18．2008年5月12日，四川汶川發(fā)生里氏8.0級(jí)地震．全國(guó)人民抗震救災(zāi)，眾志成城，彰顯了中華民族巨大的凝聚力．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）地震造成一列含有12節(jié)油罐車(chē)的貨運(yùn)列車(chē)在寶成鐵路109號(hào)隧道里起火，消防人員迅速采取封堵隧道口、注水冷卻等措施進(jìn)行滅火，其滅火原理是BC．
A．清除可燃物
B．隔絕空氣
C．使溫度降到著火點(diǎn)以下
（2）地震發(fā)生后，全國(guó)各地為災(zāi)區(qū)緊急提供包括方便面在內(nèi)的各種救災(zāi)物品．據(jù)下表回答：
方便面營(yíng)養(yǎng)成分表（每100g中含量）
糖類(lèi)
（g）		脂肪
（g）		蛋白
質(zhì)（g）		水分
（g）		鈉
（mg）		鉀
（mg）		磷
（mg）		鈣
（mg）		維生素
C（mg）		其他
61.621.19.53.61 14413480250…
方便面所含的營(yíng)養(yǎng)素主要有蛋白質(zhì)、油脂、糖類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽和水．

分析 （1）根據(jù)滅火的方法考慮；
（2）根據(jù)哪些物質(zhì)屬于營(yíng)養(yǎng)素來(lái)考慮．

解答 解：（1）采取封堵隧道口即隔絕了空氣，使外界空氣不能進(jìn)入、注水冷卻，就是降低了溫度；
（2）營(yíng)養(yǎng)素包括：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、無(wú)機(jī)鹽和水，方便面所含的營(yíng)養(yǎng)素主要有蛋白質(zhì)、油脂、糖類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽和水．
故填：（1）BC；（2）蛋白質(zhì)、油脂、糖類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了生活中的化學(xué)知識(shí)，難度不大，能運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解釋生活現(xiàn)象，學(xué)以致用．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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8．地殼中含量最高的非金屬元素是（　�。�
A．鐵B．鋁C．氧D．硅

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9．化學(xué)的發(fā)展對(duì)改善人們的生存環(huán)境和促進(jìn)社會(huì)發(fā)展起積極的作用，下列各項(xiàng)利用化學(xué)變化與其所要達(dá)到的目的不相符的是（　　）
A．合成藥物  抑制細(xì)菌和病毒
B．生產(chǎn)化肥、農(nóng)藥  增加糧食產(chǎn)量
C．開(kāi)發(fā)新材料、新能源  改善生存條件，提高生活質(zhì)量
D．合成食品添加劑  增進(jìn)人體健康

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

6．高錳酸鉀具有強(qiáng)氧化性，其溶液可以用來(lái)消毒殺菌．要配制1000g 0.5%的高錳酸鉀溶液，下述方法正確的是（　　）
A．稱(chēng)取0.5 g高錳酸鉀，溶于100 g水中
B．稱(chēng)取0.5 g高錳酸鉀，溶于1 000 g水中
C．稱(chēng)取5 g高錳酸鉀，溶于995 g水中
D．稱(chēng)取50 g高錳酸鉀，溶于950 g水中

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

13．小明非常喜歡吃甜食，喝甜飲．某天早晨喝牛奶時(shí)，他不停地向牛奶中加糖．?huà)寢尶匆?jiàn)后對(duì)他說(shuō)：“傻孩子，剛開(kāi)始往牛奶中加糖，你會(huì)覺(jué)得越來(lái)越甜，但加了一定量后，再加多少糖，也不會(huì)覺(jué)得更甜的？”媽媽的話(huà)有道理嗎？請(qǐng)你說(shuō)明其中的理由．如果要讓牛奶變得更甜，應(yīng)該怎么辦呢？

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：多選題

3．下列操作能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖牵ā　。?table class="qanwser">A．皮膚上沾有濃硫酸可用NaOH溶液中和B．在馬鈴薯片上滴加碘水，出現(xiàn)變藍(lán)現(xiàn)象，證明馬鈴薯中含有淀粉C．在某溶液中滴加酚酞試液，溶液變紅，證明該溶液一定是NaOH溶液D．用肥皂水區(qū)別軟水和硬水E．用10 mL量筒量取5.25 mL濃硫酸

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

10．蛋白質(zhì)是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料，人體通過(guò)食物獲得的蛋白質(zhì)在胃腸中與水反應(yīng)生成氨基酸，蛋氨酸（化學(xué)式為C5H17O2NS）就是其中的一種，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）蛋氨酸中各元素的質(zhì)量比C：H：O：N：S=60：17：32：14：32．
（2）蛋氨酸中的氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為9%．
（3）合格奶粉每100克中含蛋白質(zhì)約18克，蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%，則每100克合格奶粉中的氮元素的質(zhì)量為2.88克；現(xiàn)測(cè)定某品牌的奶粉每100克中含氮元素的質(zhì)量為0.5克，則這種奶粉是屬于不合格（填“合格”或“不合格”）奶粉．

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7．通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)“我們吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同”，得出結(jié)論正確的是（　�。�
A．呼出的氣體只有二氧化碳和水蒸氣，空氣中只有氧氣
B．空氣與呼出氣體成分完全相同
C．減少空氣中的氧氣便轉(zhuǎn)化為呼出氣體
D．呼出的氣體里含有較多水蒸氣

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

8．小明同學(xué)去九仙山旅游時(shí)，用瓶裝了一些山下的泉水，帶回實(shí)驗(yàn)室，在老師的指導(dǎo)下，按下列流程進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，制取蒸餾水．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）取水后加入明礬的作用是促進(jìn)水中的懸浮雜質(zhì)沉降．
（2）進(jìn)行過(guò)濾操作時(shí)，下列做法錯(cuò)誤的是D．
A．玻璃棒要靠在三層濾紙的一邊
B．漏斗下端的管口要緊靠燒杯的內(nèi)壁
C．濾紙的邊緣要低于漏斗口
D．液面不要低于濾紙邊緣
（3）向?yàn)V液中加入活性炭，利用其吸附性，除去水樣中的色素和異味．
（4）消毒劑高鐵酸鈉（Na2FeO4）集氧化、吸附、凝聚、殺菌等功能于一體，目前被廣泛應(yīng)用于自來(lái)水凈化．高鐵酸鈉中鐵元素的化合價(jià)為+6．
（5）在制取蒸餾水的過(guò)程中，在水中要放碎瓷片，其作用是防止暴沸．

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