Question

荔枝是很多人喜愛的水果，其中含有豐富的營養(yǎng)成分，如下表所示．請回答：
（1）表中鈣、鐵、硒等指的是

 

（填字母序號）．
A．原子     B．分子     C．單質     D．元素
（2）人體如果缺乏維生素C會誘發(fā)壞血�。�每100g荔枝中含維生素C 的質量是

 

ug．
（3）表中所列荔枝含有的營養(yǎng)素共有

 

種，其中能為人體提供能量的物質是

 

（任答一種）．

Answer 1

考點：生命活動與六大營養(yǎng)素,元素的概念

專題：化學與生活

分析：（1）人體需要的鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)物質通常是指元素；
（2）根據(jù)表中數(shù)據(jù)可以判斷每100g荔枝中含維生素C的質量；
（3）人體需要的營養(yǎng)素包括糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽，其中糖類、油脂、蛋白質能夠為人體提供能量；

解答：解：（1）表中鈣、鐵、硒等指的是元素．
故填：D．
（2）每100g荔枝中含維生素C的質量是41.00ug．  
故填：．
（3）表中所列荔枝含有的營養(yǎng)素有糖類、蛋白質、脂肪、維生素和無機鹽等5種；
其中能為人體提供能量的物質是糖類、蛋白質和脂肪；
故填：5；糖類．

點評：人體需要的營養(yǎng)素存在于各種食物中，只有均衡地攝取各種營養(yǎng)素，才能促進人體健康．