Question

5．蘋果醋是一種利用蘋果發(fā)酵制成的飲料，具有一定的保健功能，蘋果醋（化學(xué)式為C₄H₆O₅）是這種飲料的有效成分，計算：
（1）蘋果醋的相對分子質(zhì)量是134
（2）蘋果醋中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比是（化成最簡整數(shù)比）24：3：40
（3）一個蘋果醋分子中含有15個原子．
（4）蘋果醋中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是35.8%（計算結(jié)果精確到0.1%）．

Answer 1

分析 （1）利用相對原子質(zhì)量之和等于相對分子質(zhì)量解決．
（2）元素的質(zhì)量比等于相對原子質(zhì)量和的比；
（3）根據(jù)蘋果酸的化學(xué)式為C₄H₆O₅進(jìn)行分析；
（4）元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=$\frac{該元素相對原子質(zhì)量之和}{相對分子質(zhì)量}×100%$．

解答 解：（1）相對原子質(zhì)量之和等于相對分子質(zhì)量，所以蘋果醋的相對分子質(zhì)量是12×4+6×1+16×5=134；故填：134；
（2）元素的質(zhì)量比等于相對原子質(zhì)量和的比，所以蘋果醋中C、H、O三種元素的質(zhì)量比是（12×4）：（6×1）：（16×5）=24：3：40；故填：23：3：40；
（3）已知蘋果酸的化學(xué)式為C₄H₆O₅，則每個分子中含4+6+5=15個原子；故填：15；
（4）蘋果酸中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=$\frac{12×4}{134}×100%$=35.8%．故填：35.8%．

點評 解答時正確利用蘋果酸的化學(xué)式和名稱，利用化學(xué)式提供的信息，然后結(jié)合學(xué)過的知識來解答問題．