Question

3．亞硝酸鈉外觀酷似食鹽，且有咸味，亞硝酸鈉和食鹽的有關資料如下：

項目	亞硝酸鈉（NaNO2）	氯化鈉（NaCl）
水溶性	易溶于水	易溶于水
熔點	271℃	801℃
沸點	320℃會分解，放出有臭味的氣體	1413℃
跟稀鹽酸作用	放出紅棕色的NO2氣體	不反應

（1）根據上表，請你寫出亞硝酸鈉的兩個物理性質：
①易溶于水；②熔點271℃．
（2）請寫出一條鑒別亞硝酸鈉和氯化鈉的方法：分別取少量固體，向其中加入稀鹽酸，有紅棕色氣體生成的是亞硝酸鈉，無明顯現象的是食鹽．

Answer 1

分析 （1）根據物理性質是不通過化學變化就表現出來的性質進行分析；
（2）根據亞硝酸鈉和食鹽的性質進行分析．

解答 解：（1）水溶性、熔點271℃都屬于物質的物理性質．
（2）區(qū)分食鹽和亞硝酸鈉兩種固體的一種化學方法是：向固體中加入稀鹽酸，如果生成紅棕色的氣體就是亞硝酸鈉．如果沒有生成紅棕色氣體就是食鹽或（分別取少量亞硝酸鈉和食鹽，加熱至320℃以上，放出有臭味的氣體的為亞硝酸鈉，無明顯現象的為食鹽）．
故答案為：（1）①易溶于水；②熔點271℃；（2）分別取少量固體，向其中加入稀鹽酸，有紅棕色氣體生成的是亞硝酸鈉，無明顯現象的是食鹽．

點評 掌握物理性質和化學性質的定義，理解物理性質和化學性質的本質區(qū)別----是否通過化學變化表現出來，了解二者包括的內容是解決這類問題的關鍵．