服不足，在教學中，我對該實驗進行的改進，改進后的優(yōu)點有操作更簡單，不會污染．（寫出一條即可）

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7．某化學興趣小組的同學做了如圖所示兩個實驗．下列有關說法正確的是（　�。�
A．①、②號試管中的白磷都不能燃燒
B．久置后，④、⑥號試管中的鐵釘都不生銹
C．②、③號試管控制的變量是氧氣
D．⑤、⑥號試管中鐵釘都沒有與氧氣接觸

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4．某化學興趣小組在學習了候氏聯(lián)合制堿法后，運用下圖實驗裝置和其他實驗設備成功制得了純堿--碳酸鈉．
【查閱資料】：
（1）實驗原理：NH3+CO2+H2O+NaCl═NaHCO3↓+NH4Cl（向飽和粗食鹽水中通入足量氨氣至飽和，然后通入二氧化碳，得到溶解度較小的碳酸氫鈉白色沉淀和氯化銨溶液）．
（2）2NaHCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na2CO3+CO2↑+H2O
（3）實驗裝置如圖
【實驗步驟】：
（1）準備：稱取8g 粗鹽，加入到30mL的飽和氨水中，配制飽和氨化粗鹽水于大試管中．如圖搭好裝置并檢查氣密性．稱取50g碳酸鈣粉末于圓底燒瓶中，再量取100mL的稀硫酸于玻璃容器中．
（2）制備：將裝有配制好的飽和氨化粗鹽水的試管浸入冰水中，向其中通入二氧化碳氣體約5分鐘看到沉淀，約10分鐘時產(chǎn)生大量白色沉淀．你覺得燒杯中冰水的主要作用是降溫有利于NaHCO3晶體析出．實驗結(jié)束后將產(chǎn)物過濾，濾渣洗滌、晾干．取少量樣品與氫氧化鈉溶液混合后加熱，用濕潤的紅色石蕊試紙檢驗，不變色即可證明濾渣不含銨鹽；剩余固體濾渣放入蒸發(fā)皿中直接灼燒，還需要的玻璃儀器是玻璃棒，所起的作用攪拌均勻受熱．最后將蒸發(fā)皿中白色固體冷卻既得純堿碳酸鈉．
【反思與拓展】：
（3）實驗室常選用大理石和稀鹽酸制取二氧化碳氣體，通常不用稀硫酸是因為生成微溶CaSO4阻止反應持續(xù)進行．本實驗中用碳酸鈣粉末和稀硫酸也能得到穩(wěn)定持續(xù)的二氧化碳氣體，因為接觸面積變大加快了反應．寫出化學方程式CaCO3+H2SO4═CaSO4+CO2↑+H2O．
（4）假設實驗過程中50g 碳酸鈣粉末和100mL稀硫酸在圓底燒瓶中能恰好完全反應（二氧化碳氣體全部逸出），試計算：（寫出計算過程）
①生成二氧化碳的質(zhì)量；
②若通入大試管的二氧化碳實際利用率為50%，則最多可以生成碳酸氫鈉多少g？

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

5．實驗操作正確的是（　　）
A．B．C．D．

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